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本周（2023年3月20日至26日）32種商品價(jià)格上漲，占19.63%，54種商品價(jià)格下跌，占33.13%，77種商品價(jià)格持平，占47.24%。其中，漲幅在20%-30%之間的有1種，占0.61%，漲幅在10%-20%之間的有1種，占0.61%，漲幅低于10%的有30種，占18.4%。具體情況分析如下：

一、蔬菜批發(fā)價(jià)格普遍下跌，跌勢(shì)變緩

從本周市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，蔬菜批發(fā)價(jià)格普遍下跌，跌勢(shì)變緩。監(jiān)測(cè)的32種蔬菜批發(fā)價(jià)格顯示8種價(jià)格上漲，23種價(jià)格下跌，1種價(jià)格與上周持平。其中，漲幅超過(guò)10%的有1個(gè)：西紅柿批發(fā)價(jià)格5.9元/公斤，較上5.28元/公斤環(huán)比上漲11.74%；跌幅超過(guò)20%的有1個(gè)：香菜批發(fā)價(jià)格8.9元/公斤，較上周11.89元/公斤環(huán)比下跌21.86%。本周我蔬菜交易市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)兩旺，地菜批發(fā)數(shù)量繼續(xù)增加，客菜批發(fā)數(shù)量相對(duì)減少，蔬菜批發(fā)價(jià)格延續(xù)下跌勢(shì)頭。預(yù)計(jì)下周蔬菜批發(fā)價(jià)格有望繼續(xù)下跌。

二、肉類批發(fā)價(jià)格保持平穩(wěn)，魚(yú)類批發(fā)價(jià)格保持平穩(wěn)

從本周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，肉類批發(fā)價(jià)格保持平穩(wěn)，魚(yú)類批發(fā)價(jià)格保持平穩(wěn)。本周肉類批發(fā)價(jià)格為35元/公斤與上周批發(fā)價(jià)格持平；8種魚(yú)類批發(fā)價(jià)格與上周持平。通常每年2月到5月是豬肉消費(fèi)淡季，居民家中仍有不少豬肉制品存貨，所以目前市場(chǎng)上很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)會(huì)缺乏豬肉消費(fèi)動(dòng)力，在市場(chǎng)供應(yīng)量較為充足的情況下，很難有持續(xù)上漲的動(dòng)力，目前豬肉市場(chǎng)的綜合情況就是供多求少，價(jià)格低位還將持續(xù)一段時(shí)間。預(yù)計(jì)下周豬肉批發(fā)價(jià)格低位徘徊。

三、水果價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)

根據(jù)本周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，水果價(jià)格波動(dòng)平穩(wěn)，監(jiān)測(cè)的6種水果批發(fā)價(jià)格有1種價(jià)格上漲，1種價(jià)格下跌，4種價(jià)格與上周持平。其中，蘋(píng)果本周批發(fā)價(jià)格為10.72元/公斤，較上周11.06元/公斤環(huán)比下跌3.07%。疫情過(guò)后，目標(biāo)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)，國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果優(yōu)勢(shì)凸顯，隨著氣候的轉(zhuǎn)暖，水果市場(chǎng)換季步伐逐步加快，春果銷(xiāo)售行情漸行漸近，水果批發(fā)交易量穩(wěn)步增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)下周水果批發(fā)價(jià)格保持小幅波動(dòng)。

文章來(lái)源:嘉興市商務(wù)局作者:商貿(mào)流通處

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