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六安市市場監(jiān)管局檢查學(xué)校食堂食品安全工作

2021/9/16 11:24:38 來源：中國企業(yè)新聞網(wǎng) 評論：(0)

導(dǎo)言：從六安市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，9月13日，市市場監(jiān)管局黨組成員、市食安辦專職副主任帶隊赴六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院開展學(xué)校食堂食品安全檢查，持續(xù)強(qiáng)化秋季開學(xué)校園食品安全風(fēng)險隱患排查整治行動。

　　從六安市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，9月13日，市市場監(jiān)管局黨組成員、市食安辦專職副主任帶隊赴六安職業(yè)技術(shù)學(xué)院開展學(xué)校食堂食品安全檢查，持續(xù)強(qiáng)化秋季開學(xué)校園食品安全風(fēng)險隱患排查整治行動。

　　檢查組深入到該學(xué)院兩個食堂，詳細(xì)查看了從業(yè)人員健康管理、食品貯存、原料索證索票和進(jìn)貨臺賬記錄、餐具清潔消毒、環(huán)境衛(wèi)生狀況、加工制作、食品留樣等各項制度落實情況，要求學(xué)院食堂全面落實學(xué)院負(fù)責(zé)人食品安全責(zé)任制，嚴(yán)格落實常態(tài)化疫情防控措施，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險隱患排查，為廣大師生營造一個更安全放心的飲食環(huán)境。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的10個問題，監(jiān)管執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令整改，并要求一周內(nèi)落實整改到位。

　　市食安辦專職副主任要求，學(xué)校一定要高度重視師生的食品安全工作，要嚴(yán)格落實食品安全責(zé)任制，落實校長(院長)第一責(zé)任人的責(zé)任，要明確學(xué)校食品安全管理員，定期開展食品安全自查，持續(xù)做好常態(tài)化疫情防控各項措施，強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理能力，有效防范學(xué)生食品安全風(fēng)險，切實筑牢食品安全保障防線，做到“多育并重”，安全為先。來源：餐飲服務(wù)安全監(jiān)管科

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