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　　據(jù)本市21家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周（1月20日至1月26日）市場上各類“菜籃子”商品供應(yīng)充足，所監(jiān)測的7大類“菜籃子”商品價格總體表現(xiàn)為4跌3漲。其中：糧油類、蛋類商品價格基本平穩(wěn)，肉類、水產(chǎn)類商品價格總體微漲，家禽類、蔬果類商品價格以降為主。

　　一、糧油類商品價格漲跌互現(xiàn)

　　所監(jiān)測的糧食類商品零售均價為每斤3.39元，環(huán)比上漲0.07%。其中：絲苗米、珍珠米零售均價分別為每斤3.54元、3.12元，環(huán)比分別上漲0.28%、持平。所監(jiān)測的食用油（5L裝）商品綜合零售均價為每桶96.31元，環(huán)比下降0.09%。其中：金龍魚花生油、玉米油零售均價為每桶103.26元、76.74元，環(huán)比分別下降0.05%、上漲0.05%。

　　原因分析：糧食方面，面粉經(jīng)銷商和面粉加工企業(yè)因春節(jié)需求增加，加速糧食價格上漲；食用油方面，大豆、油菜籽、棕櫚油等產(chǎn)量恢復性增加，大宗商品價格走弱，帶來食用油價格下跌。預計后期糧油價格將平穩(wěn)運行。

　　二、肉類商品價格微幅上漲

　　所監(jiān)測的肉類商品綜合零售均價為每斤32.24元，環(huán)比上漲0.35%。其中：排骨、精瘦肉、肋條肉、牛肉、帶骨羊肉零售均價分別為每斤31.41元、19.84元、16.79元、45.66元、41.33元，環(huán)比分別上漲0.83%、上漲0.35%、下降0.30%、上漲0.29%、上漲0.22%。

　　原因分析：由于養(yǎng)殖戶看好后市，出現(xiàn)壓欄惜售和看漲保價的現(xiàn)象，從一定程度上帶動豬肉價格的上漲。預計后期肉類零售價格將小幅波動。

　　三、禽蛋類商品價格微幅下跌

　　所監(jiān)測的禽蛋類商品綜合零售均價為每斤11.86元，環(huán)比下降0.35%。其中：白條雞、白條鴨零售均價分別為每斤20.72元、15.2元，環(huán)比分別下降1%、下降0.07%；雞蛋、咸鴨蛋零售均價分別為每斤6.57元、9.14元，環(huán)比分別上漲0.15%、持平。

　　原因分析：上周全市養(yǎng)殖戶存欄充足，且隨著氣溫下降，禽蛋類保鮮成本略有下降，帶來禽蛋類價格下跌。預計后期禽類零售價格將呈微幅波動運行。

　　四、水產(chǎn)類商品價格略有上漲

　　所監(jiān)測的水產(chǎn)商品綜合均價為每斤16.56元，環(huán)比上漲0.23%。其中：草魚、鯽魚、羅非魚、鳙魚、基圍蝦零售均價分別為每斤10.89元、14.1元、9.11元、10.47元、29.43元，環(huán)比分別上漲0.28%、下降0.35%、上漲0.77%、下降0.29%、持平。

　　原因分析：近期水產(chǎn)品供應(yīng)量增加，受節(jié)前影響，商貨流通旺盛，市場供需兩旺，引起水產(chǎn)品價格上漲。預計后期水產(chǎn)品零售價格將呈小幅波動運行。

　　五、蔬菜類商品價格微幅下跌

　　所監(jiān)測的蔬菜商品綜合零售均價為每斤4.6元，環(huán)比下降0.32%。其中：跌幅靠前的品種包括西洋菜、椰菜、水空心菜，零售均價分別為每斤3.89元、2.75元、5.13元，環(huán)比分別下降5.35%、3.85%、3.39%。

　　原因分析：目前市內(nèi)天氣整體偏暖，氣候條件有利于蔬菜的生長，導致單產(chǎn)增加，帶來蔬菜價格下跌。預計后期蔬菜價格將呈小幅波動運行。

　　六、水果類商品價格微幅下跌

　　所監(jiān)測的水果商品綜合零售均價為每斤6.49元，環(huán)比下降0.46%。其中橙子、蘋果、葡萄零售均價分別為每斤5.7元、7.23元、13.77元，環(huán)比分別下降2.06%、下降0.14%、持平。

　　原因分析：由于水果種植面積的擴大和種植技術(shù)的進步，應(yīng)季水果草莓市場供應(yīng)量顯著增長，帶來市場水果價格下跌。預計后期水果價格將呈微幅波動運行。(作者: 市場科)

　　文章來源: 江門市商務(wù)局