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據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周（6月12日-6月18日），本市豬肉價(jià)格穩(wěn)中伴跌，蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)，禽蛋價(jià)格微幅下降，糧油價(jià)格總體穩(wěn)定。

主要生活必需品價(jià)格監(jiān)測(cè)情況：

豬肉價(jià)格穩(wěn)中伴跌。因部分商超開(kāi)展“6·18”促銷(xiāo)活動(dòng)，推出部分平價(jià)豬肉，拉動(dòng)豬肉價(jià)格下調(diào)，加之批發(fā)價(jià)格下降傳導(dǎo)影響，超市后腿肉零售價(jià)格下降；據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)豬糧比5.11，環(huán)比下降0.39%，生豬養(yǎng)殖虧損，豬肉價(jià)格持續(xù)處于磨底狀態(tài)，加之氣溫較高，終端需求平淡，后腿肉批發(fā)價(jià)格下降。據(jù)監(jiān)測(cè)，上周白條豬批發(fā)價(jià)為17.59元/公斤，周環(huán)比上漲0.2%；后腿肉批發(fā)價(jià)為17.75元/公斤，周環(huán)比下降2.7%。上周農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)后腿肉零售價(jià)為27.97元/公斤，周環(huán)比上漲0.1%。上周超市后腿肉零售價(jià)為29.24元/公斤，周環(huán)比下降0.5%。一方面，“端午”來(lái)臨，市民肉類飲食需求增加，豬肉需求量上升，價(jià)格具有上漲可能；另一方面，豬肉供給相對(duì)寬松，加之臨近期末，學(xué)校放假情況較多，豬肉需求或減少，價(jià)格具備下行空間。綜上，預(yù)計(jì)我市豬肉價(jià)格窄幅波動(dòng)。

蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)。據(jù)我市水文監(jiān)測(cè)總站監(jiān)測(cè)，我市23個(gè)區(qū)縣出現(xiàn)暴雨，導(dǎo)致蔬菜運(yùn)輸、采購(gòu)成本較高，蔬菜批發(fā)價(jià)格上漲。據(jù)監(jiān)測(cè)，上周30種蔬菜批發(fā)價(jià)“17漲12降1持平”，均價(jià)為4.73元/公斤，周環(huán)比上漲2.4%。其中，蓮藕、大白菜、芹菜批發(fā)價(jià)分別為6.03元/公斤、1.8元/公斤、5.12元/公斤，分別以31.9%、18.4%、16.4%的漲幅領(lǐng)漲。隨著上旬蔬菜批發(fā)價(jià)格下降傳導(dǎo)影響，加之蔬菜大量上市，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜零售價(jià)格下降。30種蔬菜農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)“11漲15降4持平”，均價(jià)為7.66元/公斤，周環(huán)比下降0.3%。其中，苦瓜、青椒、土豆農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)分別為8.2元/公斤、8.32元/公斤、4.44元/公斤，分別以4.7%、4%、2.4%的降幅領(lǐng)降。一方面，近期高溫多雨天氣頻現(xiàn)，蔬菜生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)成本增加，疊加“端午”將至，或提振蔬菜消費(fèi)需求，蔬菜價(jià)格有望上漲，另一方面，夏季蔬菜大量上市，蔬菜價(jià)格或呈現(xiàn)季節(jié)性回落態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)后期我市蔬菜價(jià)格窄幅調(diào)整。

禽蛋價(jià)格微幅下降。上周，受部分商超開(kāi)展“6·18”促銷(xiāo)活動(dòng)影響，禽蛋價(jià)格下調(diào)，加之正值傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，市場(chǎng)需求不足，禽蛋走貨放緩，同時(shí)高溫、降雨天氣交替，雞蛋霉變、散黃率上升，貿(mào)易商采貨情緒較謹(jǐn)慎，我市禽蛋價(jià)格微幅下降。據(jù)監(jiān)測(cè)，上周超市雞蛋零售價(jià)為13.92元/公斤，周環(huán)比下降0.1%；白條雞零售價(jià)為28.97元/公斤，周環(huán)比下降0.8%。雖有豬肉價(jià)格低位運(yùn)行、禽蛋庫(kù)存充足等因素影響，但“端午”臨近，市民飲食消費(fèi)需求上升，或有短暫提振禽蛋價(jià)格可能。綜上，預(yù)計(jì)我市禽蛋價(jià)格或微幅上漲。

糧油價(jià)格總體穩(wěn)定。上周，我市糧油購(gòu)銷(xiāo)有序，價(jià)格總體穩(wěn)定。據(jù)監(jiān)測(cè)，上周糧食零售均價(jià)為5.8元/公斤，周環(huán)比下降0.7%。其中，大米零售價(jià)為6.1元/公斤，周環(huán)比下降0.2%；面粉零售價(jià)為5.5元/公斤，周環(huán)比下降1.1%。上周桶裝食用油零售均價(jià)為18.79元/升，周環(huán)比上漲0.2%。其中，豆油零售價(jià)為13.54元/升，周環(huán)比下降0.1%；花生油、菜籽油、調(diào)和油零售價(jià)分別為27.97元/升、17.83元/升、15.81元/升，周環(huán)比均上漲0.3%。我市夏糧收獲有序推進(jìn)，秋糧長(zhǎng)勢(shì)良好，糧油貨源充足，后期價(jià)格或在合理區(qū)間內(nèi)微幅波動(dòng)。

文章來(lái)源:重慶市商務(wù)委員會(huì)   作者:運(yùn)行調(diào)節(jié)處

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