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　　通訊員付靜靜李莉報道：近日，在八師石河子市總工會舉辦的第二屆“職工好食堂”活動中，新疆天業(yè)天辰化工有限公司（以下簡稱：天辰化工）職工食堂憑借其出色的服務(wù)與管理水平，榮獲“三星職工好食堂”最高榮譽。

　　“職工好食堂”不僅是一種榮譽，更是一種標(biāo)準(zhǔn)。一直以來，天辰化工以服務(wù)職工為根本，高度重視職工食堂管理工作，不斷優(yōu)化創(chuàng)新管理、改善用餐環(huán)境、豐富餐飲菜品、嚴守食品安全、加強監(jiān)督檢查，確保職工吃得營養(yǎng)、吃得健康、吃得安全，不斷增強職工的獲得感、幸福感、安全感。

　　精心采購食材嚴把食品安全

　　職工食堂認真做好食品安全和衛(wèi)生工作，全體工作人員認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實，抓出成效。公司后勤部門堅持從食材源頭管控，對食品采購、驗收、入庫、加工等環(huán)節(jié)進行嚴格監(jiān)督檢查，確保食材品質(zhì)合格、加工安全、入口新鮮。同時，要求食堂工作人員每日對食堂后廚進行打掃，堅持日日清潔、餐餐消毒，確保購得放心、吃得安心、用得舒心。

　　盡心制作菜品提升菜肴質(zhì)量

　　公司聘請專業(yè)廚師團隊，結(jié)合季節(jié)變化與職工口味偏好，制定菜譜。大力倡導(dǎo)“品種多樣、合理搭配、營養(yǎng)均衡”的膳食結(jié)構(gòu)理念，在職工用餐需求上下功夫，在菜肴花樣翻新上做文章，制定出合理可行、新意十足的營養(yǎng)菜譜，全力打開職工味蕾新體驗。還根據(jù)時令輪流贈送西瓜、香蕉、酸奶、南瓜等，讓職工眾口不再難調(diào)，并且吃得營養(yǎng)，吃得滿意，受到了職工們的一致好評。

　　用心開展檢查筑牢安全防線

　　由公司工會牽頭成立了以職工代表為主體的伙食監(jiān)督管理委員會，每月定期對食堂進行現(xiàn)場檢查和臺賬考核，通過公司企業(yè)藍信廣泛開展食堂用餐問卷調(diào)查測評。職工對于食堂有任何意見和建議都可以得到及時反饋，食堂會迅速反應(yīng)并進行調(diào)整，保證問題不拖延到“第二天”。

　　傾心聆聽意見完善細節(jié)管理

　　定期組織召開會議，廣泛征集每位員工對食堂管理的意見與建議，針對職工需求，于2021年5月1日推出自助餐模式，提供十種葷素搭配的菜品以及多樣面食，并附帶免費小吃，供職工選擇，做到提質(zhì)不提價。2023年，根據(jù)一線崗位員工實際需求，公司推出崗位自助送餐模式，職工可自由選擇菜品。每周二、周四還為一線崗位職工送雞腿，碰到中秋節(jié)、冬至等傳統(tǒng)節(jié)日，還相應(yīng)地提供與節(jié)日相符的食物，讓廣大職工感受到了企業(yè)大家庭的溫暖。

　　同心引領(lǐng)風(fēng)尚塑造文明飲食

　　公司積極響應(yīng)環(huán)保號召，推廣綠色餐飲，減少食物浪費，常態(tài)化推進“光盤”行動。在職工食堂顯眼位置張貼“厲行節(jié)約、反對浪費”“愛惜糧食”“光盤行動”等宣傳海報，全面營造浪費可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍，引導(dǎo)職工自覺養(yǎng)成厲行節(jié)約、文明就餐的良好習(xí)慣，使節(jié)約糧食、反對浪費理念成為人人參與、人人踐行的自覺行為。

　　后續(xù)，天辰化工黨委、工會將繼續(xù)在保障上做文章、在服務(wù)上下功夫、在滿意度上求實效，持續(xù)致力于打造讓全體職工放心滿意、引以為傲的特色餐飲，進一步增強職工的幸福感、歸屬感，讓職工們真切感受到“天業(yè)·家”的溫暖。