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據(jù)監(jiān)測，上周（2月6日至2月12日）珠海市主要生活必需品市場供應以跌為主。重點監(jiān)測的9類生活必需品價格呈“4跌3漲2持平”。主要商品情況如下：

一、糧食價格、食用油價格下跌

上周糧食批發(fā)均價為6.42元/公斤，環(huán)比價格下跌6.2%。其中，大米價格為7.18元/公斤，環(huán)比價格5.1%；面粉價格為5.65元/公斤，環(huán)比價格6.5%。桶裝食用油零售均價18.21元/升，環(huán)比價格微跌0.8%。重點監(jiān)測的4種產(chǎn)品價格為2漲2下跌。其中，大豆油價格為15.1元/升,調(diào)和油價格為18.14元/升，環(huán)比價格分別上漲6.3%和1.6%；花生油價格為23.58元/升，菜籽油價格為16元/升，環(huán)比價格分別下跌8.2%和0.5%。

原因分析：近期我市糧油市場儲備充裕，供應相對穩(wěn)定，價格上有所下跌。食用油零售價格方面，糧油供應有保障，漲跌幅度均在區(qū)間合理運行。預計后期糧食市場價格以穩(wěn)為主、食用油市場零售價格則呈穩(wěn)中微調(diào)整的態(tài)勢運行。

二、肉類價格微跌

上周肉類批發(fā)均價為75.63元/公斤，環(huán)比價格微跌0.4%。其中，鮮豬肉批發(fā)價21.8元/公斤，環(huán)比價格下跌1.9%；鮮牛肉批發(fā)價82元/公斤，環(huán)比價格下跌2.3%；鮮羊肉批發(fā)價70元/公斤，環(huán)比價格持平。

原因分析：一是由于上市量與消費都處于節(jié)后恢復期，導致市場上豬肉消費降低，市場豬肉需求逐步回落，受市場消費低迷以及節(jié)后出欄增多支撐，豬肉已邁進消費淡季,豬價上漲也將承壓，加上養(yǎng)殖戶出欄節(jié)奏加快，疊加消費掣肘，豬價跌勢也將進一步凸現(xiàn)。二是由于生豬產(chǎn)能的恢復，而年后又是豬肉需求的淡季，豬價上漲的支撐明顯不足，另一方面，隨著新增生豬產(chǎn)能的陸續(xù)釋放豬肉供給關(guān)系的寬松轉(zhuǎn)變，也會加速豬價的下降，導致豬價持續(xù)回落，從目前的生豬及豬肉價格可以看出，豬價持續(xù)以下跌走勢為主。預計下個周期豬肉價格呈穩(wěn)中略跌的可能性大，但不排除會處在一個震蕩下跌的階段。

三、水產(chǎn)品價格上漲

上周水產(chǎn)品批發(fā)均價為29.67元/公斤，環(huán)比價格上漲2.9%。重點監(jiān)測的6類水產(chǎn)品價格呈“5漲1持平”。其中，草魚價格18元/公斤，鯉魚價格19元/公斤，鰱魚價格22元/公斤，鯽魚價格22.5元/公斤，大帶魚價格45.5元/公斤，環(huán)比價格分別上漲9.3%、5.3%、4.5%、2.2%和1.1%；大黃花魚價格46元/公斤,環(huán)比價格與上周持平。

原因分析:目前我市水產(chǎn)品市場價格持續(xù)以穩(wěn)中微漲的趨勢為主，市場價格上下浮動、漲跌幅度不大，受市場需求增加影響，養(yǎng)殖淡水魚上市量充足，淡水魚也受到市民的青睞，消費需求有所增加，支撐帶動價格上漲勢頭，價格呈穩(wěn)中有升走勢。預計后期水產(chǎn)品市場價格以穩(wěn)中調(diào)整的態(tài)勢運行。

四、禽類價格、蛋類價格上漲

上周禽類農(nóng)貿(mào)均價為39.77元/公斤，環(huán)比價格微漲0.8%；蛋類均價為15.1元/公斤，環(huán)比價格上漲1.1%。

原因分析：當前禽肉市場價格消費逐漸轉(zhuǎn)好，禽肉價格有所上調(diào)，加之受養(yǎng)殖飼料成本產(chǎn)能影響，禽肉供應也有所減少，肉雞出欄量也將繼續(xù)加量，需求對價格有提振支撐，整體上仍然保持上漲趨勢。蛋類方面，近期蛋價以震蕩上漲為主，由于天氣的原因，經(jīng)產(chǎn)蛋雞存欄和產(chǎn)蛋率產(chǎn)量有所增加，雞蛋供應量也有上調(diào)，利好因素的影響下，對蛋價有拉動作用，目前蛋價以上漲為主。預計后期禽類價格將延續(xù)穩(wěn)中調(diào)整走勢、蛋類零售價格將以逐步微調(diào)整的概率較大。

五、蔬菜價格下跌

上周蔬菜農(nóng)貿(mào)均價為9.85元/公斤，環(huán)比價格下跌2.3%。重點監(jiān)測的18種蔬菜價格，呈“3漲12跌3持平”，價格均在區(qū)間小幅波動。各種蔬菜上漲價格環(huán)比均在2.5%-0.3%之間。下跌價格環(huán)比則在6.2%-0.5%之間。

原因分析：目前我市蔬菜供應市場平穩(wěn)，正值初冬，應季蔬菜已紛紛上市，菜場里的蔬菜品種豐富，選擇多樣，冬季蔬菜上市供應量增加，價格與上周相比有微幅下調(diào)，本地周邊蔬菜生長速度加快，可采收的蔬菜數(shù)量上升，市民對蔬菜的需求量也有所增加，采摘和運輸成本的也隨之增加，但沒能拉動提振蔬菜價格的上升，部分蔬菜價格有所下調(diào)，導致蔬菜價格以下跌為主。預計下周期應季蔬菜大量上市后，價格仍會保持下調(diào)的可能性。

文章來源:珠海市商務(wù)局 作者:市場科

信息來源:商務(wù)預報