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2023年5月，昆明市生活必需品主要品種價格在合理區(qū)間內波動，市場交易正常，無異常情況發(fā)生。根據(jù)昆明市超市、農貿市場、屠宰企業(yè)等49家樣本企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：生活必需品市場所監(jiān)測的12大類商品價格呈“4漲2平6跌”的態(tài)勢。其中，水果、白條雞、糧食、水產(chǎn)品平均零售價格環(huán)比上漲；食鹽、飲用水平均零售價格環(huán)比持平；奶制品、食糖、桶裝食用油、肉類、蔬菜、雞蛋平均零售價格環(huán)比下跌。具體監(jiān)測情況如下：

一、水果平均零售價格環(huán)比小幅上漲

據(jù)昆明市30家超市及農貿市場樣本企業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示：5月全市水果平均零售價格為9.97元/公斤，環(huán)比上漲1.6%。其中，柑橘平均零售價格為8.09元/公斤，環(huán)比上漲4.1%；梨平均零售價格為10.68元/公斤，環(huán)比上漲3.3%；葡萄平均零售價格為15.06元/公斤，環(huán)比上漲3.3%；蘋果平均零售價格為12.53元/公斤，環(huán)比上漲0.5%；香蕉平均零售價格為6.94元/公斤，環(huán)比下跌0.7%；西瓜平均零售價格為6.53元/公斤，環(huán)比下跌3.3%。5月，高溫天氣頻發(fā)，水果市場需求旺盛，加之柑橘、梨等過季水果進入尾聲，市場供應減弱，平均零售價格環(huán)比小幅上漲，致使水果市場整體零售價格環(huán)比上漲。預計后期，隨著西瓜、葡萄等應季水果大量上市，市場供應充足，平均零售價格或將以跌為主。

二、禽蛋類平均零售價格環(huán)比禽漲蛋跌

據(jù)昆明市30家超市及農貿市場樣本企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：5月全市白條雞平均零售價格為30.32元/公斤，環(huán)比上漲0.5%。雞蛋平均零售價格為15.19元/公斤，環(huán)比下跌1%。5月，受五一節(jié)日效應提振，白條雞市場需求增多，加之高溫天氣持續(xù)，禽類疾病多發(fā)，白條雞市場供應減弱，平均零售價格環(huán)比小幅上漲；高溫天氣蛋雞養(yǎng)殖端加快雞蛋走貨速度，市場供應充足，平均零售價格環(huán)比小幅下跌。預計后期，受天氣及市場供求關系影響，禽蛋市場平均零售價格或將穩(wěn)中有跌。

三、糧油平均零售價格環(huán)比糧漲油跌

據(jù)昆明市18家超市樣本企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：5月全市糧食平均零售價格為7.48元/公斤，環(huán)比上漲0.2%。其中，面粉平均零售價格為7.73元/公斤，環(huán)比上漲0.2%；大米平均零售價格為7.23元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。桶裝食用油平均零售價格為18.87元/升，環(huán)比下跌0.2%。其中，花生油平均零售價格為29.7元/升，環(huán)比上漲0.2%；調和油平均零售價格為16.03元/升，環(huán)比持平；豆油平均零售價格為13.41元/升，環(huán)比下跌0.1%；菜籽油平均零售價格為16.34元/升，環(huán)比下跌1%。5月，糧食流通企業(yè)補庫需求增多，市場需求旺盛，平均零售價格環(huán)比略漲；高溫天氣持續(xù)，居民飲食以清淡為主，食用油市場需求減弱，平均零售價格環(huán)比略跌。預計后期，受河南、山東等小麥主產(chǎn)區(qū)新麥發(fā)霉發(fā)芽影響，糧食市場整體供應減弱，平均零售價格或將穩(wěn)中有漲；消費淡季持續(xù)，食用油市場需求減弱，平均零售價格或將呈平穩(wěn)偏弱態(tài)勢運行。

四、水產(chǎn)品平均零售價格環(huán)比略漲

據(jù)昆明市30家超市及農貿市場樣本企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：5月全市水產(chǎn)品平均零售價格為29.87元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。其中，大黃魚平均零售價格為48.36元/公斤，環(huán)比上漲6.3%；鰱魚平均零售價格為20.59元/公斤，環(huán)比下跌0.2%；草魚平均零售價格為19.85元/公斤，環(huán)比下跌1%；大帶魚平均零售價格為45.69元/公斤，環(huán)比下跌1.2%；鯉魚平均零售價格為21.63元/公斤，環(huán)比下跌1.7%；鯽魚平均零售價格為23.09元/公斤，環(huán)比下跌6%。5月，受沿海地區(qū)進入休漁期影響，大黃魚等海產(chǎn)品市場供應減弱，平均零售價格環(huán)比小幅上漲帶動水產(chǎn)品市場整體零售價格環(huán)比略漲。預計后期，受高溫天氣影響，水產(chǎn)品市場需求偏弱運行，平均零售價格或將趨穩(wěn)。

五、食鹽、食糖平均零售價格環(huán)比鹽穩(wěn)糖跌

據(jù)昆明市18家超市樣本企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：5月全市食鹽平均零售價格為6.9元/公斤，環(huán)比持平。食糖平均零售價格為10.23元/公斤，環(huán)比下跌0.1%。5月，食鹽市場供需平穩(wěn)，平均零售價格環(huán)比持平；新糖季收榨結束，食糖市場供應充足，平均零售價格環(huán)比略跌。預計后期，食鹽、食糖市場供需趨于平穩(wěn)，平均零售價格或將以穩(wěn)為主。

六、飲用水平均零售價格環(huán)比持平

據(jù)昆明市18家超市樣本企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：5月全市飲用水平均零售價格為2.16元/升，環(huán)比持平。5月，飲用水市場供需平穩(wěn)，平均零售價格環(huán)比持平。預計后期，飲用水平均零售價格或將繼續(xù)保持平穩(wěn)態(tài)勢運行。

七、奶制品平均零售價格環(huán)比略跌

據(jù)昆明市18家超市樣本企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：5月全市奶制品平均零售價格為130.8元/公斤，環(huán)比下跌0.1%。其中，嬰幼兒奶粉平均零售價格為313.82元/公斤，環(huán)比上漲0.1%；中老年奶粉平均零售價格為109元/公斤，環(huán)比下跌0.6%；酸奶平均零售價格為16.95元/公斤，環(huán)比下跌0.7%；牛奶平均零售價格為15.6元/升，環(huán)比下跌1.3%。5月，奶制品市場供應充足，平均零售價格環(huán)比略跌。預計后期，奶制品市場平均零售價格或將以穩(wěn)為主。

八、肉類平均零售價格環(huán)比小幅下跌

據(jù)昆明市30家超市及農貿市場樣本企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：5月全市肉類平均零售價格為73.31元/公斤，環(huán)比下跌0.6%。其中，豬肉平均零售價格為27.84元/公斤，環(huán)比上漲1%；羊肉平均零售價格為96.36元/公斤，環(huán)比下跌0.2%；牛肉平均零售價格為95.72元/公斤，環(huán)比下跌1.6%。5月，高溫天氣持續(xù)，牛肉、羊肉等熱性食物市場需求減弱，平均零售價格環(huán)比下跌致使肉類市場整體零售價格環(huán)比小幅下跌。預計后期，消費淡季持續(xù)，肉類市場需求偏弱運行，平均零售價格或將穩(wěn)中有跌。

九、蔬菜類平均零售價格環(huán)比小幅下跌

據(jù)昆明市30家超市及農貿市場樣本企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：5月全市蔬菜平均零售價格為7.4元/公斤，環(huán)比下跌0.8%。其中，根莖類平均零售價格為8.33元/公斤，環(huán)比上漲4.2%；茄果類平均零售價格為10.73元/公斤，環(huán)比下跌1.3%；豆類平均零售價格為6.73元/公斤，環(huán)比下跌1.4%；甘藍類平均零售價格為5.02元/公斤，環(huán)比下跌1.4%；葉菜類平均零售價格為5.29元/公斤，環(huán)比下跌1.9%；蔥蒜類平均零售價格為8.72元/公斤，環(huán)比下跌1.9%；瓜菜類平均零售價格為7.02元/公斤，環(huán)比下跌2.5%。5月，應季蔬菜大量上市，市場供應充足，平均零售價格環(huán)比小幅下跌。預計后期，蔬菜市場平均零售價格或將以跌為主。

文章來源:昆明市商務局作者:市場處

信息來源:商務預報