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　　一、市場運行情況

　　據(jù)商務預報網(wǎng)站消息，2022年11月普洱市生活必需品市場運行總體平穩(wěn)，價格漲跌互現(xiàn)。據(jù)對普洱市20家樣本企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，所監(jiān)測的12大類生活必需品呈“4漲5平3跌”的態(tài)勢。其中：白條雞、桶裝食用油、雞蛋、水果平均零售價格有所上漲，漲幅分別為1%、0.7%、0.6%、0.6%；糧食、食鹽、食糖、飲用水、奶制品平均零售價格環(huán)比均持平；肉類、水產(chǎn)品、蔬菜平均零售價格有所下跌，跌幅分別為0.2%、0.3%、2.5%。具體監(jiān)測情況如下：

　�。ㄒ唬┣莸邦惼骄�零售價格環(huán)比均漲

　　全市白條雞平均零售價格為25.72元/千克，環(huán)比上漲1%。雞蛋平均零售價格為14.32元/千克，環(huán)比上漲0.6%。

　�。ǘ�）糧油平均零售價格環(huán)比油漲糧穩(wěn)

　　全市桶裝食用油平均零售價格為19.16元/升，環(huán)比上漲0.7%。其中，菜籽油平均零售價格為17.68元/升，環(huán)比上漲3.4%；調(diào)和油平均零售價格為15.98元/升，環(huán)比上漲2.1%；豆油平均零售價格為13.22元/升，環(huán)比上漲1.9%；花生油平均零售價格為29.78元/升，環(huán)比下跌2.2%。糧食平均零售價格為6.95元/千克，環(huán)比持平。其中，大米平均零售價格為6.76元/千克，環(huán)比持平；面粉平均零售價格為7.14元/千克，環(huán)比持平。

　　（三）水果平均零售價環(huán)比小幅上漲

　　全市水果平均零售價格為11.47元/千克，環(huán)比上漲0.6%。其中，蘋果平均零售價格為12.89元/千克，環(huán)比上漲2.3%；西瓜平均零售價格為7.73元/千克，環(huán)比上漲2.3%；葡萄平均零售價格為20.98元/千克，環(huán)比上漲1.1%；柑橘平均零售價格為10.12元/千克，環(huán)比下跌0.2%；香蕉平均零售價格為6.39元/千克，環(huán)比下跌0.5%；梨平均零售價格為10.71元/千克，環(huán)比下跌2.3%。

　�。ㄋ模┦雏}食糖平均零售價格環(huán)比均持平

　　全市食鹽平均零售價格為6.6元/千克，環(huán)比持平。食糖平均零售價格為9.67元/千克，環(huán)比持平。

　�。ㄎ澹╋嬘盟�平均零售價環(huán)比持平

　　全市飲用水平均零售價格為2.09元/升，環(huán)比持平。

　　（六）奶制品平均零售價環(huán)比持平

　　全市奶制品平均零售價格為128.46元/千克，環(huán)比持平。其中，酸奶平均零售價格為17.33元/千克，環(huán)比上漲2%；嬰幼兒奶粉平均零售價格為305.23元/千克，環(huán)比持平；國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉平均零售價格為264.8元/千克，環(huán)比持平；中老年奶粉平均零售價格為111.58元/千克，環(huán)比持平；國外品牌嬰幼兒奶粉平均零售價格為345.67元/千克，環(huán)比持平；滅菌奶平均零售價格為12.71元/升，環(huán)比下跌1.5%；牛奶平均零售價格為15.68元/升，環(huán)比下跌1.7%；巴氏殺菌奶平均零售價格為18.65元/升，環(huán)比下跌1.8%。

　�。ㄆ撸┤忸惼骄�零售價環(huán)比略跌

　　全市肉類平均零售價格為71.45元/千克，環(huán)比下跌0.2%。其中，羊肉平均零售價格為85.78元/千克，環(huán)比上漲0.2%；牛肉平均零售價格為91.97元/千克，環(huán)比下跌0.1%；豬肉平均零售價格為36.6元/千克，環(huán)比下跌1.6%。

　�。ò耍┧�產(chǎn)品平均零售價格環(huán)比略跌

　　全市水產(chǎn)品平均零售價格為23.49元/千克，環(huán)比下跌0.3%。其中，草魚平均零售價格為20元/千克，環(huán)比持平；大帶魚平均零售價格為23元/千克，環(huán)比持平；大黃魚平均零售價格為38.5元/千克，環(huán)比持平；鯽魚平均零售價格為21.67元/千克，環(huán)比持平；鰱魚平均零售價格為18.67元/千克，環(huán)比持平；鯉魚平均零售價格為19.13元/千克，環(huán)比下跌1.9%。

　�。ň牛┦卟似骄�零售價環(huán)比小幅下跌

　　全市蔬菜平均零售價格為8.23元/千克，環(huán)比下跌2.5%。其中，蔥蒜類平均零售價格為11.18元/千克，環(huán)比上漲2.5%；豆類平均零售價格為7.23元/千克，環(huán)比持平；瓜菜類平均零售價格為6.08元/千克，環(huán)比下跌2.4%；根莖類平均零售價格為7.94元/千克，環(huán)比下跌3.5%；茄果類平均零售價格為10.04元/千克，環(huán)比下跌3.5%；葉菜類平均零售價格為7.9元/千克，環(huán)比下跌5.8%；甘藍類平均零售價格為7.28元/千克，環(huán)比下跌6%。

　　二、重點品類原因分析與趨勢預測

　　1、肉類原因分析與走勢預測

　　11月受養(yǎng)殖端生豬集中出欄影響，豬肉市場供應增加，價格下跌帶動肉類整體價格環(huán)比略跌。預計后期，臨近年底，肉類消費需求旺盛，價格或?qū)⒎�(wěn)中有漲。

　　2、蔬菜類原因分析與走勢預測

　　11月晴好天氣居多，蔬菜長勢良好，采摘、流通順暢，市場供應充足，價格環(huán)比小幅下跌。預計后期，隨著氣溫下降，蔬菜生長速度放緩，上市供應減少，價格或?qū)⒎�(wěn)中有漲。

　　3、水果類原因分析與走勢預測

　　11月水果供應季節(jié)性減少，零售價格環(huán)比小幅上漲。預計后期，隨著氣溫下降，水果供應種類及產(chǎn)量均減少，價格或?qū)⒎�(wěn)中有漲。

　　4、糧油類原因分析與走勢預測

　　11月氣溫整體下降，桶裝食用油進入季節(jié)性消費旺季，市場需求增加，零售價格環(huán)比小幅上漲；糧食市場供需平穩(wěn)，零售價格環(huán)比持平。預計后期，糧油價格或呈平穩(wěn)態(tài)勢運行。

　　三、措施建議

　　1、近期疫情多點散發(fā)，建議超市、農(nóng)貿(mào)市場等企業(yè)積極組織好貨源，適當增加蛋、奶、肉、水果、糧油等生活必需品儲備，確保生活必需品市場供應穩(wěn)定、價格運行平穩(wěn)。

　　2、建議超市、農(nóng)貿(mào)市場等企業(yè)嚴格落實疫情防控相關政策，對生活必需品消費場所做好清潔消殺等工作，確保生活必需品市場運行平穩(wěn)有序。

　　文章來源:普洱市商務局     作者:市場科