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　　據天津市市場運行監(jiān)測數據顯示，1月第四周(2025年1月20日至2025年1月26日)全市生活必需品市場運行良好，需求平穩(wěn)。其中，豬肉價格小幅上漲，蔬菜價格以漲為主，雞蛋價格呈微漲態(tài)勢，牛羊肉和糧油價格保持穩(wěn)定。

　　一、豬肉價格小幅上漲

　　春節(jié)將至，豬肉消費進入旺季，供應端出欄計劃陸續(xù)完成，居民采購豬肉送禮或自備的需求逐漸落地，市場對豬肉的需求量大幅增加，為保障居民的基本生活需求，穩(wěn)定節(jié)日期間的市場秩序，國家及時安排儲備凍豬肉投放市場。上周全市豬肉價格小幅上漲，批發(fā)均價環(huán)比漲1.12%，同比漲15.55%;零售均價環(huán)比漲0.38%，同比漲10.02%。春節(jié)期間，市場供應較為寬松，居民采購需求回落，豬價將呈偏弱震蕩態(tài)勢。

　　二、蔬菜價格以漲為主

　　近期南方露地蔬菜大量上市，春節(jié)蔬菜市場供應充足，但隨著春節(jié)臨近和寒潮雨雪天氣影響，居民采購需求增長，且在南菜北運費用和設施蔬菜成本推動下，蔬菜價格以漲為主，批發(fā)均價環(huán)比漲6.61%，同比降7.28%;零售均價環(huán)比漲2.78%，同比降6.24%。監(jiān)測的29個蔬菜品種中“26漲3降”，其中，黃瓜、西紅柿、大白菜、西葫零售價格上漲，環(huán)比分別上漲10.90%、7.11%、6.38%、5.79%;苦瓜、冬瓜、生姜零售價格下降，環(huán)比分別下降2.15%、0.87%、0.85%。隨著今年首場寒潮天氣的到來，且春節(jié)期間節(jié)日消費拉動，蔬菜價格將繼續(xù)增長。

　　三、雞蛋價格呈微漲態(tài)勢

　　近期雞蛋產能相對穩(wěn)定，且臨近春節(jié)，養(yǎng)殖場加快雞蛋出貨速度，不斷補充市場貨源，雞蛋價格小幅回落，雞蛋批發(fā)均價環(huán)比降1.28%，同比漲3.60%;零售均價環(huán)比降0.20%，同比漲3.27%。隨著餐飲和家庭節(jié)前儲備進入尾聲，預計雞蛋價格將保持震蕩下行走勢。

　　四、糧油價格保持穩(wěn)定

　　上周，全市糧油副食品種豐富，供應充足，消費平穩(wěn)，價格基本穩(wěn)定。糧食類批發(fā)均價環(huán)比持平;零售均價環(huán)比持平。食用油類批發(fā)均價環(huán)比持平;零售均價環(huán)比漲0.11%。目前，糧油市場供需平穩(wěn)，預計未來價格將保持穩(wěn)定。

　　文章來源: 天津市商務局綜合服務中心