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　　后疫情時代，清潔、衛(wèi)生成為構(gòu)筑品質(zhì)生活的基石，安全、健康與愉悅?cè)找娉蔀橄�費者的核心需求，隨之而來，清潔力提升也成為了餐飲企業(yè)疫情后順利“返場”和復蘇的基本要求。那么，餐飲、酒店、零售類企業(yè)如何才能實現(xiàn)這場綠色升級?這一場綠色革命及其成果又將如何進入消費者視野，從而被消費者承認與接受呢?為讓清潔被看見、被了解、被信任，在2021年開啟之際，全球水、衛(wèi)生、感染預防解決方案和服務領(lǐng)域的領(lǐng)導者藝康集團正式推出藝康科學守護項目，向餐飲、酒店和超市等商戶企業(yè)推薦更高的清潔消毒標準并提供可執(zhí)行到位的解決方案，幫助行業(yè)提高清潔和衛(wèi)生的實踐能力，升級客戶體驗，贏得消費者信心。推出至今，喜家德、太二酸菜魚、比薩瑪尚諾、九鍋一堂、牛排家、過橋緣、黃龍飯店等多個知名品牌旗下的眾多門店已經(jīng)成為藝康科學守護授牌示范門店。　　

　　與會嘉賓共同啟動藝康科學守護品質(zhì)生活周

　　6月5日，在世界食品安全日的前夕，藝康集團正式在上海正大廣場啟動藝康科學守護品質(zhì)生活周，上海市食品安全聯(lián)合會會長顧振華先生、以及來自撈王、比薩瑪尚諾、麥德龍、宜家等企業(yè)的嘉賓共同蒞臨現(xiàn)場，為活動揭幕。此次活動包括大牌大咖秀、品牌專區(qū)展示、科學守護實驗室在內(nèi)的系列活動。通過豐富有趣的活動，藝康與合作品牌一道向現(xiàn)場參會者展示了藝康世界級的產(chǎn)品和專業(yè)性的服務，分享了藝康科學守護用戶的品牌故事，并就食品安全知識進行互動式的科普，拉近了消費者與餐飲酒店零售企業(yè)的距離，增進了消費者對企業(yè)的信任，讓食品安全從意識上的深入人心到實踐上的可知、可感和可為。

　　大牌大咖秀上，來自撈王、麥德龍等知名企業(yè)的企業(yè)代表分享了品牌故事以及科學守護的心得，來自米其林餐廳的知名大廚分享了對美食與健康生活的見解并進行了家庭版米其林大餐的現(xiàn)場教學，抖音美食達人則從消費者角度表達了對食品安全、健康衛(wèi)生的關(guān)注。這些分享收獲了在場觀眾熱烈的反響。

　　品牌專區(qū)展示同樣受到了參會者的熱捧。撈王、新元素、比薩瑪尚諾、東方明珠旋轉(zhuǎn)餐廳、華住酒店集團、麥德龍、喜家德、便利蜂等知名餐飲零售品牌均設(shè)立專門展位，全力呈現(xiàn)各自在食品安全與公眾健康方面積極有為的行動與態(tài)度。

　　科學守護實驗室是藝康專為本次活動設(shè)置的趣味互動體驗中心。在實驗室里，通過展示生活中的化學、多場景下的解決方案和進行食品安全與公共衛(wèi)生知識科普，消費者心中的疑團在互動中被一一揭開謎底，例如，米其林餐廳用什么產(chǎn)品來清潔各種油污表面，豪華五星級酒店是如何做到快速去除異味并保持持久清新的，連鎖火鍋店用什么消毒方式來保障食品安全等，讓企業(yè)的最佳實踐從幕后展示到了臺前。

　　藝康集團高級副總裁兼大中華區(qū)總裁孔聽云表示：“讓消費者感受和認可清潔是藝康科學守護的重要一環(huán)，是幫助企業(yè)實現(xiàn)從強化‘清潔力’到提升‘品牌力’的關(guān)鍵一步。藝康很高興能與客戶和合作伙伴一同舉辦品質(zhì)生活周這一活動，讓消費者零距離體驗餐飲、酒店、零售企業(yè)的食品安全承諾與清潔衛(wèi)生實踐，也讓消費者與企業(yè)通過藝康科學守護這一平臺共同參與到食品安全的社會共治中，一起營造和享受我們的品質(zhì)生活。”

　　上海市食品安全聯(lián)合會會長顧振華先生表示：“食品安全與我們每一個人息息相關(guān)。實現(xiàn)食品安全需要政府監(jiān)督、企業(yè)自律和社會共治。社會共治離不開媒體、消費者和第三方機構(gòu)的參與。消費者需要掌握相關(guān)知識，從而更好地保護自己的健康和權(quán)益。藝康科學守護品質(zhì)生活周提供了一個很好的契機，讓相關(guān)企業(yè)能夠主動分享自己在食品安全與清潔方面的努力，消費者也可以參與其中，做出更明智的選擇，滿足日益多樣化的消費需求�！薄　�

　　藝康科學守護品質(zhì)生活周活動現(xiàn)場圖

　　關(guān)于藝康集團

　　藝康集團(紐交所代碼：ECL)作為近300萬個客戶網(wǎng)點值得信賴的合作伙伴，是全球水、衛(wèi)生、感染預防解決方案和服務領(lǐng)域的領(lǐng)導者，致力于保護與生命息息相關(guān)的重要資源。藝康集團銷售額達120億美元，匯聚了44,000多名員工，為分布于全球170多個國家的食品飲料、餐飲、零售、酒店、醫(yī)療健康和工業(yè)客戶提供全方位的解決方案、數(shù)據(jù)驅(qū)動的洞察和個性化的服務，提升食品安全，維護清潔安全的環(huán)境，優(yōu)化水資源和能源的利用，提高運營效率并實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

　　藝康(中國)投資有限公司是藝康集團設(shè)立的大中華區(qū)域總部。自1975年進駐大中華區(qū)，以創(chuàng)新的方案助力解決食品安全、水資源有效利用和環(huán)境清潔衛(wèi)生等關(guān)鍵性議題，迄今已有40多年服務本土市場的專業(yè)經(jīng)驗。目前，我們在大中華區(qū)共有近3,100名員工、5家生產(chǎn)基地、1所世界級研發(fā)中心和遍布各地的辦事處。