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據(jù)商務(wù)部生活必需品監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2023年5月1日-5月7日我市生活必需品市場運行穩(wěn)定，28種商品價格上漲，占28.28%，23種商品價格下跌，占23.23%，48種商品價格持平，占48.49%。具體分析如下：

一、糧、油零售價格有跌有漲

糧食零售均價7.22元/公斤，零售價格環(huán)比上漲3%，食用油零售均價17.44元/升，零售價格環(huán)比下跌0.9%。監(jiān)測的糧食商品中，大米6.86元/公斤，零售價格環(huán)比上漲2.7%；面粉7.58元/公斤，零售價格環(huán)比上漲3.3%。桶裝食用油中，豆油價格為12.32元/升，零售價格環(huán)比下跌1.4%，花生油價格為23.64元/升，零售價格環(huán)比上漲1.3%。原因分析：作為居民日常必需品，當(dāng)前我國糧食庫存充足，糧油供應(yīng)有保障，預(yù)計未來糧油類產(chǎn)品價格將會保持在合理范圍內(nèi)波動。

二、肉類零售價格下跌

肉類整體零售均價74.07元/公斤，零售均價環(huán)比下跌0.6%。其中后腿肉零售價34.97元/公斤，零售價格環(huán)比上漲0.3%；牛腿肉價格117.03元/公斤，零售價格環(huán)比下跌0.8%；羊腿肉價格70.2元/公斤，零售價格環(huán)比下跌0.7%。原因分析：雖然五一節(jié)日效應(yīng)逐步顯現(xiàn)，但受季節(jié)性影響，牛羊肉需求或不及預(yù)期，階段性缺乏上漲支撐，且替代消費肉類較多，牛羊肉價格小幅下跌。

三、禽類、蛋類零售價格上漲

禽類零售均價25.53元/公斤，零售價格環(huán)比上漲1.2%。其中白條雞零售價格為25.53元/公斤，零售價格環(huán)比上漲1.2%；雞蛋零售均38.76元/公斤，零售價格環(huán)比上漲0.4%。原因分析：五一假期期間，由于出游人數(shù)較多交通擁擠，雞蛋的運輸時間拉長，運輸成本增加，導(dǎo)致整體蛋價小幅上漲。

四、水產(chǎn)品市場價格維穩(wěn)

水產(chǎn)品零售均價18.96元/公斤，零售價格環(huán)比持平。其中草魚零售價格12.98元/公斤，鯽魚零售價格12.98元/公斤，大黃魚零售均價23.9元/公斤，零售價格環(huán)比持平。原因分析：當(dāng)前市場水產(chǎn)品供需平衡，價格維穩(wěn)。

五、蔬菜零售價格維穩(wěn)

蔬菜零售均價11.35元/公斤，零售價格環(huán)比持平。葉菜類蔬菜中，芹菜零售價格環(huán)比下跌1.8%，生菜零售價格環(huán)比下跌1.2%；甘藍類蔬菜中，圓白菜零售價格環(huán)比持平。根莖類蔬菜中，生姜零售價格環(huán)比上漲1.1%，胡蘿卜零售價格環(huán)比持平。瓜菜類蔬菜中，黃瓜零售價格環(huán)比持平。豆類蔬菜中，豆角零售價格環(huán)比持平。茄果類蔬菜中，辣椒零售價格環(huán)比持平；蔥蒜類蔬菜中，洋蔥零售價格環(huán)比上漲2%。原因分析：目前蔬菜供應(yīng)的基本面保持充足，部分蔬菜價格小幅波動，但蔬菜整體價格保持穩(wěn)定。

六、水果市場價格維穩(wěn)

上周水果零售均價21.13元/公斤，零售價格環(huán)比持平。蘋果零售價格19.8元/公斤，零售價格環(huán)比持平；柑橘零售價格19.8元/公斤，零售價格環(huán)比持平；梨零售價格23.8元/公斤，零售價格環(huán)比持平。原因分析：五一假期期間商戶已提前備好貨，水果整體價格保持平穩(wěn)，預(yù)計假期結(jié)束后價格會小幅回落。

文章來源:東莞市商務(wù)局作者:市場科

信息來源:商務(wù)預(yù)報