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　　2023年第11周（3月6日－12日）,湖南省郴州市生活必需品價格漲跌互現(xiàn)。據(jù)商務部業(yè)務系統(tǒng)統(tǒng)一平臺中湖南省郴州市生活必需品市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，重點監(jiān)測的11大類生活必需品呈“5漲1平5跌”態(tài)勢，其中，糧食、蛋類、水產(chǎn)品、水果和飲用水零售價格環(huán)比（以下皆同）上漲；食用油、肉類、禽類、調(diào)味品和蔬菜零售價格下跌；奶制品零售價格持平。

　　重點監(jiān)測的139種食用農(nóng)產(chǎn)品價格，32種商品價格上漲，占23.02%；49種商品價格下跌，占35.25%；58種商品價格持平，占41.73%。其中，漲幅在30%-40%之間的有1種，占0.72%；漲幅在20%-30%之間的有2種，占1.44%；漲幅在10%-20%之間的有2種，占1.44%；漲幅低于10%的有27種，占19.42%。

　　一、蔬菜零售均價小幅下跌

　　監(jiān)測顯示，蔬菜零售均價8.39元/公斤，下跌2.1%。重點監(jiān)測的30個蔬菜品種“12漲1平17跌”，其中，茄果類全線上漲，豆類1平1跌，葉菜類、甘藍類、根莖類、瓜菜類和蔥蒜類以跌為主。上周蔬菜價格變化幅度相對較大的品種：油菜和豆角零售均價分別下跌18.9%和9.89%；冬瓜零售均價上漲6.58%。

　　近期全市蔬菜貨源充足，市場運行平穩(wěn)。近期氣溫大面積回暖，蔬菜生長周期縮短，市場供應量持續(xù)增加，春季時令蔬菜陸續(xù)上市，蔬菜市場供應進一步得到保障，全市蔬菜整體零售均價呈小幅下跌的態(tài)勢。其中，近期正值油菜豐收季節(jié)，市場供應較為充足，其價格明顯下跌。隨著本地時令蔬菜持續(xù)上市，預計后期蔬菜價格將呈偏弱震蕩的態(tài)勢運行，將在合理范圍內(nèi)穩(wěn)中波動。

　　二、糧食零售均價小幅上漲

　　監(jiān)測顯示，糧食零售均價5.57元/公斤，上漲1.8%。其中，大米零售均價5.48元/公斤，上漲0.6%；面粉零售均價5.66元/公斤，上漲3.3%；

　　上周全市糧食市場供應充足，需求較穩(wěn)定，糧食零售均價小幅上漲。預計后期糧食價格總體基本穩(wěn)定，不會出現(xiàn)較大波動。

　　三、肉類零售均價穩(wěn)中略跌

　　監(jiān)測顯示，全市肉類零售均價84.89元/公斤，下跌0.3%。鮮豬肉零售均價30.79元/公斤，下跌2.5%；豬后腿肉零售均價26.95元/公斤，下跌2.4%，鮮牛肉零售均價112.1元/公斤，下跌0.8%；鮮羊肉零售均價71.8元/公斤，牛腿肉零售均價107.91元/公斤，羊腿肉零售均價119.8元/公斤，均持平。

　　近期生豬市場行情陡然降溫，養(yǎng)殖戶二次育肥補欄熱情漸漸冷卻，仔豬補欄也逐步回歸理性。隨著集團化豬企加大出欄量，散戶壓欄情緒松動，生豬市場供應逐步增多，屠企壓價收豬，且豬肉正處于季節(jié)性消費淡季，居民整體需求疲軟乏力，消費端支撐不足，豬肉價格持續(xù)下跌。目前豬肉消費市場呈供強需弱的形勢，預計后期豬肉價格可能會呈震蕩偏弱為主的態(tài)勢運行，總體不會出現(xiàn)較大波動。

　　四、禽蛋類零售均價漲跌互現(xiàn)

　　監(jiān)測顯示，白條雞零售價格28.59元/公斤，下跌0.5%；雞蛋零售價格12.82元/公斤，上漲0.6%。

　　上周禽類和蛋類市場供需平穩(wěn)，禽蛋類零售均價漲跌互現(xiàn)，預計后期禽類和蛋類價格基本保持穩(wěn)定，總體不會出現(xiàn)較大波動。

　　五、水產(chǎn)品零售均價穩(wěn)中略漲

　　監(jiān)測顯示，重點監(jiān)測的7種水產(chǎn)品零售價格“1漲4平2跌”，其中，草魚和鯽魚零售價格分別下跌0.4%和0.3%，鰱魚零售價格上漲6.2%；大帶魚、大黃魚、對蝦和河蟹零售價格均持平。

　　上周水產(chǎn)品市場貨源充足，全市水產(chǎn)品零售總平均價格穩(wěn)中略漲。預計后期水產(chǎn)品價格會在合理范圍內(nèi)穩(wěn)中波動，總體保持平穩(wěn)的態(tài)勢運行。

　　六、食用油零售均價均價穩(wěn)中略跌

　　監(jiān)測顯示，食用油零售均價18.66元/升，下跌0.1%；具體來看，豆油15.9元/升，花生油23.82元，均下跌0.2%；調(diào)和油18.35元/升，菜籽油16.56元/升，均持平。

　　上周食用油市場供應充足，需求較平穩(wěn)，零售均價穩(wěn)中略跌。預計后期食用油價格總體基本穩(wěn)定，不會出現(xiàn)較大波動。

　　七、水果零售均價小幅上漲

　　監(jiān)測顯示，水果整體零售均價13.24元/公斤，上漲1.8%。重點監(jiān)測的8種水果零售價格“5漲3跌”。其中，蘋果、葡萄、西瓜、菠蘿和芒果零售價格分別上漲3.1%、6.5%、3.9%、8.6%和4.3%；香蕉、柑橘和梨零售價格分別下跌3.4%、7%和0.1%。

　　近期氣溫不斷升高，市場上可供居民消費水果種類有所增加。當前全市水果市場貨源較充足，品種多樣，供應穩(wěn)定，隨著春季時令水果陸續(xù)上市，預計后期水果價格將呈偏弱震蕩的態(tài)勢運行。

　　八、奶制品零售均價基本穩(wěn)定，飲用水零售均價穩(wěn)中略漲

　　監(jiān)測顯示，奶制品零售均價118.03元/公斤，持平。其中，滅菌奶(常溫奶)16.43元/升，下跌0.2%；酸奶21.93元/公斤，巴氏殺菌奶(鮮牛奶)26.76元/升，國外品牌嬰幼兒奶粉294.17元/公斤，國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉247.68元/公斤，中老年奶粉101.22元/公斤，均持平。飲用水整體零售均價3.03元/升，上漲0.7%；

　　上周全市奶制品市場品種豐富，備貨充足，需求平穩(wěn)，奶制品零售均價基本穩(wěn)定，飲用水零售均價穩(wěn)中略漲。目前全市奶制品和飲用水供應充足，預計后期奶制品和飲用水價格保持平穩(wěn)態(tài)勢運行。

　　九、調(diào)味品零售均價穩(wěn)中略跌

　　監(jiān)測顯示，調(diào)味品零售均價7.27元/公斤，下跌0.1%；其中，食鹽整體零售均價6.4元/公斤，持平；食糖整體零售均價8.14元/公斤，下跌0.1%；

　　上周全市調(diào)味品供應充足，需求平穩(wěn)，零售均價穩(wěn)中略跌。預計后期調(diào)味品價格基本保持穩(wěn)定，不會出現(xiàn)較大波動。

　　文章來源:郴州市商務局作者:運行科

　　信息來源:商務預報