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　　據(jù)臨滄市17家超市、農(nóng)貿(mào)市場、屠宰企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周（2021年3月1日-3月7日）全市生活必需品市場供需平穩(wěn)，所監(jiān)測的12大類生活必需品呈“4跌8平”態(tài)勢運行，具體運行情況如下：

　　糧油平均零售價格環(huán)比持平。上周糧食平均零售價格為7.18元/公斤，環(huán)比持平。其中，面粉平均零售價格為5.95元/公斤，大米平均零售價格為8.4元/公斤。桶裝食用油平均零售價格為16.06元/升，環(huán)比持平。目前臨滄市糧油市場供應(yīng)充足，價格以穩(wěn)為主。預(yù)計后期糧油價格將持續(xù)平穩(wěn)運行。

　　水產(chǎn)品平均零售價格環(huán)比持平。上周水產(chǎn)品平均零售價格為38.3元/公斤，環(huán)比持平。水產(chǎn)品需求穩(wěn)定，價格呈平穩(wěn)態(tài)勢運行。預(yù)計后期水產(chǎn)品價格將以穩(wěn)為主。

　　奶制品零售價格環(huán)比持平。上周奶制品平均零售價格為110.8元/公斤，環(huán)比持平。其中，嬰幼兒奶粉平均零售價格為206.72元/公斤；中老年奶粉平均零售價格為98元/公斤；牛奶平均零售價格為20元/升；酸奶平均零售價格為15.48元/升。奶制品市場供應(yīng)充足，需求平穩(wěn)，價格無波動。預(yù)計后期奶制品價格將以穩(wěn)為主。

　　食鹽、食糖零售價格環(huán)比持平。上周食鹽平均零售價格為6.75元/公斤，環(huán)比持平；食糖平均零售價格為8.3元/公斤，環(huán)比持平。食鹽食糖作為調(diào)味品，需求基本保持穩(wěn)定，價格環(huán)比持平。預(yù)計后期食鹽食糖價格的波動不會太大。

　　禽類平均零售價格環(huán)比持平，蛋類平均零售價格環(huán)比下跌。上周白條雞平均零售價格為17.8元/公斤，環(huán)比持平；鮮雞蛋平均零售價格為10.45元/公斤，環(huán)比下跌4.6%。雞蛋消費方面，隨著春節(jié)假期的結(jié)束，工廠陸續(xù)復(fù)工，學(xué)校逐漸開課，貿(mào)易商補貨積極性有所提高，階段性消費略有回溫，但從季節(jié)性角度看，目前正處雞蛋消費淡季，加上近期各替代品價格開始回落，導(dǎo)致雞蛋價格下跌。預(yù)計后期禽蛋價格將偏弱勢運行。

　　肉類零售價格環(huán)比持平。上周肉類平均零售價格為79.17元/公斤，環(huán)比持平。其中，鮮牛肉平均零售價格為94元/公斤，環(huán)比持平；鮮羊肉平均零售價格為92元/公斤，環(huán)比持平；鮮豬肉平均零售價格為49.6元/公斤，環(huán)比持平�，F(xiàn)在是肉類消費淡季，市場供應(yīng)充足，價格以穩(wěn)為主。預(yù)計后期肉類價格將穩(wěn)中有跌。

　　瓶裝飲用水零售價格環(huán)比繼續(xù)下跌。上周瓶裝飲用水零售價格為1.59元/升，環(huán)比下跌23.9%。飲用水市場供應(yīng)增加，需求減少，價格持續(xù)下跌。預(yù)計后期云南各地將有干旱天氣，瓶裝飲用水零售價格將止跌回漲。

　　水果零售價格環(huán)比略微下跌。上周水果平均零售價格為15元/公斤，環(huán)比下跌0.13%。草莓等應(yīng)季春季水果陸續(xù)上市，水果市場供應(yīng)增加，價格略微下跌。預(yù)計后期水果價格繼續(xù)下跌。

　　蔬菜零售價格環(huán)比下跌。上周蔬菜平均零售價格為7.08元/公斤，環(huán)比下跌1.67%。隨著節(jié)日效應(yīng)的消退及天氣的好轉(zhuǎn)，市場供應(yīng)量逐漸恢復(fù)，“菜籃子”價格呈下跌走勢。預(yù)計后期蔬菜市場價格將穩(wěn)中有跌。

　　文章來源:臨滄市商務(wù)局

　　作者:市場科