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據(jù)湖南省衡陽市生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示，3月份糧食、食用油、禽類、水果、奶制品零售均價(jià)環(huán)比（以下皆同）上漲；肉類、蛋類、蔬菜、調(diào)味品零售均價(jià)下降。具體情況如下：

一、糧油零售價(jià)上漲

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，糧食方面，本月糧食零售均價(jià)5.64元/公斤，上漲1.1％。其中，大米5.3元/公斤，下降2.8％；面粉5.97元/公斤，上漲4.6％。食用油方面，本月桶裝油零售均價(jià)16.75元/升，上漲0.5％。其中，豆油12.08元/升，上漲4.2％；花生油23.88元/升，菜籽油17.48元/升，調(diào)和油13.55元/升，均下降0.3％。

本月全市糧油市場(chǎng)庫存充足，購銷平穩(wěn)。預(yù)計(jì)后期全市糧油價(jià)格仍將以穩(wěn)為主，不會(huì)出現(xiàn)較大波動(dòng)。

二、肉類零售價(jià)微降

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本月肉類價(jià)格微幅下降。其中，后腿肉零售均價(jià)26.23元/公斤，鮮豬肉26.35元/公斤，分別下降3.1％和5％；牛腿肉98.35元/公斤和羊腿肉82.48元/公斤，分別下降0.6％和0.2％。

需求方面，3月份仍處于豬肉市場(chǎng)傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，消費(fèi)端對(duì)豬肉需求沒有明顯利好提振；供應(yīng)方面，受生豬產(chǎn)能充裕、養(yǎng)殖端對(duì)天氣轉(zhuǎn)熱后的大豬行情存在一定擔(dān)憂，養(yǎng)殖端出欄積極性較高，生豬市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)寬松，市場(chǎng)供強(qiáng)需弱導(dǎo)致豬肉價(jià)格下降。預(yù)計(jì)后期全市豬肉價(jià)格將呈小幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

三、禽蛋零售價(jià)漲降互現(xiàn)

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本月禽類白條雞零售均價(jià)30.62元/公斤，上漲2.8％；蛋類雞蛋零售均價(jià)13.58元/公斤，下降2.3％。

本月全市禽蛋類整體儲(chǔ)備充足，市場(chǎng)供求總體平穩(wěn)。在豬肉價(jià)格相對(duì)較低的背景下，禽蛋替代作用有限，市場(chǎng)消費(fèi)熱情不高，禽蛋價(jià)格波動(dòng)幅度小，預(yù)計(jì)后期全市禽蛋價(jià)格受供需變化等影響將穩(wěn)中調(diào)整。

四、蔬菜零售價(jià)下降

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，蔬菜零售均價(jià)7.98元/公斤，下降3％。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)蔬菜品種19降9漲2平，茄果類零售均價(jià)全部上漲，葉菜類、瓜菜類、豆類、蔥蒜類全部下降，甘藍(lán)類、根莖類漲降互現(xiàn)。其中，降幅前三的為油菜、菠菜和生菜，分別下降13.7％、12.5％和12.1％；漲幅前三的為青椒、西紅柿和生姜，分別上漲11.7％、6.5％和4.6％。

本月蔬菜價(jià)格呈季節(jié)性下降，一是氣溫逐步回升，利于蔬菜生長和運(yùn)輸；二是后續(xù)產(chǎn)地蔬菜陸續(xù)上市，蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)增加，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格下降。隨著后期陽光充足、氣溫逐漸上升，預(yù)計(jì)全市蔬菜價(jià)格將繼續(xù)保持穩(wěn)中下降。

五、水果零售價(jià)微漲

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本月全市水果零售均價(jià)10.26元/公斤，上漲0.1％。其中，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的8種水果6降2漲。蘋果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、芒果零售均價(jià)分別下降3.9％、1.5％、0.5％、3％、0.3％、1.8％；西瓜和菠蘿零售均價(jià)分別上漲12.1％和8％。

春夏之交，主要水果目前處于空檔期，從產(chǎn)地運(yùn)入滿足市場(chǎng)需求的部分水果如西瓜、菠蘿等還未大量上市，價(jià)格相對(duì)較高，推動(dòng)了水果價(jià)格微幅上漲。隨著應(yīng)季水果的進(jìn)一步入市，預(yù)計(jì)后期全市水果市場(chǎng)的部分果價(jià)將有所調(diào)整，但總體果價(jià)仍將保持平穩(wěn)運(yùn)行。

六、奶制品零售價(jià)上漲

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本月奶制品零售均價(jià)104.72元/公斤，上漲3.3％。其中，滅菌奶（常溫奶）19.01元/升，巴氏殺菌奶（鮮牛奶）31.7元/升，酸奶22.46元/公斤，國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉174.19元/公斤，分別上漲13.4％、14.1％、11.1％、8.2％；國外品牌嬰幼兒奶粉268.4元/公斤，下降0.6％；中老年奶粉112.57元/公斤，持平。

本月全市奶制品市場(chǎng)品種多樣、供應(yīng)穩(wěn)定，零售均價(jià)上漲，預(yù)計(jì)后期全市奶制品價(jià)格將保持在合理范圍內(nèi)波動(dòng)。

七、調(diào)味品零售價(jià)下降

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本月調(diào)味品零售均價(jià)6.45元/公斤，下降1.5％。其中，食鹽5.64元/公斤和食糖7.25元/公斤，分別下降3.4％和0.1％。

本月全市調(diào)味品市場(chǎng)供應(yīng)充足，需求平穩(wěn)，零售均價(jià)下降，預(yù)計(jì)后期全市調(diào)味品價(jià)格將保持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

文章來源:衡陽市商務(wù)局作者:運(yùn)行科

信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)