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根據(jù)三亞市生活必需品市場平臺監(jiān)測，2023年7月17-30日期間，三亞市生活必需品種類繁多，供應(yīng)充足。肉類、蔬菜類商品零售價格略微回落，禽蛋類、糧食類商品零售價格保持平穩(wěn)。具體市場運行情況如下：

一、市場運行情況

肉類市場價格略微回落。整體零售均價為92.67元/公斤，環(huán)比下跌0.14%。其中牛腿肉、牛肉、羊腿肉零售均價分別為125.00元/公斤、116.67元/公斤、125.00元/公斤，環(huán)比持平；后腿肉和排骨零售均價分別為32.00元/公斤、64.67元/公斤，環(huán)比分別下跌2.10%、1.00%。

禽蛋類市場價格保持穩(wěn)定。整體零售均價為24.17元/公斤，環(huán)比持平。其中白條雞零售均價為30.67元/公斤，環(huán)比持平；雞蛋零售均價為17.67元/公斤，環(huán)比持平。

蔬菜類市場運行價格微幅下滑。整體零售均價為10.56元/公斤，環(huán)比下跌0.28%。其中油菜、西蘭花、苦瓜零售均價分別為9.33元/公斤、15.00元/公斤、10.67元/公斤，環(huán)比分別下跌12.60%、3.20%、11.10%；生菜、大白菜、菠菜、圓白菜、菜花、白蘿卜、土豆、生姜、胡蘿卜、蓮藕、冬瓜、西葫蘆和南瓜零售均價分別為9.33元/公斤、6.67元/公斤、15.00元/公斤、6.67元/公斤、12.00元/公斤、7.00元/公斤、8.00元/公斤、23.00元/公斤、8.00元/公斤、14.00元/公斤、5.67元/公斤、10.00元/公斤、6.00元/公斤，環(huán)比持平；芹菜、黃瓜零售均價分別為14.33元/公斤、9.33元/公斤，環(huán)比分別上漲4.80%、3.70%。

糧食類市場價格平穩(wěn)運行。整體零售均價為7.67元/公斤，環(huán)比持平。其中粳米、秈米和面粉零售均價分別為7.50元/公斤、7.50元/公斤、8.00元/公斤，環(huán)比持平。

二、價格波動因素及走勢預(yù)測

肉類：近期中央二次收儲政策落地，對肉類價格略有支撐，但終端消費平淡，白條豬走貨較慢，疊加目前屠宰企業(yè)凍品庫處于高位，屠宰企業(yè)采購積極性降低，拉動全市豬肉價格穩(wěn)中有降。在收儲政策影響下，養(yǎng)殖端挺價情緒有所升溫，短期內(nèi)生豬出欄量會有一定程度縮減。近期終端需求依舊偏弱，肉價上漲動力不足，預(yù)計后期將延續(xù)窄幅調(diào)整走勢。

禽蛋類：白條雞市場消費力對價格上漲支撐不足，零售市場價格平穩(wěn)不變。短期無特別消費提振，預(yù)計后期價格小幅震蕩運行。產(chǎn)蛋雞存欄量基本穩(wěn)定，產(chǎn)、銷區(qū)走貨基本正常，目前蛋禽進入夏季產(chǎn)蛋淡季階段，飼料成本走低，且最近天氣炎熱，雞蛋儲存難度大，養(yǎng)殖端出貨積極性較高，消費進入季節(jié)性淡季。供需相對寬松的情況下，雞蛋價格將呈現(xiàn)下跌趨勢。

蔬菜類：近期，天氣以高溫低濕為主，有利于茄果類蔬菜的生長，產(chǎn)量明顯增加；同時南方地區(qū)蔬菜上市量不斷加大，全市蔬菜供應(yīng)量形勢總體向好，加上高溫天氣不利于蔬菜儲存，出貨速度加快，共同帶動蔬菜價格小幅下降。近期南方夏菜上市量繼續(xù)穩(wěn)步增加，全市蔬菜市場供應(yīng)總體充足，需求平穩(wěn)。預(yù)計在成本支撐下，蔬菜價格將以波動下行為主。

糧食類：糧食供應(yīng)正常，市場貨源比較充足，供需較為穩(wěn)定。大型糧食集散地、農(nóng)貿(mào)市場和各大商超已備足貨源供應(yīng)市場，預(yù)計后期糧食的零售價格將保持平穩(wěn)運行。

文章來源:海南省商務(wù)廳  作者:三亞市商務(wù)局

信息來源:商務(wù)預(yù)報