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　　2025年第6周（2025年2月3日—2月9日），據(jù)湖南省長沙市重點商品監(jiān)測顯示，28種商品價格環(huán)比前一周（以下皆同）上漲，占17.18%；46種商品價格下跌，占28.22%；89種商品價格持平，占54.6%。

　　具體情況如下：

　　一、蔬菜批發(fā)市場價格明顯下跌

　　監(jiān)測顯示：本周全市監(jiān)測的14種蔬菜日均供應(yīng)量957萬公斤，較前一周日均供應(yīng)量（484萬公斤）增加97.73%；蔬菜綜合平均批發(fā)價3.21元/公斤，較前一周綜合平均批發(fā)價（3.81元/公斤）下跌15.75%。

　　本周14個菜品批發(fā)價格中呈7漲7跌態(tài)勢。其中，價格漲幅較大的菜品有：紅蘿卜、包菜、西紅柿、大白菜、紅椒和冬瓜，分別上漲16%、14%、13%、8%、7%和5%；價格跌幅較大的菜品有：豆角、萵筍、芹菜、茄子、黃瓜、青椒和白蘿卜，分別下跌59%、17%、17%、10%、10%、6%和6%。

　　隨著春節(jié)長假結(jié)束，消費市場回歸至節(jié)前日常水平，加之外地菜來貨量大幅增加，故本周全市蔬菜市場供應(yīng)充足，整體價格明顯下跌。立春后，氣溫逐漸回升，蔬菜產(chǎn)量穩(wěn)定上升，預(yù)計屆時全市菜價或?qū)⒊始竟?jié)性下跌走勢運行。

　　二、豬肉市場價格穩(wěn)中略跌

　　監(jiān)測顯示：全市屠宰場放心肉上市量21054頭，日均上市量3008頭，較節(jié)前一周（5809）減少48.22%。

　　全市屠宰場生豬收購均價16.31元/公斤，較節(jié)前一周（16元/公斤）上漲1.94%；屠宰場豬肉批發(fā)均價20.7元/公斤，較節(jié)前一周（20.85元/公斤）下跌0.72%。

　　行情趨勢：節(jié)前，由于全市各大經(jīng)銷商及家庭等豬肉備貨較為充足，故節(jié)后需求相對弱化；加上臘肉、香腸等臘制品尚未消耗完，故眼下鮮豬肉消費需求隨之呈降，因此本周全市豬肉價格穩(wěn)中略跌。隨著后期氣溫回升及運輸鏈較為順暢等因素疊加，預(yù)計屆時全市豬肉價格仍將在當(dāng)前價位內(nèi)有序浮動。

　　三、其它六大批發(fā)市場呈1漲4跌1平

　　糧油類批發(fā)均價雙雙微跌：本周全市糧食批發(fā)均價4.6元/公斤和食用油批發(fā)均價13.79元/公斤，分別下跌0.4%和0.4%。假期結(jié)束，餐飲消費回歸至日常水平，全市糧油類市場供應(yīng)充足，價格雙雙微跌，預(yù)計后期全市糧油類價格或?qū)⒅沟�企穩(wěn)。

　　禽蛋類批發(fā)均價略有波動：本周全市禽類批發(fā)均價17.1元/公斤，持平；雞蛋批發(fā)均價9.5元/公斤，下跌9.1%。節(jié)后，全市禽蛋類需求一般，尤其是蛋品類，居民家中基本仍有剩余，故本周蛋價下跌明顯。隨著氣溫轉(zhuǎn)暖，預(yù)計后期全市雞蛋產(chǎn)能將不斷提升，禽蛋類價格或?qū)⒂兴�回落�?

　　水產(chǎn)品批發(fā)均價略微上漲：本周全市重點監(jiān)測的6種水產(chǎn)品平均批發(fā)均價27.82元/公斤，上漲0.8%。其中，鰱魚、草魚和鯽魚批發(fā)價分別上漲2.9%、3.9%和3.6%；鯉魚、大帶魚和大黃魚批發(fā)價均持平。春節(jié)假期結(jié)束，企業(yè)開工、學(xué)校開學(xué)，水產(chǎn)市場中鰱魚、草魚和鯽魚等淡水魚類集中采購明顯增強(qiáng)，價格呈漲，故帶動本周全市水產(chǎn)品整體價格略微上漲，預(yù)計下周全市水產(chǎn)品價格仍將隨市場供需關(guān)系等因素變化而呈有序調(diào)整。

　　水果批發(fā)均價穩(wěn)中微跌：本周全市重點監(jiān)測的6種水果批發(fā)市場均價9.01元/公斤，下跌0.3%。其中，香蕉、梨和西瓜批發(fā)價分別上漲5%、2.1%和11.1%；蘋果、葡萄和柑橘批發(fā)價分別下跌4.3%、2.9%和5.5%。春節(jié)假期結(jié)束后，水果禮盒和精品果市場需求有所下降，從而拉低全市整體果價穩(wěn)中微跌。隨著節(jié)后消費恢復(fù)至正常水平，預(yù)計下周全市果價或?qū)⒊蕬T性回落走勢運行。

　　四、必需品類零售市場價格基本平穩(wěn)

　　本周全市必需品零售市場重點監(jiān)測的11大類主要商品價格與前一周相比，呈“4跌7平”態(tài)勢，其中，肉類、水產(chǎn)品、蔬菜和水果零售價分別下跌0.1%、0.2%、0.6%和0.2%；糧食、食用油、禽類、蛋類、奶制品、調(diào)味品和飲用水零售價均持平。

　　節(jié)后，全市零售市場消費回歸至節(jié)前日常水平，本周重點監(jiān)測的11大類生活必需品中，大部分商品零售價保持平穩(wěn)。整體來看，當(dāng)前全市生活必需品零售市場商品供應(yīng)充足、銷售有序。隨著企業(yè)復(fù)工、學(xué)校開學(xué)，預(yù)計屆時全市零售市場消費將再次迎來一波小高峰，部分必需品商品零售價或?qū)㈦S市場供需關(guān)系變化等因素影響而呈有序調(diào)整。（作者: 消費促進(jìn)科）

　　文章來源: 長沙市商務(wù)局