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　　據對我市38家超市、農貿市場、屠宰企業(yè)監(jiān)測數據顯示，2021年2月22日-28日我市生活必需品市場供需情況良好，無異常情況發(fā)生，市場總體價格環(huán)比下跌0.03%。所監(jiān)測的12大類商品呈“4漲2平6跌”的態(tài)勢，其中：奶制品、蔬菜、水產品、水果平均零售價格上漲；糧食、食糖平均零售價格環(huán)比持平；飲用水、桶裝食用油、肉類、雞蛋、白條雞、食鹽平均零售價格下跌。監(jiān)測具體情況如下：

　　一、奶制品零售價格環(huán)比略微上漲。據15家超市數據顯示，上周我市奶制品平均零售價格為112.86元/千克，環(huán)比上漲0.4%。其中，國產品牌嬰幼兒奶粉平均零售價格為241.87元/千克，環(huán)比上漲3.6%；嬰幼兒奶粉平均零售價格為271.28元/千克，環(huán)比上漲0.5%；中老年奶粉平均零售價格為90.29元/千克，環(huán)比上漲0.2%；牛奶平均零售價格為14.67元/升，環(huán)比持平；國外品牌嬰幼兒奶粉平均零售價格為300.7元/千克，環(huán)比下跌1.8%；酸奶平均零售價格為14.94元/千克，環(huán)比下跌1.9%。氣溫逐漸升高，奶制品的的運輸和冷藏成本逐漸升高，導致奶制品價格上漲。預計后期奶制品價格將繼續(xù)上漲。

　　二、調味品食鹽零售價格環(huán)比略微下跌，食糖零售價格環(huán)比持平。據15家超市數據顯示，上周我市食鹽平均零售價格為5.38元/千克，環(huán)比下跌0.2%。食糖平均零售價格為9.06元/千克，環(huán)比持平。目前居民口味偏向清淡，食鹽市場需求減少，價格略微下跌。預計后期食糖食鹽零售價格將企穩(wěn)。

　　三、白條雞、雞蛋平均零售價格環(huán)比略微下跌。據15家超市數據顯示，上周我市白條雞平均零售價格為25.62元/千克，環(huán)比下跌0.9%。雞蛋平均零售價格為12.5元/千克，環(huán)比下跌0.7%。春節(jié)過后，食品加工企業(yè)對禽蛋的需求量逐漸減少，以及市民節(jié)前儲備，導致市場禽蛋供應相對充足，價格下跌。預計后期天氣轉暖，蛋雞產蛋量明顯上升，雞蛋市場供應更加充足，禽蛋價格將繼續(xù)下跌。

　　四、糧食零售價格環(huán)比持平，食用油零售價格環(huán)比略跌。據15家超市數據顯示，上周我市糧食平均零售價格為6.4元/千克，環(huán)比持平。其中，大米平均零售價格為6.43元/千克，環(huán)比持平；面粉平均零售價格為6.38元/千克，環(huán)比持平。桶裝食用油平均零售價格為16.49元/升，環(huán)比下跌0.4%。目前糧油市場供應充足，需求平穩(wěn)，食用油價格窄幅波動。預計后期糧油價格將以穩(wěn)為主。

　　五、瓶裝飲用水零售價格環(huán)比略跌。據15家超市數據顯示，上周我市飲用水平均零售價格為2.03元/升，環(huán)比下跌0.8%。上周，我市飲用水市場供應充足，需求減少，零售價格略微下跌。預計后期，飲用水零售價格將平穩(wěn)運行。

　　六、水產品類零售價格微幅上漲。據15家超市數據顯示，上周我市水產品平均零售價格為30.56元/千克，環(huán)比下跌0.1%。節(jié)后水產品需求大幅減少，價格回落。預計后期水產品市場供應充足，價格將穩(wěn)中有跌。

　　七、水果類零售價格環(huán)比小幅上漲。據15家超市數據顯示，上周我市水果平均零售價格為10.21元/千克，環(huán)比上漲1.7%。其中，梨平均零售價格為10.21元/千克，環(huán)比上漲2.5%；葡萄平均零售價格為19.03元/千克，環(huán)比上漲2%；蘋果平均零售價格為10.4元/千克，環(huán)比上漲1.6%；西瓜平均零售價格為8.09元/千克，環(huán)比上漲1.3%；柑橘平均零售價格為6.94元/千克，環(huán)比上漲0.9%；香蕉平均零售價格為6.61元/千克，環(huán)比上漲0.7%。水果產區(qū)成熟速度較慢，供應減少，價格上漲。預計后期水果價格將高位運行。

　　八、蔬菜類零售價格環(huán)比微幅上漲。據24家超市和農貿市場數據顯示，上周我市蔬菜平均零售價格為7.92元/千克，環(huán)比下跌1.2%。其中，甘藍類平均零售價格為5.21元/千克，環(huán)比上漲0.1%；豆類平均零售價格為7.33元/千克，環(huán)比下跌0.6%；瓜菜類平均零售價格為7.27元/千克，環(huán)比下跌0.6%；根莖類平均零售價格為8.12元/千克，環(huán)比下跌0.8%；茄果類平均零售價格為10.85元/千克，環(huán)比下跌1.8%；蔥蒜類平均零售價格為10.68元/千克，環(huán)比下跌1.9%；葉菜類平均零售價格為5.96元/千克，環(huán)比下跌2%。蔬菜生產的季節(jié)性很強，每年3-4月是冬春蔬菜和夏季蔬菜倒茬的季節(jié)，上市的蔬菜數量、品種減少，價格上漲。預計后期蔬菜價格將高位運行。

　　九、肉類零售價格環(huán)比略微下跌。據我市32家超市、農貿市場、屠宰企業(yè)監(jiān)測數據顯示，上周我市肉類平均零售價格為82.39元/千克，環(huán)比下跌0.2%。其中，牛肉平均零售價格為100.96元/千克，環(huán)比持平；羊肉平均零售價格為90.17元/千克，環(huán)比持平；豬肉平均零售價格為56.04元/千克，環(huán)比下跌1%。當前生豬基礎產能穩(wěn)步恢復，豬肉市場供給增加，價格下降。預計后期肉類價格將低位運行。

　　我市生活必需品市場總體呈平穩(wěn)運行態(tài)勢。

　　文章來源:曲靖市商務局

　　作者:市場科