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據(jù)監(jiān)測，上周（2023年7月10日至16日）四川省生活必需品市場供應(yīng)充足，價(jià)格以降為主。從主要監(jiān)測的大類價(jià)格來看，蔬菜、食用油、禽蛋、奶制品價(jià)格下降，糧油價(jià)格上漲，豬肉價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。

豬肉價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。上周豬肉零售價(jià)格為27.4元/公斤，環(huán)比基本持平。其中前腿肉零售價(jià)格為25.21元/公斤，環(huán)比下降0.5%；后腿肉零售價(jià)格29.59元/公斤，環(huán)比上漲0.5%。一方面，目前省內(nèi)各級學(xué)校放假，市場需求量下降；另一方面，消費(fèi)下滑，屠宰企業(yè)收購積極性下降，屠宰量趨于平穩(wěn)，上周全省豬肉價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。預(yù)計(jì)后期需求端對豬價(jià)提振有限，豬肉價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)下行。

蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有降。上周蔬菜零售均價(jià)為7.45元/公斤，環(huán)比下降0.4%。其中甘藍(lán)類、葉菜類、豆類和蔥蒜類均價(jià)分別為6.89元/公斤、8.3元/公斤、7.2元/公斤和9.21元/公斤，環(huán)比分別下降2.8%、0.8%、0.5%和0.2%；茄果類和瓜菜類均價(jià)分別為8.56元/公斤和6.08元/公斤，環(huán)比分別上漲1.2%和0.2%；根莖類均價(jià)為8.77元/公斤，環(huán)比持平。目前本地蔬菜正值上市旺季，供應(yīng)充足、品種豐富，但高溫下，影響蔬菜儲存、增加耗損，上周全省蔬菜價(jià)格雖呈下降走勢，但降幅較前一周收窄。后期受天氣影響，蔬菜價(jià)格或?qū)⒅沟�回升�?

糧油價(jià)格漲跌互現(xiàn)。上周糧食零售價(jià)格為5.69元/公斤，環(huán)比上漲0.3%。其中面粉和大米零售價(jià)格分別為5.41元/公斤和5.87元/公斤，環(huán)比分別上漲0.3%和0.2%。食用油零售價(jià)格為18.32元/升，環(huán)比下降0.3%�；ㄉ�油、菜籽油、調(diào)和油和豆油零售價(jià)格分別為26.06元/升、17.67元/升、16.75元/升和12.61元/升，環(huán)比分別下降0.5%、0.3%、0.3%和0.1%。上半年全省糧食豐收，供應(yīng)有保障，在需求平穩(wěn)下，上周全省價(jià)格微幅波動。預(yù)計(jì)后期糧油價(jià)格將在現(xiàn)有價(jià)位震蕩運(yùn)行。

禽蛋價(jià)格齊降。上周雞蛋、白條雞零售價(jià)格分別為15.04元/公斤、28.07元/公斤，環(huán)比分別下降1.6%、1%。隨著豬肉價(jià)格持續(xù)低位、蔬菜上市量增加，雞蛋替代作用減弱，需求減少，令價(jià)格呈小幅下降的運(yùn)行態(tài)勢。短期內(nèi)暫無利好因素提振需求，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格將維持降勢。

奶制品價(jià)格以降為主。上周全省巴氏殺菌奶、中老年奶粉、國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉零售價(jià)格分別為18.18元/升、131.05元/公斤、220.91元/公斤，環(huán)比分別下降0.3%、0.2%、0.1%；國外品牌嬰幼兒奶粉、酸奶零售價(jià)格為253.45元/公斤、15.15元/公斤，環(huán)比分別上漲0.4%，0.3%；滅菌奶零售價(jià)格為12.4元/升，環(huán)比持平。上周全省奶制品庫存充足，需求平穩(wěn)，價(jià)格整體穩(wěn)中有降。預(yù)計(jì)后期在供需平穩(wěn)下，奶制品價(jià)格將呈平穩(wěn)運(yùn)行的態(tài)勢。

文章來源:四川省商務(wù)廳作者:市運(yùn)處

信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)