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根據(jù)商務(wù)部生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)中湖南省益陽市樣本監(jiān)測企業(yè)報送的數(shù)據(jù)顯示：2023年第37周（9月4日-9月10日），湖南省益陽市生活必需品市場供應(yīng)充足，需求穩(wěn)定。其中，12種商品價格環(huán)比上周（以下皆同）上漲，11種商品價格下降，2種商品價格持平。本周豬肉零售均價小幅上漲，白條肉批發(fā)價和生豬收購價均下降；糧油類零售均價整體下降；禽蛋類零售均價整體下降；生鮮蔬菜均價小幅上漲；淡水魚價格小幅下降。具體情況如下：

一、糧油類零售均價整體下降。

本周全市大米零售均價5.05元/公斤和桶裝食用油零售均價15.1元/升，分別下降2.98%和1.31%。

目前，全市糧食市場供應(yīng)充足，需求較穩(wěn)定，預(yù)計后期全市糧食價格總體保持穩(wěn)定，不會出現(xiàn)較大波動；當(dāng)前全市食用油市場供應(yīng)充足，需求較穩(wěn)定，零售均價整體持平。預(yù)計后期全市食用油價格將以微幅波動為主。

二、豬肉零售均價上漲，白條肉批發(fā)價和生豬收購價下降。

本周全市豬肉零售均價27.82元/公斤，下降2.81%。其中，9月8日，城區(qū)頤豐食品公司收購宰殺生豬2000頭，其收購均價17.3元/公斤，持平；白條肉批發(fā)均價20元/公斤，下降1.48%；益豐食品9月8日當(dāng)天屠宰生豬189頭，其收購價17.8元/公斤，肉品平均批發(fā)價格22.4元/公斤。

行情分析：本周全市豬肉市場供應(yīng)充足，隨著“雙節(jié)”臨近及開學(xué)潮集中消費的雙重影響，豬肉消費需求也有所回升，豬價呈漲勢。預(yù)計短期內(nèi)全市生豬收購價、白條肉批發(fā)價格和豬肉零售均價仍將持小幅震蕩上行走勢運行。

三、水產(chǎn)品零售價整體回落。

近期，全市水產(chǎn)品市場供需總體穩(wěn)定。9月8日，全市各主要農(nóng)貿(mào)市場淡水魚零售均價18.45元/公斤，下降2.29%。據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)及市場綜合調(diào)查顯示，本地消費量較大的淡水魚類別中，鯽魚零售均價20.18元/公斤、鳙魚零售均價19.78元/公斤、草魚零售均價17.45元/公斤和鰱魚零售均價12.8元/公斤，分別下降2.63%、2.73%、3.03%和5.88%；鳊魚零售均價19.5元/公斤，上漲1.3%。

本周全市水產(chǎn)品市場貨源充足，總體價格較穩(wěn)定。目前仍處于水產(chǎn)產(chǎn)銷旺季，預(yù)計后期全市水產(chǎn)品價格將在合理范圍內(nèi)有序波動。

四、禽蛋類零售價整體回落。

本周全市白條雞零售均價23.43元/公斤和雞蛋零售均價13.55元/公斤，分別下降4.37%和3.87%。

目前禽蛋類市場供需平衡、運行良好，預(yù)計后期全市禽蛋類價格將在當(dāng)前價位內(nèi)略有浮動。

五、蔬菜零售均價整體上漲。

本周全市蔬菜零售均價8.42元/公斤，上漲1.49%。重點監(jiān)測的11個蔬菜品種價格呈“9漲1降1平”。其中，辣椒零售均價7.91元/公斤、土豆零售均價5.91元/公斤、紅蘿卜零售均價5.82元/公斤、白菜零售均價5.27元/公斤、蒜頭零售均價15.09元/公斤、萵筍零售均價7.55元/公斤、西紅柿零售均價7.82元/公斤、黃瓜零售均價6.45元/公斤和韭菜零售均價8.45元/公斤，分別上漲1.16%、1.56%、1.59%、1.75%、2.47%、2.47%、3.61%、4.41%和5.68%；生姜零售均價18.64元/公斤，下降2.84%；白蘿卜零售均價3.73元/公斤，持平。

9月8日，益陽紅聯(lián)市場蔬菜進(jìn)貨540噸，菜品銷售480噸，蔬菜銷售均價5.6元/公斤；益陽海吉新城當(dāng)日蔬菜來貨量58噸，銷售菜品55噸，蔬菜銷售均價7.2元/公斤，較上周持平。其中，紅辣椒銷售均價10元/公斤、青椒銷售均價5元/公斤、大白菜銷售均價3元/公斤和小白菜銷售均價3元/公斤。

九月以來，臺風(fēng)、降雨及氣溫漸涼有起伏，部分夏季高產(chǎn)蔬菜產(chǎn)量有所下降，加之學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，集團(tuán)堂食等加大市場采購量，菜價隨之上漲。預(yù)計后期全市部分菜價將受天氣、供需關(guān)系及保鮮存儲等因素而呈合理調(diào)整態(tài)勢運行。

來源:益陽市商務(wù)局   作者:消費促進(jìn)科