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據(jù)紅河州31家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：2023年6月12日-18日，全州生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)充足，無(wú)異常情況。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的12大類(lèi)生活必需品市場(chǎng)零售價(jià)格環(huán)比呈“2漲8平2跌”的態(tài)勢(shì)。其中，水產(chǎn)品、水果平均零售價(jià)格環(huán)比上漲；糧食、桶裝食用油、白條雞、奶制品、食鹽、食糖、蔬菜、飲用水平均零售價(jià)格環(huán)比持平；肉類(lèi)、雞蛋平均零售價(jià)格環(huán)比下跌。具體監(jiān)測(cè)情況如下：

水產(chǎn)品零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲。據(jù)14家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，水產(chǎn)品平均零售價(jià)格為29.66元/公斤，環(huán)比上漲1.2%。其中，大帶魚(yú)平均零售價(jià)格為41.9元/公斤，環(huán)比上漲3.8%；大黃魚(yú)平均零售價(jià)格為34.9元/公斤，環(huán)比上漲1.5%；鯉魚(yú)平均零售價(jià)格為23.25元/公斤，鰱魚(yú)平均零售價(jià)格為25.4元/公斤，草魚(yú)平均零售價(jià)格為22.6元/公斤，鯽魚(yú)平均零售價(jià)格為29.9元/公斤，環(huán)比均持平。帶魚(yú)、黃魚(yú)等海鮮產(chǎn)品運(yùn)輸、儲(chǔ)存成本增加，價(jià)格上漲帶動(dòng)水產(chǎn)品整體零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲。預(yù)計(jì)后期，端午節(jié)期間，水產(chǎn)品需求趨旺，平均零售價(jià)格或?qū)⒈３稚蠞q。

水果零售價(jià)格環(huán)比略漲。據(jù)16家超市、8家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，水果平均零售價(jià)格為10.89元/公斤，環(huán)比上漲0.2%。其中，梨平均零售價(jià)格為11.72元/公斤，環(huán)比上漲1.9%；蘋(píng)果平均零售價(jià)格為13.24元/公斤，環(huán)比持平；葡萄平均零售價(jià)格為20.12元/公斤，環(huán)比持平；柑橘平均零售價(jià)格為8.24元/公斤，環(huán)比持平；西瓜平均零售價(jià)格為6.45元/公斤，環(huán)比下跌0.1%；香蕉平均零售價(jià)格為5.54元/公斤，環(huán)比下跌1.1%。非應(yīng)季水果供應(yīng)有限，市場(chǎng)需求旺盛，價(jià)格上漲帶動(dòng)水果整體零售價(jià)格環(huán)比上漲。預(yù)計(jì)后期，水果供需兩旺，平均零售價(jià)格或?qū)⒈３稚蠞q態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

糧油類(lèi)零售價(jià)格環(huán)比均持平。據(jù)18家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，糧食平均零售價(jià)格為7.58元/公斤，環(huán)比持平。其中，大米平均零售價(jià)格為8.66元/公斤，面粉平均零售價(jià)格為6.5元/公斤，環(huán)比均持平。桶裝食用油平均零售價(jià)格為16.71元/升，環(huán)比持平。其中，豆油平均零售價(jià)格為12.68元/升，花生油平均零售價(jià)格為22.99元/升，菜籽油平均零售價(jià)格為15.83元/升，調(diào)和油平均零售價(jià)格為15.35元/升，環(huán)比均持平。糧油供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比均持平。預(yù)計(jì)后期，糧油供應(yīng)充足，市場(chǎng)需求平穩(wěn)，平均零售價(jià)格或?qū)⒈３之?dāng)前態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

禽蛋類(lèi)零售價(jià)格環(huán)比禽穩(wěn)蛋跌。據(jù)22家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，白條雞平均零售價(jià)格為25.54元/公斤，環(huán)比持平。雞蛋平均零售價(jià)格為15.23元/公斤，環(huán)比下跌1%。白條雞供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平；雞蛋供應(yīng)充足，市場(chǎng)需求不旺，平均零售價(jià)格環(huán)比小幅下跌。預(yù)計(jì)后期，端午期間禽蛋需求增加，平均零售價(jià)格或?qū)⒊噬蠞q態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

奶制品零售價(jià)格環(huán)比持平。據(jù)18家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，奶制品平均零售價(jià)格為127.81元/公斤，環(huán)比持平。其中，牛奶平均零售價(jià)格為15.02元/升，酸奶平均零售價(jià)格為20.53元/公斤，嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為304.08元/公斤，中老年奶粉平均零售價(jià)格為108.13元/公斤，環(huán)比均持平。奶制品供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，市場(chǎng)供需穩(wěn)定，奶制品平均零售價(jià)格或?qū)⒈３制椒�(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

食糖、食鹽零售價(jià)格環(huán)比均持平。據(jù)16家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，食鹽平均零售價(jià)格為5.75元/公斤，環(huán)比持平。食糖平均零售價(jià)格為7.75元/公斤，環(huán)比持平。食鹽、食糖供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，食鹽、食糖需求平穩(wěn)，平均零售價(jià)格或?qū)⒈３之?dāng)前態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

蔬菜零售價(jià)格環(huán)比持平。據(jù)16家超市、8家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，蔬菜平均零售價(jià)格為6.78元/公斤，環(huán)比持平。其中，甘藍(lán)類(lèi)平均零售價(jià)格為5.78元/公斤，環(huán)比上漲0.3%；根莖類(lèi)平均零售價(jià)格為7.27元/公斤，環(huán)比上漲0.1%；蔥蒜類(lèi)平均零售價(jià)格為7.52元/公斤，環(huán)比上漲0.1%；葉菜類(lèi)平均零售價(jià)格為5.37元/公斤，環(huán)比持平；豆類(lèi)平均零售價(jià)格為6.51元/公斤，環(huán)比持平；茄果類(lèi)平均零售價(jià)格為9.34元/公斤，環(huán)比下跌0.2%；瓜菜類(lèi)平均零售價(jià)格為5.7元/公斤，環(huán)比下跌0.3%。蔬菜供應(yīng)充足，終端需求平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，隨著降雨增加，蔬菜生長(zhǎng)條件良好，市場(chǎng)供應(yīng)充足，平均零售價(jià)格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

飲用水零售價(jià)格環(huán)比持平。據(jù)16家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，飲用水平均零售價(jià)格為2.21元/升，環(huán)比持平。飲用水供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，飲用水平均零售價(jià)格或?qū)⒈３之?dāng)前態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

肉類(lèi)零售價(jià)格環(huán)比略跌。據(jù)2家屠宰企業(yè)、18家超市、10家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，肉類(lèi)平均零售價(jià)格為69.94元/公斤，環(huán)比下跌0.1%。其中，牛肉平均零售價(jià)格為85.72元/公斤，環(huán)比持平；羊肉平均零售價(jià)格為94.36元/公斤，環(huán)比持平；豬肉平均零售價(jià)格為29.75元/公斤，環(huán)比下跌0.4%。豬肉供應(yīng)充足，終端消費(fèi)不旺，零售價(jià)格下跌影響肉類(lèi)整體價(jià)格環(huán)比下跌。預(yù)計(jì)后期，端午節(jié)日餐飲消費(fèi)帶動(dòng)肉類(lèi)需求增加，平均零售價(jià)格或?qū)⒎�(wěn)中略漲。

文章來(lái)源:紅河州商務(wù)局作者:市場(chǎng)科

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