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六安市市場監(jiān)管局檢查學校食堂食品安全工作

2021/9/16 11:24:38 來源：中國企業(yè)新聞網評論：(0)

導言：從六安市市場監(jiān)督管理局網站獲悉，9月13日，市市場監(jiān)管局黨組成員、市食安辦專職副主任帶隊赴六安職業(yè)技術學院開展學校食堂食品安全檢查，持續(xù)強化秋季開學校園食品安全風險隱患排查整治行動。

　　從六安市市場監(jiān)督管理局網站獲悉，9月13日，市市場監(jiān)管局黨組成員、市食安辦專職副主任帶隊赴六安職業(yè)技術學院開展學校食堂食品安全檢查，持續(xù)強化秋季開學校園食品安全風險隱患排查整治行動。

　　檢查組深入到該學院兩個食堂，詳細查看了從業(yè)人員健康管理、食品貯存、原料索證索票和進貨臺賬記錄、餐具清潔消毒、環(huán)境衛(wèi)生狀況、加工制作、食品留樣等各項制度落實情況，要求學院食堂全面落實學院負責人食品安全責任制，嚴格落實常態(tài)化疫情防控措施，強化學校食堂食品安全風險隱患排查，為廣大師生營造一個更安全放心的飲食環(huán)境。針對檢查中發(fā)現的10個問題，監(jiān)管執(zhí)法人員現場責令整改，并要求一周內落實整改到位。

　　市食安辦專職副主任要求，學校一定要高度重視師生的食品安全工作，要嚴格落實食品安全責任制，落實校長(院長)第一責任人的責任，要明確學校食品安全管理員，定期開展食品安全自查，持續(xù)做好常態(tài)化疫情防控各項措施，強化學校食品安全管理能力，有效防范學生食品安全風險，切實筑牢食品安全保障防線，做到“多育并重”，安全為先。來源：餐飲服務安全監(jiān)管科

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[責任編輯：劉怡伽]