六度影院鲁鲁片在线看_亚洲av无码乱码国产精品_国产精品一二三入口播放_国产一区二区不卡高清更新

　　學(xué)校食品安全關(guān)系學(xué)生身體健康和生命安全，關(guān)系家庭幸福和社會(huì)穩(wěn)定。中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐行業(yè)規(guī)模約為5000億元/年。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的食安與營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題一直引起家長(zhǎng)、校方乃至全社會(huì)廣泛關(guān)注。

　　國(guó)家層面。2021年8月，教育部辦公廳、市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳、國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理工作的通知》，從規(guī)范食堂建設(shè)、加強(qiáng)食堂管理、保障食材安全、確保營(yíng)養(yǎng)健康、制止餐飲浪費(fèi)、強(qiáng)化健康教育、落實(shí)衛(wèi)生要求、防控疾病傳播、嚴(yán)格校外供餐管理等九個(gè)方面，加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。

　　地方層面

　　四川出臺(tái)了《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》，要求義務(wù)教育階段學(xué)校食堂一律不準(zhǔn)外包。學(xué)校食堂不得對(duì)外承包，應(yīng)成為一條食品安全底線。學(xué)校食堂一律不準(zhǔn)外包，應(yīng)適用于所有學(xué)校。地方政府、教育部門和學(xué)校，應(yīng)緊緊盯住學(xué)校食堂，形成維護(hù)食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制。教育部門應(yīng)會(huì)同有關(guān)部門，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂工作的指導(dǎo)和監(jiān)督，在考核學(xué)校工作時(shí)，將食堂管理作為重要指標(biāo)。學(xué)校應(yīng)承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，校長(zhǎng)是學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，嚴(yán)格落實(shí)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制，并配備專職或兼職食品安全管理員。多方合力督促學(xué)校食堂切實(shí)貫徹“公益性、非營(yíng)利性”的原則，合理確定伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和配餐方案。

　　執(zhí)行層面

　　蘇州高新區(qū)金山路校區(qū)每天約有2500名學(xué)生在校用餐。進(jìn)入食堂，墻上的“食堂十道關(guān)”引人注目。食材、存儲(chǔ)、加工、烹調(diào)、供餐、消毒、監(jiān)控、管理、共治、陪餐，這十道關(guān)卡中，食材是第一關(guān)。校長(zhǎng)陪餐，在新區(qū)實(shí)驗(yàn)初中早已制度化，該校校長(zhǎng)嚴(yán)建春中午吃的是一份與學(xué)生相同的套餐。為切實(shí)解決全市中小學(xué)校食堂管理中的突出問(wèn)題，辦好家長(zhǎng)滿意的學(xué)生食堂，蘇州市教育局成立“蘇州市中小學(xué)校陽(yáng)光食堂信息化監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，共同組織開展陽(yáng)光食堂信息化監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)建設(shè)工作。

　　監(jiān)管層面

　　切實(shí)推進(jìn)學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，加大學(xué)校食堂硬件投入力度，持續(xù)探索和推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”，打造規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、放心食堂;加強(qiáng)培訓(xùn)，不斷提高從業(yè)人員素質(zhì);加強(qiáng)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制落實(shí)，動(dòng)態(tài)化推進(jìn)問(wèn)題隱患排查和消解;嚴(yán)把食材采購(gòu)關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)食材選購(gòu)追溯機(jī)制;以食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)、校長(zhǎng)陪餐制、屬地領(lǐng)導(dǎo)陪餐制、家長(zhǎng)陪餐制和“大手牽小手”等活動(dòng)為抓手，提升公眾食品安全意識(shí)，滿足人們對(duì)校園食品安全的期盼，通過(guò)齊抓共管，切實(shí)守護(hù)學(xué)校師生“舌尖上的安全”。