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據(jù)臺(tái)州市商務(wù)局生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)：5月份，全市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的157種商品價(jià)格中，有64種商品價(jià)格上漲，25種商品價(jià)格持平，68種商品價(jià)格下跌。總體來(lái)看，全市生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行整體穩(wěn)定，價(jià)格漲跌均衡。其中蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)；水果價(jià)格全面下跌；豬肉價(jià)格基本持穩(wěn)；水產(chǎn)品價(jià)格全面上漲。具體監(jiān)測(cè)情況如下：

一、基本情況

蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)。5月份，臺(tái)州全市蔬菜供應(yīng)量增加，市場(chǎng)總體價(jià)格還處在季節(jié)性下行，其中瓜菜類(lèi)和茄果類(lèi)蔬菜降幅較為明顯。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，5月份全市蔬菜零售均價(jià)為8.62元/公斤，環(huán)比下跌0.2%，其中跌幅超10%的菜品有黃瓜、南瓜、西紅柿，分別環(huán)比下跌18.2%、15.4%、13.4%，漲幅超10%的菜品有大白菜、生姜，分別環(huán)比上漲12.1%、13.8%。批發(fā)市場(chǎng)蔬菜均價(jià)為6.6元/公斤，環(huán)比上漲0.6%，其中甘藍(lán)類(lèi)、根莖類(lèi)、蔥蒜類(lèi)漲幅均超5%，依次環(huán)比上漲7.65%、5.09%、5.08%，而瓜菜類(lèi)跌幅超5%，環(huán)比下跌5.29%。

水果價(jià)格全面下跌。5月份，各類(lèi)應(yīng)季水果扎堆上市，果市供應(yīng)品種日漸豐富，水果批零價(jià)格全面下跌。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，5月份全市水果零售均價(jià)為12.51元/公斤，環(huán)比下跌3.7%，其中跌幅較大的水果是柑橘、梨、西瓜，分別環(huán)比下跌6.3%、5.6%、17.2%，蘋(píng)果、香蕉、菠蘿、芒果漲幅較小，分別環(huán)比上漲0.8%、3.4%、1.3%、1.2%。水果批發(fā)均價(jià)為8.7元/公斤，環(huán)比下跌4%，跌幅較大的水果是西瓜，環(huán)比下跌13.6%。

豬肉價(jià)格漲跌基本均衡。5月份，豬肉價(jià)格大穩(wěn)小動(dòng)，總體漲跌幅度不太明顯。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，5月份全市超市豬肉零售均價(jià)為33.38元/公斤，環(huán)比下跌0.12%；豬肉批發(fā)均價(jià)為20.87元/公斤，環(huán)比上漲0.24%，其中白條豬較4月上漲2.6%，五花肉、后腿肉較4月分別下跌1.1%、0.5%；豬肉農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均價(jià)為31.25元/公斤，環(huán)比下跌0.03%。

水產(chǎn)品價(jià)格全面上漲。5月份，我國(guó)主要海域進(jìn)入休漁期后，市場(chǎng)海鮮供應(yīng)量大幅減少，總體價(jià)格小幅上漲。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，5月份全市水產(chǎn)零售均價(jià)為35.69元/公斤，環(huán)比上漲0.8%，其中漲幅較大的是鰱魚(yú)，環(huán)比上漲8%；水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)為40元/公斤，環(huán)比上漲4.2%，其中小帶魚(yú)、大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、對(duì)蝦，分別環(huán)比上漲6.7%、10%、5.3%、3.2%；水產(chǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均價(jià)為36.99元/公斤，環(huán)比上漲0.6。

二、走勢(shì)預(yù)測(cè)

蔬菜方面：目前全市在田蔬菜面積未有減弱，疊加北方蔬菜的強(qiáng)力補(bǔ)給，全市蔬菜供應(yīng)量只增不減，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格還將下行波動(dòng)。水果方面：隨著氣溫逐漸升高，全市楊梅將開(kāi)始大量上市，特別是我市的仙居?xùn)|魁楊梅，這款拳頭產(chǎn)品或會(huì)對(duì)我市水果市場(chǎng)的價(jià)格有所牽制，但隨著荔枝、桃子、李子等各類(lèi)瓜果的相繼上市，供應(yīng)品種愈發(fā)豐富，預(yù)計(jì)后期水果價(jià)格會(huì)穩(wěn)中微跌。豬肉方面：目前豬肉市場(chǎng)供給偏松，頹勢(shì)行情還未改變，大幅度上漲可能性不大，但6月下旬的端午節(jié)或能帶來(lái)短期消費(fèi)提振，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格或呈震蕩偏弱走勢(shì)。水產(chǎn)品方面：受禁漁期鮮活海產(chǎn)品供應(yīng)數(shù)量的限制，冰鮮水產(chǎn)、養(yǎng)殖水產(chǎn)、水產(chǎn)干品等水產(chǎn)價(jià)格會(huì)有所抬高，加之端午假期的餐桌消費(fèi)帶動(dòng)，市場(chǎng)需求或?qū)⒃黾�，預(yù)計(jì)水產(chǎn)價(jià)格會(huì)持續(xù)穩(wěn)中上漲。

文章來(lái)源:臺(tái)州市商務(wù)局作者:商貿(mào)運(yùn)行處

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