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　　從六安市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為有效保障六安市第六屆人民代表大會第一次會議、中國人民政治協(xié)商會議第六屆六安市委員會第一次會議期間的食品安全工作，六安市市場監(jiān)管局多措并舉，群策群力，圓滿完成了“兩會”期間食品安全保障工作。

　　一是高度重視，成立組織。市市場監(jiān)管局成立了由局長方厚奇任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，金安區(qū)、裕安區(qū)、開發(fā)區(qū)、市稽查支隊有關(guān)人員為成員的食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)，切實保障“兩會”期間的食品安全。

　　二是制定方案，加強(qiáng)檢查。市局聯(lián)合相關(guān)縣區(qū)制定了《“兩會”期間食品安全保障工作方案》并抽調(diào)人員會前檢查。會前和會中，由市局分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊對市“兩會”接待酒店進(jìn)行不定期現(xiàn)場檢查。要求餐飲保障單位嚴(yán)格按照規(guī)定的菜單制作菜品;嚴(yán)把食品采購、貯存、加工以及餐飲具洗消、食品留樣關(guān);督促餐飲單位按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》規(guī)范食品經(jīng)營行為;強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾淼�，對發(fā)現(xiàn)的問題立即整改到位。

　　三是駐點保障，筑牢防線。“兩會”期間，金安、裕安和開發(fā)區(qū)對參與接待的曙光鉑尊酒店、水利和順大酒店等6家酒店分別安排了2名監(jiān)管人員實施駐點監(jiān)督，對接待單位的食品購進(jìn)、貯存、制作和衛(wèi)生各個方面進(jìn)行全天候監(jiān)督。及時消除各種食品安全隱患，筑牢食品安全防線。

　　由于領(lǐng)導(dǎo)重視，精密部署，督查到位有力保障了“兩會”期間的食品安全工作，得到了兩會代表的良好評價。(餐飲服務(wù)安全監(jiān)管科)來源： 餐飲服務(wù)安全監(jiān)管科