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據監(jiān)測顯示，2023年4月29日至5月5日延安市生活必需品市場供應充足，零售價格平穩(wěn)。蔬菜、肉類、禽類零售價格上漲，糧食、食用油、食鹽、食糖、雞蛋零售價格下降，具體如下：

一、蔬菜零售均價以漲為主

32種蔬菜品中，14種蔬菜零售價格上漲，幅度較大的有：土豆4.62元/公斤，環(huán)比上漲10%，圓白菜3.73元/公斤，環(huán)比上漲8.1%；16種蔬菜零售價格下降，幅度較大的是：西葫蘆4.92元/公斤，環(huán)比下降7.7%，韭菜7.52元/公斤，環(huán)比下降6.6%；留壩木耳58.55元/公斤，大紅袍花椒63.14元/公斤環(huán)比持平。本地蔬菜豐收上市，市場供應充足，預計后期價格將小幅下跌。

二、肉類零售均價略微上漲

肉類零售均價68.37元/公斤，環(huán)比上漲1.1%。其中，豬后腿肉32.2元/公斤，環(huán)比上漲9.9%；牛腿肉86.2元/公斤，環(huán)比下降0.6%；羊腿肉86.72元/公斤，環(huán)比下降0.2%。生豬貨源充足，市場需求略有增長，后期價格將在合理區(qū)間波動。

三、糧食零售均價小幅下降

糧食零售均價7.41元/公斤，環(huán)比下降0.4%。其中，小包裝大米7.91元/公斤，環(huán)比下降0.3%；小包裝面粉6.91元/公斤，環(huán)比下降0.4%。糧食供應充足，價格平穩(wěn)發(fā)展，氣溫升高，居民熱量需求減少，預計價格將小幅下降。

四、食用油零售均價下降

桶裝食用油零售均價18.77元/升，環(huán)比下降0.2%。其中，豆油15.01元/升，環(huán)比上漲0.1%，花生油22.26元/升，環(huán)比下降0.2%，菜籽油19.16元/升，環(huán)比下降0.5%，調和油18.66元/升，環(huán)比下降0.2%。價格略微下降，不影響市場平穩(wěn)發(fā)展，依托燒烤經濟繁榮發(fā)展，需求小幅增長，但市場供應充足，糧油價格繼續(xù)平穩(wěn)運行。

五、食鹽食糖零售價格下降

食鹽零售價格為4.46元/公斤，環(huán)比下降0.7%；食糖零售價格為9.68元/公斤，環(huán)比下降0.3%。夏季餐飲市場蓬勃發(fā)展，小幅波動屬于正常情況，市場供應充足，后期價格在合理區(qū)間波動。

六、禽類雞蛋零售價格一漲一降

白條雞零售價格為26.28元/公斤，環(huán)比上漲0.6%；雞蛋零售價格為13.15元/公斤，環(huán)比下降0.7%。天氣變暖雞蛋產量增加，市場供需平衡，價格將在合理范圍內運行。

文章來源:延安市商務局作者:規(guī)建科

信息來源:商務預報