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根據(jù)云南省商務廳生活必需品監(jiān)測平臺數(shù)據(jù)顯示，上周（2023年6月12日—18日）全省生活必需品市場供需平穩(wěn)，所監(jiān)測的12大類商品環(huán)比呈“4漲2平6跌”的態(tài)勢運行。其中，水產(chǎn)品、水果、肉類、食糖平均零售價格環(huán)比分別上漲0.4%、0.3%、0.1%、0.1%；食鹽、瓶裝飲用水平均零售價格環(huán)比持平；奶制品、雞蛋、白條雞、食用油、糧食、蔬菜平均零售價格環(huán)比下跌0.1%、0.1%、0.2%、0.2%、0.2%、0.2%。具體運行情況如下：

水產(chǎn)品類零售價格環(huán)比略漲。據(jù)78家超市、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省水產(chǎn)品平均零售價格為32.1元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。水產(chǎn)品市場供需兩旺，平均零售價格環(huán)比上漲。預計后期，端午節(jié)期間，水產(chǎn)品消費需求旺盛，平均零售價格或?qū)⒈３稚蠞q態(tài)勢運行。

水果零售價格環(huán)比略漲。據(jù)118家超市、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省水果平均零售價格為11.2元/公斤，環(huán)比上漲0.3%。近期天氣變化明顯，水果采摘、運輸成本增加，平均零售價格環(huán)比上漲。預計后期，終端市場水果需求旺盛，平均零售價格或?qū)⒎�(wěn)中有漲。

肉類零售價格環(huán)比略漲。據(jù)122家超市、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省肉類平均零售價格為73.2元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。其中，羊肉平均零售價格為96.9元/公斤，環(huán)比上漲0.3%；牛肉平均零售價格為92.3元/公斤，環(huán)比上漲0.1%；豬肉平均零售價格為30.3元/公斤，環(huán)比下跌0.2%。牛羊肉消費需求旺盛，價格上漲推動肉類整體零售價格環(huán)比上漲。預計后期，端午節(jié)期間，餐飲消費提振帶動肉類需求增加，平均零售價格或?qū)⒈３稚蠞q。

食糖、食鹽零售價格環(huán)比糖漲鹽穩(wěn)。據(jù)124家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省食糖平均零售價格為9.7元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。食鹽平均零售價格為5.7元/公斤，環(huán)比持平。食糖供需兩旺，平均零售價格環(huán)比上漲；食鹽供需平穩(wěn)，平均零售價格環(huán)比持平。預計后期，食糖、食鹽供需平穩(wěn)，平均零售價格或?qū)⒁苑�(wěn)為主。

瓶裝飲用水零售價格環(huán)比持平。據(jù)100家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省瓶裝飲用水平均零售價格為2.1元/升，環(huán)比持平。瓶裝飲用水供需平穩(wěn)，平均零售價格環(huán)比持平。預計后期，瓶裝飲用水平均零售價格或?qū)⒈３制椒�(wěn)態(tài)勢運行。

奶制品零售價格環(huán)比略跌。據(jù)98家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省奶制品平均零售價格為130.1元/公斤，環(huán)比下跌0.1%。其中，牛奶平均零售價格為16元/升，環(huán)比上漲0.1%；酸奶平均零售價格為16.5元/公斤，環(huán)比持平；中老年奶粉平均零售價格為130.4元/公斤，環(huán)比持平；嬰幼兒奶粉平均零售價格為300.7元/公斤，環(huán)比下跌0.1%。嬰幼兒奶粉供應充足，價格下跌影響奶制品整體零售價格環(huán)比下跌。預計后期，奶制品市場需求平穩(wěn)，平均零售價格或?qū)⒈３窒碌鴳B(tài)勢運行。

禽蛋類零售價格環(huán)比均跌。據(jù)145家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省雞蛋平均零售價格為15元/公斤，環(huán)比下跌0.1%。白條雞平均零售價格為28.2元/公斤，環(huán)比下跌0.2%。禽蛋供應充足，終端消費平穩(wěn)，平均零售價格環(huán)比均下跌。預計后期，節(jié)日市場采購增加，禽蛋消費趨旺，平均零售價格或?qū)⒊噬蠞q態(tài)勢運行。

糧油零售價格環(huán)比均跌。據(jù)108家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省食用油平均零售價格為17.3元/升，環(huán)比下跌0.2%。糧食平均零售價格為6.6元/公斤，環(huán)比下跌0.2%。其中，大米平均零售價格為6.7元/公斤，環(huán)比下跌0.1%；面粉平均零售價格為6.5元/公斤，環(huán)比下跌0.2%。糧油供應充足，市場需求平穩(wěn)，平均零售價格環(huán)比均下跌。預計后期，糧油供應充足，市場需求不旺，平均零售價格或?qū)⒈３窒碌鴳B(tài)勢運行。

蔬菜零售價格環(huán)比略跌。據(jù)160家超市、農(nóng)貿(mào)市場30個菜品的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省蔬菜平均零售價格為7.2元/公斤，環(huán)比下跌0.2%。近期降雨增加，蔬菜生長條件良好，市場供應充足，品類豐富，平均零售價格環(huán)比下跌。預計后期，蔬菜供應持續(xù)增加，平均零售價格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

文章來源:云南省商務廳作者:運行處

信息來源:商務預報