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據(jù)鄂爾多斯市生活必需品19家樣本企業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周（2023年5月6日-12日）我市生活必需品市場(chǎng)整體運(yùn)行平穩(wěn)。糧油類、肉類、禽蛋類、奶制品、蔬菜類等66種監(jiān)測(cè)商品零售價(jià)格中，17種與前一周相比（下稱環(huán)比）上漲，占比25.8%。28種環(huán)比下跌，占比42.4%。21種環(huán)比持平，占比31.8%。現(xiàn)就具體數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)情況分析如下：

一、糧油類零售價(jià)格小幅下跌

糧食零售均價(jià)為5.54元/公斤，環(huán)比下跌1.9%。其中：大米零售價(jià)格為5.95元/公斤、面粉零售價(jià)格為5.13元/公斤、食用油零售均價(jià)為18.63元/公斤，環(huán)比分別下跌2%、1.7%、0.3%。監(jiān)測(cè)周我市糧油儲(chǔ)備充足、供需平衡，消費(fèi)平穩(wěn)。進(jìn)入5月份，北方產(chǎn)量地區(qū)陸續(xù)迎來春糧收割期，為了加快新糧的存儲(chǔ)，各糧商降低零售價(jià)格以提高舊糧出貨速度，進(jìn)而拉動(dòng)整體糧油市場(chǎng)零售價(jià)格小幅下跌。預(yù)計(jì)一段時(shí)期內(nèi)我市糧油類價(jià)格在現(xiàn)有基礎(chǔ)上小范圍震蕩波動(dòng)。

二、肉類零售價(jià)格均價(jià)漲跌平互現(xiàn)

肉類零售均價(jià)為62.97元/公斤，環(huán)比上漲0.2%。其中：豬后腿肉零售價(jià)格為37.88元/公斤，環(huán)比上漲2%，牛腿肉零售價(jià)格為75.12元/公斤，環(huán)比持平。羊腿肉零售價(jià)格為75.92元/公斤，環(huán)比下跌0.5%。監(jiān)測(cè)周，我市肉類儲(chǔ)備充足，供應(yīng)有序。監(jiān)測(cè)的三類肉食品零售價(jià)格波動(dòng)范圍均保持在合理區(qū)間內(nèi)。預(yù)計(jì)下周，全市肉類市場(chǎng)將繼續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行。

三、禽蛋類零售價(jià)格小幅下跌

白條雞零售價(jià)格為22.93元/公斤，環(huán)比持平。雞蛋零售價(jià)格為11.96元/公斤，環(huán)比下跌3.4%。監(jiān)測(cè)周，全市禽蛋類市場(chǎng)供需總體平穩(wěn)。受氣溫升高，保鮮成本上升的影響，雞蛋批發(fā)零售端備貨較為謹(jǐn)慎，需求端缺乏有力支撐，導(dǎo)致雞蛋零售價(jià)格出現(xiàn)小幅下跌。預(yù)計(jì)后期，全市雞蛋零售價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)保持現(xiàn)有態(tài)勢(shì)。

四、奶制品零售均價(jià)變動(dòng)整體不變

奶制品零售均價(jià)為118.82元/公斤，環(huán)比持平。其中：酸奶零售價(jià)格為11.03元/公斤，環(huán)比下跌0.3%。滅菌奶（常溫奶）零售價(jià)格為11.48元/升、巴氏殺菌奶（鮮牛奶）零售價(jià)格為11.63元/升、國外品牌嬰幼兒奶粉零售價(jià)格為297.6元/公斤、國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉零售價(jià)格為259.6元/公斤、中老年奶粉零售價(jià)格為122.18元/公斤，環(huán)比均持平。監(jiān)測(cè)周我市奶制品儲(chǔ)備充足，供應(yīng)有序。奶制品生產(chǎn)存儲(chǔ)及運(yùn)輸成本基本穩(wěn)定，所有監(jiān)測(cè)的奶制品樣本種類零售價(jià)格與上周相比均保持不變。預(yù)計(jì)下周，我市奶制品零售價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。

五、蔬菜零售均價(jià)變動(dòng)趨于平穩(wěn)

監(jiān)控的30種零售蔬菜均價(jià)為6.91元/公斤，環(huán)比持平。其中，南瓜、山藥、茄子等9種蔬菜零售價(jià)格上漲，漲幅居前三的蔬菜為：生姜16.01元/公斤、土豆4.41元/公斤、圓白菜2.57元/公斤，環(huán)比漲幅分別為：25.3%、20.5%、14.7%；菜花、西紅柿、黃瓜等18種蔬菜零售價(jià)格下跌，跌幅居前三的蔬菜為：油菜4.18元/公斤、西葫蘆4.05元/公斤、大蔥4.88元/公斤，環(huán)比跌幅分別為：14.5%、12.5%、11.6%。胡蘿卜、蓮藕、豆芽3種蔬菜零售價(jià)格環(huán)比持平，為4.54元/公斤、10.43元/公斤、4.34元/公斤。監(jiān)測(cè)周，全市天氣晴好，氣溫回升平穩(wěn)。有利于本地蔬菜的生長，外地蔬菜的調(diào)運(yùn)，市場(chǎng)供應(yīng)量充足穩(wěn)定，全市蔬菜市場(chǎng)零售價(jià)格波動(dòng)趨于平穩(wěn)。其中由于新土豆的上市，價(jià)格略高，拉動(dòng)了土豆價(jià)格的平均值，其余蔬菜品種價(jià)格波動(dòng)大多保持在合理區(qū)間。預(yù)計(jì)后期，隨著氣溫快速回升，全國各地都進(jìn)入蔬菜大量上市的季節(jié)，蔬菜供應(yīng)增加，將拉動(dòng)蔬菜價(jià)格繼續(xù)小幅下降。

文章來源:鄂爾多斯市商務(wù)局作者:市場(chǎng)運(yùn)行科

信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)