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　　從蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站獲悉，為保障2022年中、高考期間廣大考生的飲食安全，確保中、高考工作的順利進(jìn)行，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門上下聯(lián)動(dòng)，全力保障中、高考期間廣大師生的飲食安全。

　　一是高度重視，全面部署。市局于5月10日研究并制定了《2022年蕪湖市中、高考及高中學(xué)業(yè)水平測(cè)試期間食品安全保障工作方案》，成立了分管局長為組長、各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人為成員的蕪湖市中、高考及高中學(xué)業(yè)水平測(cè)試期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)考試期間食品安全工作進(jìn)行了安排部署，明確職責(zé)分工。

　　二是重點(diǎn)督查，消除隱患。印發(fā)《關(guān)于開展“中、高考”考點(diǎn)及周邊食品、特種設(shè)備安全保障督查的通知》，蕪湖市局主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，分為九組，深入各個(gè)縣、區(qū)，結(jié)合考點(diǎn)設(shè)置情況，以考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位，考前集中就餐、住宿的酒店賓館及周邊食品經(jīng)營單位為重點(diǎn)督查對(duì)象，提前介入開展督查，確保消除食品安全隱患。對(duì)督查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題要求各縣區(qū)局督促其限期整改。

　　三是加大巡查，做好應(yīng)急。中、高考期間，我市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門按照《2022年蕪湖市中、高考及高中學(xué)業(yè)水平測(cè)試期間食品安全保障工作方案》要求，加大巡查力度、增加巡查頻次，對(duì)考點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康情況、食品加工過程、食品操作環(huán)境、食品貯存、食品留樣、餐具清洗消毒等內(nèi)容，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題提出監(jiān)督意見，并對(duì)整改結(jié)果進(jìn)行核查，及時(shí)消除食品安全隱患。同時(shí)強(qiáng)化中、高考期間應(yīng)急值守，確保信息暢通，及時(shí)處理各類食品安全投訴舉報(bào)，密切關(guān)注輿情信息，確保一旦出現(xiàn)應(yīng)急情況能夠快速反應(yīng)、高效運(yùn)轉(zhuǎn)、科學(xué)處置。繁昌局印發(fā)《蕪湖市繁昌區(qū)高考中考及其它各類招生考試期間食品安全應(yīng)急預(yù)案》，成立了應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組及綜合協(xié)調(diào)組、新聞宣傳組、檢查督導(dǎo)組、危害處置組等，明確了應(yīng)急處置時(shí)各組承擔(dān)的工作職責(zé)。

　　四是強(qiáng)化宣傳，營造氛圍。蕪湖市局、南陵縣局分別通過政府網(wǎng)站、公眾號(hào)發(fā)布《中高考飲食安全提示》，繁昌縣區(qū)局在“繁昌論壇”“繁昌快線”“區(qū)融媒體中心”等媒體上發(fā)布《中高考期間食品安全消費(fèi)警示》，提醒廣大考生及家長注意飲食安全，合理安排一日三餐。南陵縣局向經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人發(fā)放《南陵縣2022年中高考期間食品安全承諾書》，明確告知經(jīng)營單位食品安全責(zé)任，增強(qiáng)主體責(zé)任意識(shí)。

　　下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)加強(qiáng)高考期間食品安全監(jiān)管工作，提前進(jìn)入考點(diǎn)學(xué)校食堂和學(xué)生集中就餐單位進(jìn)行全程指導(dǎo)，在高考期間，安排執(zhí)法人員進(jìn)駐考點(diǎn)學(xué)校食堂和學(xué)生集中就餐單位進(jìn)行全程重點(diǎn)監(jiān)督，全力保障高考食品安全。來源：蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)管局作者：餐飲科