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　　2月1日，風(fēng)正時(shí)濟(jì)，自當(dāng)破浪揚(yáng)帆。2024年，HOTELEX繼續(xù)勇往直前，砥礪前行，不負(fù)韶華。第三十二屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)即將于3月27日-30日在上海浦西•虹橋@國(guó)家會(huì)展中心舉行。

　　再啟新程

　　HOTELEX正當(dāng)時(shí)

　　HOTELEX酒店及餐飲展已經(jīng)圓滿舉辦31屆，三十多年，HOTELEX酒店及餐飲展匯聚了酒店、餐飲業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，塑造專業(yè)化交流平臺(tái)，助力行業(yè)發(fā)展。

　　作為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、最具影響力的酒店及餐飲展覽會(huì)之一，HOTELEX吸引了來自世界各地的酒店、餐飲企業(yè)和專業(yè)人士參加，共同探討行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新發(fā)展和合作機(jī)會(huì)。

　　2024再出發(fā)，正當(dāng)時(shí)！第三十二屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)整合全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)質(zhì)資源，匯聚萬千商機(jī)，將為展商和觀眾呈現(xiàn)一場(chǎng)專業(yè)、高品質(zhì)的行業(yè)上下游盛會(huì)。

　　超30年實(shí)戰(zhàn)沉淀

　　打通文旅業(yè)，鏈接海內(nèi)外

　　本屆HOTELEX上海展作為"十四五"期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分，由上海市文化和旅游局指導(dǎo)，上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦。

　　上海博華國(guó)際展覽有限公司是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的商貿(mào)展會(huì)、會(huì)議活動(dòng)和B2B在線貿(mào)易采購(gòu)平臺(tái)的專業(yè)運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，成立至今30多年，肩負(fù)總部英富曼集團(tuán)在全球范圍內(nèi)特別是亞洲地區(qū)的戰(zhàn)略布局，上海博華主辦及承辦大中華區(qū)域70+場(chǎng)品牌展會(huì)，年展出面積達(dá)1,500,000+平方米。

　　擁有長(zhǎng)達(dá)30多年的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，本次HOTELEX將繼續(xù)再創(chuàng)新高。本屆HOTELEX上海展采用全館規(guī)模，預(yù)計(jì)展示總面積達(dá)40萬平方米，吸引超過25萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾到場(chǎng)參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流；展商數(shù)量超過3000家。

　　資源整合，行業(yè)共促

　　12大板塊，3000+優(yōu)質(zhì)企業(yè)齊亮相

　　HOTELEX始終秉承傳統(tǒng)與創(chuàng)新并行的理念，通過整合全球資源，凝聚行業(yè)智慧，為全球餐飲行業(yè)專業(yè)人士提供高質(zhì)量的交流平臺(tái)。

　　本屆展會(huì)展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，匯集3000+家行業(yè)頭部企業(yè)，為買家?guī)�來新品發(fā)布。

　　展商數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)3,000+，萬款新品將在此亮相。展品類別涵蓋廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及原物料、烘培原輔料及機(jī)械設(shè)備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及連鎖資源酒店與餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈展品，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流空間。

　　廚房設(shè)備與用品

　　展品類別

　　烹飪?cè)O(shè)備綜合丨洗消設(shè)備丨制冷設(shè)備丨廚房環(huán)保設(shè)備丨中央廚房設(shè)備丨廚房輔助設(shè)備及用品丨廚房食品加工機(jī)械丨廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機(jī)械丨冷鏈物流及配送

　　桌面用品

　　展品類別

　　桌面餐具與器血丨陶瓷餐具丨玻璃及水晶器皿丨不銹鋼餐具丨金銀器丨密胺餐具丨竹木餐具丨塑料、亞克力餐具丨綜合類材質(zhì)餐具
桌面輔助用品丨餐布丨餐桌椅丨餐臺(tái)丨餐具藝術(shù)品丨自助餐設(shè)備與用品丨自助餐爐、餐臺(tái)、餐架丨保溫設(shè)備丨自助餐臺(tái)裝飾品

　　餐飲食材

　　展品類別

　　生鮮肉禽丨米面雜糧丨水產(chǎn)制品丨油及油制品丨豆制品丨火鍋食材丨果蔬產(chǎn)品丨調(diào)味品丨冷凍食品丨預(yù)制產(chǎn)品丨其他食材

　　食品綜合

　　展品類別

　　乳制品丨休閑食品丨方便食品丨罐頭食品丨有機(jī)食品及功能食品丨清真食品丨其他食品

　　飲品綜合

　　展品類別

　　飲品原料：糖漿、果露、果醬丨濃縮果汁丨乳制品丨其他飲品制作原料

　　飲品設(shè)備：果糖機(jī)丨封口機(jī)丨開水機(jī)丨飲品自動(dòng)售飲機(jī)丨其他飲品設(shè)備工業(yè)

　　飲料及設(shè)備：軟飲料丨功能性飲料丨高端飲用及瓶裝水丨工業(yè)飲料設(shè)備

　　咖啡與茶

　　展品類別

　　咖啡設(shè)備及其配件丨咖啡沖泡器具及配件丨咖啡原物料及相關(guān)用品丨茶原料及成品丨茶類器具及工藝品丨茶用設(shè)備及技術(shù)

　　冰淇淋設(shè)備與原物料

　　展品類別

　　冰淇淋機(jī)械及相關(guān)設(shè)備丨冰淇淋制冷設(shè)備丨冰淇淋原輔料丨冰淇淋成品丨冰淇淋模具

　　烘培原輔料及機(jī)械設(shè)備

　　展品類別

　　烘焙設(shè)備丨烘焙配件丨烘焙制冷設(shè)備丨烘焙原輔料丨烘焙半成品丨烘焙成品

　　酒類綜合

　　展品類別

　　酒精類飲品：葡萄酒丨烈酒丨啤酒丨白酒丨果酒丨米酒丨其他酒精類飲品

　　酒類配套：酒類器具丨酒柜丨酒窖丨酒類包裝丨其他酒類配套產(chǎn)品

　　食品餐飲包裝

　　展品類別

　　食品包裝材料與制品丨食品飲料包裝機(jī)械丨食品包裝設(shè)計(jì)及解決方案

　　餐飲設(shè)計(jì)及配套

　　展品類別

　　餐飲設(shè)計(jì)服務(wù)：餐飲全案設(shè)計(jì)丨餐飲空間設(shè)計(jì)丨餐飲VI設(shè)計(jì)丨其他餐飲設(shè)計(jì)

　　餐飲配套產(chǎn)品：餐飲休閑餐桌椅丨智慧餐飲及解決方案丨餐飲布草及制服丨

　　餐飲裝飾及照明丨大堂用品及運(yùn)營(yíng)設(shè)備丨餐飲清潔及防疫用品

　　其他配套產(chǎn)品

　　連鎖加盟及連鎖資源

　　展品類別

　　餐飲連鎖丨零售連鎖丨服務(wù)連鎖丨連鎖資源

　　國(guó)際賽事，專業(yè)論壇

　　緊貼市場(chǎng)需求，把握行業(yè)脈搏

　　除了展商展品、服務(wù)的呈現(xiàn)，2024HOTELEX上海展也將繼續(xù)帶來一系列賽事、活動(dòng)和論壇。引入世界級(jí)賽事及創(chuàng)辦專業(yè)技能競(jìng)賽一直是上海博華國(guó)際展覽有限公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力，賽事的舉辦將提升展會(huì)的專業(yè)觀眾參與度及帶動(dòng)展商積極參，有效推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，引領(lǐng)前沿的行業(yè)趨勢(shì)。

　　展會(huì)同期的"咖啡文化美食節(jié)"、"美酒文化節(jié)"等活動(dòng)，將攜全球的咖啡和葡萄酒美食產(chǎn)業(yè)鏈，以及特色精品店亮相展會(huì)，將成為愛好者們的盛會(huì)。同時(shí)，2024 HOTELEX上海展現(xiàn)場(chǎng)將再次集結(jié)餐飲業(yè)的先驅(qū)、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的掌門人、業(yè)界專家�，F(xiàn)場(chǎng)的頭腦風(fēng)暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。

　　展會(huì)同期賽事、論壇、活動(dòng)享不停。緊跟市場(chǎng)新熱點(diǎn)，涵蓋咖啡、烘焙、冰淇淋、中餐等行業(yè)內(nèi)容，通過賽事、活動(dòng)、論壇等形式，邀請(qǐng)各行業(yè)專業(yè)人士坐鎮(zhèn)，共同賦能行業(yè)。

　　15+場(chǎng)國(guó)際賽事

• 2024"尋"中國(guó)傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽
• 第八屆HOTELEX明日之星——中國(guó)國(guó)際烹飪技能職業(yè)聯(lián)賽
• 2024上海國(guó)際披薩大師賽華東分區(qū)賽&全國(guó)總決賽
• 第十一屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽總決賽
• 2024世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)總決賽
• 2024世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽
• 2024世界咖啡烘培大賽中國(guó)區(qū)選拔賽華東分賽區(qū)
• 2024世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽華東分區(qū)賽
• 2024上海市旅游飯店行業(yè)餐飲擺臺(tái)技能大賽
• 第十一屆中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師賽初賽以及全國(guó)總決賽

　　......

　　*以上為部分展示，具體以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)

　　30+場(chǎng)專業(yè)活動(dòng)、論壇

　　/活動(dòng)/

• 2024 HOTELEX上海國(guó)際咖啡美食文化節(jié)
• 文旅消費(fèi)節(jié)
• 2024 ALL Star 咖啡冠軍表演秀
• Salon du Chocolat @Hotelex美酒巧克力節(jié)
• 2024文旅專場(chǎng)投資專場(chǎng)配對(duì)會(huì)
• 2024年度杰出影響力連鎖品牌系列評(píng)選活動(dòng)
• SFE嚴(yán)選品牌聯(lián)合路演

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　　/ 論壇 /

• 第三屆上海旅游投資促進(jìn)大會(huì)
• 2024酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)
• 2024餐飲生態(tài)大會(huì)
• 2024烘焙高峰論壇
• 2024 中國(guó)（上海）預(yù)制菜消費(fèi)論壇暨三產(chǎn)協(xié)同與消費(fèi)新通路創(chuàng)新高峰論壇
• 2024中國(guó)國(guó)際美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)
• 餐飲的秘密——2024橙子餐飲人連鎖大會(huì)
• 流量變革——2024外賣產(chǎn)業(yè)大會(huì)
• 第五屆新餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)
• 價(jià)值•回歸——2024 第19屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇
• 2024合眾合餐飲設(shè)計(jì)論壇
• 2024中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)
• 第三屆餐飲設(shè)計(jì)年會(huì)&設(shè)計(jì)的信仰主題論壇
• 2024第十五屆中央廚房（預(yù)制菜）建設(shè)與發(fā)展高峰論壇
• 走在餐飲前——2024酒店餐飲用品行業(yè)年度趨勢(shì)發(fā)布會(huì)
• 2024智慧商廚高峰論壇
• 2024全球食品飲料創(chuàng)新發(fā)展技術(shù)論壇
• 2024中國(guó)商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)春季峰會(huì)
• 2024 HOTELEX 咖啡發(fā)現(xiàn)劇場(chǎng)
• 2024 Informa 食品論壇
• 2024文旅高峰論壇
• 第八屆中國(guó)文旅大消費(fèi)創(chuàng)新峰會(huì)暨龍雀獎(jiǎng)發(fā)布盛典
• 上海健康產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)開幕式
• 上海健康產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)論壇
• 文旅夜游燈光設(shè)計(jì)
• 2024 第三屆醫(yī)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇
• 愛駕沙龍

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　　*以上論壇、活動(dòng)為擬定，具體以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)

　　全力以赴，蓄勢(shì)待發(fā)

　　3月上海不見不散

　　2024HOTELEX上海展將在專業(yè)度、規(guī)模、質(zhì)量、服務(wù)等方面不斷創(chuàng)新升級(jí)，為酒店和餐飲展帶來新思路，為行業(yè)繁榮和長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展提供強(qiáng)有力的促進(jìn)和引領(lǐng)作用。我們還打造了全平臺(tái)傳播的新媒體矩陣，線上線下與各大媒體合作推廣，讓展商、展品及各位選手嘉賓得到大程度的曝光。

　　在春暖花開之際，隨著經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇與蓬勃發(fā)展，于2024年3月27日-30日上海浦西•虹橋@國(guó)家會(huì)展中心，第三十二屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將與來自海內(nèi)外的參展商及專業(yè)觀眾再次相會(huì)。抓住行業(yè)重啟新機(jī)遇，相約3月，我們不見不散。

　　消息來源：HOTELEX