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　　從蕪湖市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，2月16日上午，蕪湖市局組織召開了2022年度食品生產(chǎn)領域工作座談會，對今年食品生產(chǎn)重點工作進行了部署安排。

　　會上，總結了2021年我市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作情況，并對今年工作進行了部署安排。要求各縣市區(qū)、開發(fā)區(qū)局按照年度工作安排，做好九項重點工作：一是嚴格規(guī)范生產(chǎn)許可和監(jiān)督檢查;二是全面推行“兩書一單兩報告”制度;三是持續(xù)強化冷鏈食品管理;四是推進風險分級和信用分級;五是開展重點食品重點區(qū)域整治;六是推進食品安全追溯體系建設;七是加強檢查員隊伍建設;八是繼續(xù)推進企業(yè)和小作坊“雙提升”，有效推動肉制品質量安全提升;九是持續(xù)強化特殊食品監(jiān)管。參會同志分享交流了上一年度監(jiān)管亮點工作，剖析了存在的不足，提出了下一階段改進的舉措。

　　分管同志要求，一是要把握工作重點，以食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊“雙提升行動”為抓手，集中精力開展重點食品整治，提升企業(yè)食品安全管理水平;二是要加強業(yè)務培訓，打造了一支政治過硬、素質優(yōu)良、業(yè)務精湛、廉潔高效的專業(yè)化食品生產(chǎn)檢查員隊伍;三是要創(chuàng)新工作方式方法，全面推行“兩書一單兩報告”制度，督促指導企業(yè)落實食品安全主體責任。來源：蕪湖市市場監(jiān)管局作者：食品生產(chǎn)科