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　　本周，據(jù)湖南省長沙市重點(diǎn)監(jiān)測商品顯示，39種商品價(jià)格環(huán)比上周（以下皆同）上漲，占30.47%；33種商品價(jià)格下跌，占25.78%；56種商品價(jià)格持平，占43.75%。其中，漲幅在20%-30%之間的有1種，占0.78%；漲幅在10%-20%之間的有2種，占1.56%；漲幅低于10%的有36種，占28.13%。

　　一、蔬菜批發(fā)市場供應(yīng)增加，菜價(jià)略有下跌

　　本周蔬菜批發(fā)市場價(jià)格行情監(jiān)測結(jié)果顯示：主要監(jiān)測的14種蔬菜日均供應(yīng)量為1039萬公斤，較上周（日均供應(yīng)量974萬公斤）增加6.67%；綜合平均批發(fā)價(jià)為3.56元/公斤，較上周（綜合平均批發(fā)價(jià)3.63元/公斤）下跌1.93%。

　　本周14個(gè)品種價(jià)格6漲7跌。上漲的品種為：白蘿卜、大白菜、冬瓜、紅椒、西紅柿、紅蘿卜，漲幅分別為：37%、19%、7%、3%、2%、0.5%；下跌的品種為：黃瓜、茄子、萵筍、包菜、芹菜、豆角、青椒，跌幅分別為：21%、13%、12%、6%、3%、2%、0.8%；土豆價(jià)格保持平穩(wěn)。

　　本周市場銷售量排前6位的蔬菜分別是：青椒、黃瓜、萵筍、土豆、茄子、紅蘿卜，成交量分別為1270公斤、356萬公斤、333萬公斤、299萬公斤、291萬公斤、246萬公斤。

　　行情趨勢：本周前期天氣晴好，本地菜上市量非常充足，整體菜價(jià)呈季節(jié)性下跌；本周后期氣溫下降明顯，蔬菜產(chǎn)地受到較大影響，給采摘帶來了一定的困難，蔬菜價(jià)格略有反彈。不過從整體上看，本周全市蔬菜供應(yīng)充足，蔬菜整體價(jià)格呈下跌趨勢。隨著新一波冷空氣到來，預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格還將會(huì)有所起伏。

　　二、豬肉批發(fā)市場供應(yīng)增加，豬價(jià)和肉價(jià)雙雙下跌

　　本周對屠宰場行情監(jiān)測結(jié)果顯示：

　　1、全市屠宰場放心肉上市量為30599頭，日均上市量4371頭，較上周（日均上市量4027頭）增加8.54%。

　　2、全市屠宰場生豬收購均價(jià)約16.11元/公斤，較上周（16.29元/公斤）下跌1.1%；屠宰場豬肉批發(fā)均價(jià)約19.83元/公斤，較上周（20.05元/公斤）下跌1.1%。

　　行情分析：本周全市放心肉上市量明顯增加，生豬收購均價(jià)、豬肉批發(fā)均價(jià)雙雙下跌。主要原因是：在豬價(jià)連連上漲后，由于缺乏明顯的上漲支撐，養(yǎng)殖端逢高出欄現(xiàn)象增多，市場生豬供應(yīng)非常充足，屠宰場收豬難度進(jìn)一步減弱，趁機(jī)壓價(jià)采購，豬價(jià)應(yīng)聲下跌。而消費(fèi)端需求仍然低迷，白條豬走量不暢，導(dǎo)致肉價(jià)也難以繼續(xù)上漲，本周豬價(jià)、肉價(jià)雙雙下跌。預(yù)計(jì)隨著清明節(jié)的到來，全市豬價(jià)可能會(huì)迎來小幅震蕩。

　　三、其它批發(fā)市場均價(jià)整體以漲為主

　　糧食批發(fā)市場均價(jià)微漲：本周糧食批發(fā)均價(jià)4.82元/公斤，上漲0.4%。目前全市糧食庫存充足，需求穩(wěn)定，價(jià)格相對平穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期全市糧食價(jià)格將繼續(xù)保持穩(wěn)定。

　　食用油批發(fā)市場均價(jià)微跌：本周食用油批發(fā)均價(jià)17.78元/公斤，下跌0.6%。近期全市食用油儲(chǔ)備充裕，消費(fèi)平穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期全市食用油價(jià)格將繼續(xù)呈平穩(wěn)運(yùn)行態(tài)勢。

　　禽類批發(fā)市場均價(jià)略漲：本周禽類批發(fā)均價(jià)16.60元/公斤，上漲1.6%。近期因飼料價(jià)格上漲，造成養(yǎng)殖成本上升，使得禽類整體價(jià)格上漲。受供需變化等因素影響，預(yù)計(jì)后期全市禽類價(jià)格還會(huì)有所調(diào)整。

　　蛋類批發(fā)市場均價(jià)微漲：本周雞蛋批發(fā)均價(jià)10.67元/公斤，上漲0.7%。近期雞蛋供應(yīng)水平一般，隨著消費(fèi)需求回暖，市場雞蛋供應(yīng)偏緊，蛋價(jià)走高，預(yù)計(jì)隨著清明節(jié)的到來，近期蛋價(jià)繼續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行。

　　水產(chǎn)品批發(fā)市場均價(jià)微跌：本周重點(diǎn)監(jiān)測的6種水產(chǎn)品平均批發(fā)均價(jià)為27.33元/公斤，下跌0.3%。其中鯉魚、鰱魚、草魚、鯽魚價(jià)格分別下跌0.6%、0.4%、1.0%、0.9%；大帶魚、大黃魚價(jià)格均持平。隨著氣溫回升，淡水魚出塘量增加，旅游出行帶動(dòng)餐飲終端需求旺盛，供需兩旺下水產(chǎn)品價(jià)格基本保持平穩(wěn)。受豬價(jià)下跌影響，預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)品價(jià)格還會(huì)有一定的浮動(dòng)。

　　水果批發(fā)市場均價(jià)略漲：本周重點(diǎn)監(jiān)測的6種水果批發(fā)市場均價(jià)9.23元/公斤，上漲1.1%。其中，香蕉、葡萄、柑橘價(jià)格分別上漲0.7%、0.7%、9.9%；蘋果價(jià)格下跌0.5%；梨、西瓜價(jià)格持平。隨著氣溫不斷回升，水果消費(fèi)需求增加，部分應(yīng)季水果相繼退市，一定程度推動(dòng)水果價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)近期全市水果市場價(jià)格還將有所波動(dòng)。

　　四、零售市場價(jià)格整體基本平穩(wěn)

　　本周零售市場重點(diǎn)監(jiān)測的10大類主要生活必需品零售價(jià)格浮動(dòng)與上周相比，3漲3平4跌。其中，禽類、調(diào)味品、水產(chǎn)品價(jià)格分別上漲2.4%、0.1%、0.4%；肉類、奶制品、蔬菜、水果價(jià)格分別下跌0.5%、0.1%、0.5%、0.7%；糧食、食用油、蛋類價(jià)格均持平。

　　本周全市急速降溫，雨水天氣偏多，不宜出游，游客量明顯減少，零售市場消費(fèi)也受到些微影響，各主要生活必需品浮動(dòng)價(jià)格漲少跌多，不過基本都是在合理區(qū)間內(nèi)波動(dòng)。隨著下周新一輪降溫降雨天氣來臨，預(yù)計(jì)全市零售市場價(jià)格還將會(huì)有所變化。

　　文章來源:長沙市商務(wù)局作者:運(yùn)行科

　　信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)