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據(jù)楚雄州19家超市、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2023年3月20日-26日生活必需品市場供需平穩(wěn)，無異常情況。市場重點監(jiān)測的12大類生活必需品零售價格與前一周相比呈“4漲5平3跌”的態(tài)勢運行。其中，雞蛋、桶裝食用油、蔬菜、白條雞平均零售價格環(huán)比上漲；糧食、奶制品、食鹽、飲用水、水產(chǎn)品平均零售價格環(huán)比持平；水果、食糖、肉類平均零售價格環(huán)比下跌。監(jiān)測具體情況如下：

一、禽蛋類零售價格環(huán)比均漲。據(jù)3家超市、10家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周雞蛋平均零售價格為12.65元/公斤，環(huán)比上漲0.68%；白條雞平均零售價格為26.63元/公斤，環(huán)比上漲0.11%。上周楚雄州禽蛋類市場需求逐漸增加，加之飼料價格持續(xù)高位，零售價格環(huán)比均漲。預計后期，禽蛋類零售價格或穩(wěn)中有漲。

二、糧油零售價格環(huán)比油漲糧穩(wěn)。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，桶裝食用油平均零售價格為16.23元/升，環(huán)比上漲0.25%。糧食平均零售價格為6.62元/公斤，環(huán)比持平。其中，大米平均零售價格為6.66元/公斤，面粉平均零售價格為6.59元/公斤，環(huán)比均持平。楚雄州糧油市場庫存充足，零售價格在合理區(qū)間內(nèi)穩(wěn)中略漲。預計后期，糧油平均零售價格或以穩(wěn)為主。

三、蔬菜零售價格環(huán)比略漲。據(jù)4家超市、11家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周蔬菜平均零售價格為6.96元/千克，環(huán)比上漲0.13%。其中，甘藍類、茄果類、蔥蒜類平均零售價格環(huán)比分別上漲3.17%、1.62%、0.16%；瓜菜類、根莖類、葉菜類、豆類平均零售價格環(huán)比分別下跌0.04%、0.34%、1.28%、2.51%。氣溫回升蔬菜市場需求增加，零售價格環(huán)比略漲。預計后期，蔬菜零售價格或穩(wěn)中有漲。

四、食鹽、食糖零售價格環(huán)比鹽穩(wěn)糖跌。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周食鹽平均零售價格為5.85元/公斤，環(huán)比持平；食糖平均零售價格為8.75元/公斤，環(huán)比下跌0.57%。榨糖季結束食糖市場供應充足，零售價格環(huán)比小幅下跌；食鹽供需平穩(wěn)，零售價格環(huán)比持平。預計后期，食鹽、食糖零售價格或以穩(wěn)為主。

五、奶制品零售價格環(huán)比持平。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周奶制品平均零售價格為139.46元/公斤，環(huán)比持平。其中，牛奶平均零售價格為13.67元/升，酸奶平均零售價格為13元/公斤，嬰幼兒奶粉平均零售價格為318元/公斤，中老年奶粉平均零售價格為160.4元/公斤，環(huán)比均持平。楚雄州奶制品市場供需平穩(wěn)，零售價格環(huán)比持平。預計后期，奶制品零售價格或以穩(wěn)為主。

六、水產(chǎn)品零售價格環(huán)比持平。據(jù)1家超市、1家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周水產(chǎn)品平均零售價格為27.1元/千克，環(huán)比持平。其中，鯉魚平均零售價格為22.9元/千克，鰱魚平均零售價格為26元/千克，草魚平均零售價格為24.9元/千克，鯽魚平均零售價格為25.8元/千克，大帶魚平均零售價格為28元/千克，大黃魚平均零售價格為35元/千克，環(huán)比均持平。水產(chǎn)品市場供需平穩(wěn)，零售價格環(huán)比持平。預計后期，水產(chǎn)品零售價格或將以穩(wěn)為主。

七、飲用水零售價格環(huán)比持平。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周飲用水平均零售價格為2.17元/升，環(huán)比持平。楚雄州飲用水供應充足，零售價格環(huán)比持平。預計后期，飲用水價格或將平穩(wěn)運行。

八、水果零售價格環(huán)比略跌。據(jù)4家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周水果平均零售價格為9.85元/千克，環(huán)比下跌0.17%。其中，蘋果、香蕉、葡萄、柑橘、梨環(huán)比持平；西瓜環(huán)比下跌1.72%。氣溫回升西瓜市場供應增加，其價格下跌帶動水果價格整體略跌。預計后期，水果供應增加，零售價格或穩(wěn)中有跌。

九、肉類零售價格環(huán)比小幅下跌。據(jù)4家超市、11家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周肉類平均零售價格為66.7元/公斤，環(huán)比下跌0.84%。羊肉平均零售價格為86元/公斤，環(huán)比上漲0.39%；牛肉平均零售價格為86.44元/公斤，環(huán)比下跌1.14%。豬肉平均零售價格為27.65元/公斤，環(huán)比下跌3.6%。其中，排骨平均零售價格為29.64元/公斤，環(huán)比上漲1.79%；后腿肉平均零售價格為26.4元/公斤，環(huán)比下跌0.21%；前腿肉平均零售價格為24.47元/公斤，環(huán)比下跌0.49%；五花肉平均零售價格為26.58元/公斤，環(huán)比下跌2.03%；精瘦肉平均零售價格為31.15元/公斤，環(huán)比下跌13.74%。受消費淡季影響終端市場對價格支撐作用不足，豬肉、牛肉零售價格下跌帶動肉類價格整體下行。預計后期，肉類零售價格或穩(wěn)中有跌。

文章來源:楚雄州商務局作者:市場科

信息來源:商務預報