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安徽蚌埠市市場監(jiān)管局上好校園食品安全開年“第一課”

2022/2/17 15:09:34 來源：中國企業(yè)新聞網(wǎng) 評論：(0)

導言：從蚌埠市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為認真貫徹“一改兩為五做到”要求，深入推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”，2月16日，市市場監(jiān)管局組織召開全市高校食堂、集體用餐配送單位和中央廚房食品安全培訓警示會。

　　從蚌埠市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為認真貫徹“一改兩為五做到”要求，深入推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”，2月16日，市市場監(jiān)管局組織召開全市高校食堂、集體用餐配送單位和中央廚房食品安全培訓警示會。市市場監(jiān)管局副局長主持會議并講話，相關(guān)餐飲服務單位主要負責人共40余人參加會議。

　　會上，餐飲監(jiān)管科負責人“以案釋法”，詳細講解了餐飲服務單位常見違法行為及處罰依據(jù)，高校食堂、集體用餐配送單位和中央廚房代表分別作了經(jīng)驗交流，參會人員集體簽訂了食品安全承諾書。

　　副局長指出，2022年將是挑戰(zhàn)的一年，我們不僅要守住不發(fā)生食品安全事故這條底線，還要以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，全面做好食品安全管理工作。各餐飲服務單位要切實增強敬畏意識，充分認識保障食品安全的重要性和緊迫性，從硬件水平、人員管理、進貨查驗、操作流程、餐具洗消、自查等六個方面進一步強化日常管理，妥善處置食品安全突發(fā)事件，嚴防嚴管嚴控餐飲環(huán)節(jié)食品安全風險，為努力建設幸福蚌埠作出應有的貢獻。來源：市市場監(jiān)管局(市知識產(chǎn)權(quán)局)

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[責任編輯：劉怡伽]