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　　據(jù)對保山市13家超市、農(nóng)貿(mào)市場、屠宰企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2020年11月9日-15日，保山市生活必需品市場供應充足，所監(jiān)測的12大類商品中，呈2漲8平2跌態(tài)勢。具體監(jiān)測情況如下：

　　一、水果平均零售價格微幅上漲

　　據(jù)6家超市數(shù)據(jù)顯示，上周保山市水果平均零售價格為10.16元/千克，環(huán)比上漲0.9%。其中，香蕉平均零售價格為6.39元/千克，環(huán)比上漲3.3%；柑橘平均零售價格為8.79元/千克，環(huán)比上漲3.3%；葡萄平均零售價格為20.59元/千克，環(huán)比上漲0.3%；蘋果平均零售價格為11.95元/千克，梨平均零售價格為7.7元/千克，西瓜平均零售價格為5.55元/千克，環(huán)比均持平。立冬之后水果品類逐漸減少，市場供應有所下降，零售價格環(huán)比微幅上漲。預計后期，水果零售價格或?qū)⒎�(wěn)中有漲。

　　二、肉類平均零售價格略漲

　　據(jù)6家超市及5家農(nóng)貿(mào)市場數(shù)據(jù)顯示，上周保山市肉類平均零售價格為82.99元/千克，環(huán)比上漲0.2%。其中，牛肉平均零售價格為91.73元/千克，環(huán)比上漲0.1%；羊肉平均零售價格為102.33元/千克，環(huán)比持平。豬肉平均零售價格為54.91元/千克，環(huán)比上漲0.5%。其中，精瘦肉平均零售價格為61.04元/千克，環(huán)比上漲1.4%；后腿肉平均零售價格為52.34元/千克，環(huán)比上漲0.7%；排骨平均零售價格為55.08元/千克，環(huán)比上漲0.6%；五花肉平均零售價格為55.97元/千克，環(huán)比持平；前腿肉平均零售價格為50.12元/千克，環(huán)比下跌0.4%。隨著氣溫降低，肉類市場消費活躍，需求端對價格支撐作用增強，零售價格環(huán)比略漲。預計后期，肉類價格或?qū)⒎�(wěn)中有漲。

　　三、禽蛋類平均零售價格持平

　　據(jù)6家超市數(shù)據(jù)顯示，上周保山市白條雞平均零售價格為25.96元/千克，雞蛋平均零售價格為15.88元/千克，環(huán)比均持平。上周保山市禽蛋市場供應較為充足，零售價格環(huán)均持平。預計后期，冬季禽蛋類市場需求增加，零售價格或?qū)⑸蠞q。

　　四、奶制品平均零售價格持平

　　據(jù)6家超市數(shù)據(jù)顯示，上周保山市奶制品平均零售價格為143.36元/千克，環(huán)比持平。其中，嬰幼兒奶粉平均零售價格為356.13元/千克，牛奶平均零售價格為19.21元/升，中老年奶粉平均零售價格為94.72元/千克，酸奶平均零售價格為14.79元/千克，環(huán)比均持平。上周保山市奶制品市場運行平穩(wěn)有序，零售價格環(huán)比持平。預計后期，奶制品零售價格或?qū)⒎�(wěn)中有漲。

　　五、飲用水平均零售價格持平

　　據(jù)6家超市數(shù)據(jù)顯示，上周保山市飲用水平均零售價格為1.79元/升，環(huán)比持平。上周保山市飲用水需求平穩(wěn)，市場供應充足，零售價格環(huán)比持平。預計后期，飲用水價格將平穩(wěn)運行。

　　六、水產(chǎn)品平均零售價格持平

　　據(jù)6家超市數(shù)據(jù)顯示，上周保山市水產(chǎn)品平均零售價格為31.39元/千克，環(huán)比持平。其中，鰱魚平均零售價格為21.8元/千克，大帶魚平均零售價格為50.3元/千克，草魚平均零售價格為20.67元/千克，鯽魚平均零售價格為21.98元/千克，鯉魚平均零售價格為18.8元/千克，大黃魚平均零售價格為54.8元/千克，環(huán)比均持平。上周保山市水產(chǎn)品供應充足，市場需求平穩(wěn)，零售價格環(huán)比持平。預計后期，水產(chǎn)品價格將穩(wěn)中有跌。

　　七、調(diào)味品平均零售價格持平

　　據(jù)6家超市數(shù)據(jù)顯示，上周保山市食糖平均零售價格為9.84元/千克，食鹽平均零售價格為5.3元/千克，環(huán)比均持平。食鹽、食糖作為餐桌必備市場供需較為平穩(wěn)，零售價格環(huán)比持平。預計后期，調(diào)味品零售價格或?qū)⒈３制椒�(wěn)態(tài)勢運行。

　　八、糧油平均零售價格糧穩(wěn)油跌

　　據(jù)6家超市數(shù)據(jù)顯示，上周保山市糧食平均零售價格為6.43元/千克，環(huán)比持平。其中，大米平均零售價格為6.82元/千克，面粉平均零售價格為6.05元/千克，環(huán)比均持平。桶裝食用油平均零售價格為15.61元/升，環(huán)比下跌0.4%。其中，豆油平均零售價格為9.65元/升，菜籽油平均零售價格為11.8元/升，調(diào)和油平均零售價格為15.19元/升，環(huán)比均持平；花生油平均零售價格為25.8元/升，環(huán)比下跌1%。10月份花生成熟收獲，近期花生油原材料充足，其零售價格環(huán)比小幅下跌并帶動桶裝食用油價格整體下行。預計后期，糧油零售價格或穩(wěn)中有跌。

　　九、蔬菜類平均零售價格微幅下跌

　　據(jù)6家超市及5家農(nóng)貿(mào)市場數(shù)據(jù)顯示：上周保山市蔬菜平均零售價格為6.27元/千克，環(huán)比下跌0.6%。其中，根莖類平均零售價格為7.4元/千克，環(huán)比上漲0.5%；茄果類平均零售價格為6.42元/千克，環(huán)比上漲0.1%；蔥蒜類平均零售價格為7.76元/千克，環(huán)比持平；瓜菜類平均零售價格為5.84元/千克，環(huán)比下跌0.4%；甘藍類平均零售價格為5.84元/千克，環(huán)比下跌1.1%；葉菜類平均零售價格為5.92元/千克，環(huán)比下跌1.6%；豆類平均零售價格為4.69元/千克，環(huán)比下跌2.6%。近期冬菜成熟上市，市場供應較為充足，零售價格環(huán)比微幅下跌。預計后期，蔬菜市場零售價格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

　　文章來源:保山市商務(wù)局

　　作者:市場科