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一、市場(chǎng)情況綜述

2023年7月份，曲靖市各類生活必需品市場(chǎng)購銷兩旺、交易活躍，據(jù)對(duì)曲靖市36家大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、屠宰企業(yè)連續(xù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，曲靖市監(jiān)測(cè)的12大類生活必需品平均價(jià)格與上月相比，呈4漲3平5跌態(tài)勢(shì)，其中雞蛋、奶制品、食糖、白條雞環(huán)比上漲；食鹽、飲用水、桶裝食用油環(huán)比持平；糧食、肉類、水產(chǎn)品、水果、蔬菜環(huán)比下跌。

二、各主要商品運(yùn)行情況

（一）禽蛋零售價(jià)格環(huán)比均漲

據(jù)超市及農(nóng)貿(mào)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月份，曲靖市雞蛋平均零售價(jià)格為13.99元/公斤，環(huán)比上漲1.4%。白條雞平均零售價(jià)格為27.66元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。

7月受天氣影響，蛋雞產(chǎn)蛋率降低，禽肉運(yùn)輸、人工等費(fèi)用增加，市場(chǎng)需求提升帶動(dòng)禽蛋零售價(jià)格均上漲。預(yù)計(jì)后期，終端企業(yè)積極備貨，市場(chǎng)需求增加，禽蛋價(jià)格或?qū)⒊噬蠞q態(tài)勢(shì)。

（二）奶制品零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲

據(jù)超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月份，曲靖市奶制品平均零售價(jià)格為118.56元/公斤，環(huán)比上漲0.6%。其中，嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為282元/公斤，環(huán)比上漲0.7%；酸奶平均零售價(jià)格為20.23元/公斤，環(huán)比上漲0.1%；中老年奶粉平均零售價(jià)格為99.92元/公斤，環(huán)比持平；牛奶平均零售價(jià)格為13.62元/升，環(huán)比下跌0.1%。

7月受原輔料價(jià)格波動(dòng)影響，嬰幼兒奶粉成本增加，零售價(jià)格上漲帶動(dòng)奶制品價(jià)格上揚(yáng)。預(yù)計(jì)后期，奶制品零售價(jià)格或?qū)⒄鹗広叿�(wěn)。

（三）食鹽、食糖零售價(jià)格環(huán)比糖漲鹽穩(wěn)

據(jù)超市及農(nóng)貿(mào)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月份，曲靖市食糖平均零售價(jià)格為9.17元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。食鹽平均零售價(jià)格為5.48元/公斤，環(huán)比持平。

7月因進(jìn)口食糖減少，市場(chǎng)整體需求調(diào)整，食糖零售價(jià)格穩(wěn)中有漲；食鹽市場(chǎng)供需平穩(wěn)，零售價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行。預(yù)計(jì)后期，食鹽、食糖價(jià)格或?qū)⒁苑�(wěn)為主。

（四）飲用水零售價(jià)格環(huán)比持平

據(jù)超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月份，曲靖市飲用水平均零售價(jià)格為2.09元/升，環(huán)比持平。

7月飲用水市場(chǎng)供需平穩(wěn)，零售價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行。預(yù)計(jì)后期，飲用水價(jià)格或?qū)⑵椒�(wěn)運(yùn)行。

（五）糧油類零售價(jià)格環(huán)比油穩(wěn)糧跌

據(jù)超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月份，曲靖市桶裝食用油平均零售價(jià)格為17.44元/升，環(huán)比持平。其中，豆油平均零售價(jià)格為11.31元/升，花生油平均零售價(jià)格為28.27元/升，調(diào)和油平均零售價(jià)格為14.06元/升，環(huán)比均持平；菜籽油平均零售價(jià)格為16.11元/升，環(huán)比下跌0.2%。糧食平均零售價(jià)格為6.11元/公斤，環(huán)比下跌0.4%。其中，大米平均零售價(jià)格為6.52元/公斤，環(huán)比持平；面粉平均零售價(jià)格為5.69元/公斤，環(huán)比下跌0.8%。

7月受小麥價(jià)格持續(xù)波動(dòng)影響，面粉價(jià)格震蕩下跌導(dǎo)致糧食整體價(jià)格下滑；食用油市場(chǎng)供需平穩(wěn)，零售價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行。預(yù)計(jì)后期，糧油價(jià)格或?qū)⑵椒�(wěn)運(yùn)行。

（六）肉類零售價(jià)格環(huán)比略跌

據(jù)超市、農(nóng)貿(mào)及屠宰監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月份，曲靖市肉類平均零售價(jià)格為69.4元/公斤，環(huán)比下跌0.4%。其中，羊肉平均零售價(jià)格為91.4元/公斤，環(huán)比上漲0.2%；牛肉平均零售價(jià)格為91.31元/公斤，環(huán)比下跌0.2%；豬肉平均零售價(jià)格為25.49元/公斤，環(huán)比下跌2.9%。

7月養(yǎng)殖企業(yè)加速提前出欄，且豬肉市場(chǎng)終端需求支撐不足，零售價(jià)格持續(xù)下跌。預(yù)計(jì)后期，臨近中秋，肉類零售價(jià)格或?qū)⒒嘏��?

（七）水產(chǎn)品零售價(jià)格環(huán)比小幅下跌

據(jù)超市及農(nóng)貿(mào)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月份，曲靖市水產(chǎn)品平均零售價(jià)格為33.77元/公斤，環(huán)比下跌0.6%。其中，鰱魚平均零售價(jià)格為22.76元/公斤，環(huán)比持平；草魚平均零售價(jià)格為24.81元/公斤，環(huán)比下跌0.1%；大帶魚平均零售價(jià)格為58.43元/公斤，環(huán)比下跌0.2%；鯉魚平均零售價(jià)格為26.51元/公斤，環(huán)比下跌0.6%；大黃魚平均零售價(jià)格為41.05元/公斤，環(huán)比下跌0.9%；鯽魚平均零售價(jià)格為29.07元/公斤，環(huán)比下跌2.2%。

7月水產(chǎn)品市場(chǎng)整體供應(yīng)充足，零售價(jià)格下跌。預(yù)計(jì)后期，水產(chǎn)品零售價(jià)格或?qū)⑵椒�(wěn)運(yùn)行。

（八）水果零售價(jià)格環(huán)比小幅下跌

據(jù)超市及農(nóng)貿(mào)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月份，曲靖市水果平均零售價(jià)格為11.1元/公斤，環(huán)比下跌1.7%。其中，蘋果平均零售價(jià)格為13.32元/公斤，環(huán)比上漲4.3%；西瓜平均零售價(jià)格為6.83元/公斤，環(huán)比上漲2%；柑橘平均零售價(jià)格為8.86元/公斤，環(huán)比下跌0.9%；梨平均零售價(jià)格為11.26元/公斤，環(huán)比下跌2.6%；葡萄平均零售價(jià)格為17.68元/公斤，環(huán)比下跌4.6%；香蕉平均零售價(jià)格為8.67元/公斤，環(huán)比下跌6.4%。

7月應(yīng)季水果持續(xù)上新，市場(chǎng)供應(yīng)充足，水果零售價(jià)格下跌。預(yù)計(jì)后期，水果零售價(jià)格或?qū)⒄鹗広叿�(wěn)。

（九）蔬菜類零售價(jià)格環(huán)比小幅下跌

據(jù)超市及農(nóng)貿(mào)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，7月份，曲靖市蔬菜平均零售價(jià)格為6.89元/公斤，環(huán)比下跌2.1%。其中，根莖類平均零售價(jià)格為8.47元/公斤，環(huán)比上漲6.2%；葉菜類平均零售價(jià)格為4.85元/公斤，環(huán)比下跌0.3%；甘藍(lán)類平均零售價(jià)格為5.26元/公斤，環(huán)比下跌0.6%；蔥蒜類平均零售價(jià)格為8.03元/公斤，環(huán)比下跌2.2%；茄果類平均零售價(jià)格為8.97元/公斤，環(huán)比下跌5.5%；瓜菜類平均零售價(jià)格為6.06元/公斤，環(huán)比下跌5.6%；豆類平均零售價(jià)格為6.61元/公斤，環(huán)比下跌5.6%。

7月蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)充足，零售價(jià)格季節(jié)性下行。預(yù)計(jì)后期，蔬菜供應(yīng)充足，零售價(jià)格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

文章來源:曲靖市商務(wù)局   作者:市場(chǎng)科

信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)