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　　從淮北市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，淮北市市場監(jiān)管局堅持問題為導向，從解決人民群眾普遍關心的突出問題入手，聚焦大宗消費和高風險食品品種，圍繞涉及人民群眾身體健康的安全性指標，制定2022年食品安全監(jiān)督抽檢計劃，進一步擴面增量和提質增效，充分發(fā)揮食品安全監(jiān)督抽檢的技術支撐作用，有力助推食品安全監(jiān)管成效。

　　在計劃制定上突出科學性。全市食品安全抽檢監(jiān)測工作堅持統(tǒng)一制定計劃、統(tǒng)一組織實施、統(tǒng)一數(shù)據(jù)報送、統(tǒng)一結果利用“四統(tǒng)一”，實行市、縣二級聯(lián)動、任務分工，各有側重、不重不漏。計劃明確2022年全市食品安全監(jiān)督抽檢9198批次，任務量同比增加7.6%，達到4.7批次/千人，涉及覆蓋27個食品大類、145 個食品細類。

　　在抽檢區(qū)域上突出針對性。做到“三個全覆蓋”，即覆蓋城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農村、城鄉(xiāng)接合部等重點區(qū)域、覆蓋食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲、網(wǎng)絡銷售等重點環(huán)節(jié)、覆蓋食用農產(chǎn)品、特色食品、“三小”食品、大宗消費食品、高風險食品等重點品種。緊盯“四類重點”，即緊盯消費者最為關注的食品安全指標、問題較多的食品重點領域、易出問題的食品重點場所、既往不合格食品的重點單位。

　　在組織實施上突出規(guī)范性。抽檢過程著重把好“三關”，即把好抽樣檢驗關，嚴格執(zhí)行《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關法規(guī)要求;把好數(shù)據(jù)錄入關，抽檢數(shù)據(jù)全部通過“國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)”實時報送;把好核查處置關，落實核查處置“五到位”，完善不合格(問題)食品核查處置行刑銜接，不斷提升核查處置實效。

　　在數(shù)據(jù)運用上突出及時性。按“時、度、效”原則和信息公開有關規(guī)定公布監(jiān)督抽檢結果，及時面向社會發(fā)布風險解讀和消費提示，全方位多領域加大宣傳引導力度。加強抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，建立食品抽檢發(fā)現(xiàn)高風險及時通報和快速應對工作機制，食品安全風險隱患及時通報相關部門。探索建立風險預警交流機制，搭建交流平臺，共享食品抽檢信息，有效防范風險隱患。

　　在質量管控上突出精準性。嚴格執(zhí)行《食品安全監(jiān)督抽檢實施細則(2022年版)》等規(guī)定，狠抓抽樣、檢驗等關鍵環(huán)節(jié)，定期開展數(shù)據(jù)抽查和機構的日常監(jiān)督、飛行檢查、考核驗收，確保抽樣檢驗數(shù)據(jù)真實性、準確性和抽檢任務均衡性，推動食品安全監(jiān)督抽檢工作質量提升。作者：食藥抽檢科 來源：市市場監(jiān)督管理局