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　　據(jù)肥西縣商務(wù)局生活必需品（8.2-8.8）監(jiān)測顯示：本周市場總體運行平穩(wěn)、貨源充足、品種豐富，水產(chǎn)類、畜禽肉類價格有所下跌，蔬菜類、水果類、糧油類價格保持穩(wěn)定。

　　一、蔬菜類

　　本周蔬菜進場量環(huán)比、同比均下降，菜價穩(wěn)中有漲。監(jiān)測的17個品種中，4個品種上漲，11個品種下降，其他不變，其中茄子、青椒、香菜、韭菜分別環(huán)比增長11.1%、8.7%、7.7%、4.2%，大蔥、芹菜、大白菜、黃瓜、西紅柿、土豆、油麥菜、西蘭花、白蘿卜、菠菜、荷蘭豆分別環(huán)比下降60%、49.1%、43.8%、36.8%、34.4%、30%、21.4%、13.3%、7.7%、6.7%、5.3%。

　　原因分析：本周高溫天氣持續(xù)，不利于地產(chǎn)葉菜生產(chǎn)，價格均有上漲。上周市場交易行情表現(xiàn)強勢的長豆角，本周隨著外調(diào)量加大和本地上市量增多，價格回調(diào)；長途調(diào)運菜受到高溫天氣和地產(chǎn)菜價格上漲影響，價格也一路走高。近期河北、山東香菜價格一路走高，價格漲至（8.0-12.0元/斤），主要是高溫天氣，葉菜損耗較大，需要加冰保鮮，成本增長所致。

　　二、水果類

　　本周水果進場量環(huán)比大幅上升、同比下降。監(jiān)測的7個品種中，榴蓮、梨子、哈密瓜分別環(huán)比增長11.1%、7.1%、5.3%，西瓜環(huán)比下降17.9%。

　　原因分析：本周高溫天氣持續(xù)，葡萄、桃子與消暑類瓜果正處于消費旺季，進場量環(huán)比大幅增長。本周隨著雨水天氣結(jié)束，消暑類瓜果交易迅速放大。西瓜日均進場量817噸，在交易量大的沖擊下，周環(huán)比下跌10-20%左右。后市西瓜銷售高峰仍將持續(xù)一個月左右，價格仍有下跌空間。

　　三、水產(chǎn)類

　　本周水產(chǎn)品交易總體穩(wěn)定，淡水魚價格漲跌互現(xiàn)。監(jiān)測的10個品種中，鯽魚、鰱魚價格環(huán)比下降13.3%、10%。

　　原因分析：水產(chǎn)交易將保持活躍，價格、進場量仍有波動空間。

　　四、畜禽肉類

　　本周豬肉量價齊跌，其中：白條肉環(huán)比下跌10.2%。羊肉環(huán)比下跌2.9%。

　　原因分析：豬肉交易正處于淡季，隨著氣溫上升，豬肉銷售速度遲緩，導致量價小幅下跌。預計后市豬肉交易量、價將保持震蕩下行。

　　五、糧油類

　　糧油、副食品市場交易穩(wěn)定，蛋價上升。監(jiān)測的12個品種中，大豆油價格環(huán)比下降7.7%，其余保持不變。

　　原因分析：米、面及雜糧價格基本穩(wěn)定，食用油和雞蛋價格上漲。雞蛋受到河南水災(zāi)影響，價格持續(xù)上漲，現(xiàn)洋雞蛋批發(fā)價為（5.50元/斤）。

　　文章來源:合肥市肥西縣商務(wù)局

　　作者:吳小波