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　　據(jù)永州市商務(wù)局消息，2025年1月份，湖南省永州市生活必需品市場供應(yīng)充足、價格漲跌互現(xiàn)、整體運(yùn)行穩(wěn)定。據(jù)商務(wù)部業(yè)務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)一平臺湖南省永州市生活必需品市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測的11大類生活必需品價格呈“5漲1平5跌”態(tài)勢，其中，食用油、蛋類、調(diào)味品、蔬菜和水果零售價環(huán)比前一月（以下皆同）均上漲；飲用水零售價持平；糧食、肉類、禽類、奶制品和水產(chǎn)品零售價均下跌。

　　具體情況如下：

　　一、肉類零售價下跌。1月份，肉類整體價格下跌。監(jiān)測顯示，全市肉類零售價56.45元/公斤，下降2.1%。其中，豬后腿肉零售價25.64元/公斤、牛腿肉零售價78.5元/公斤、羊腿肉零售價65.2元/公斤、鮮豬肉零售價26.51元/公斤、鮮牛肉零售價73.32元/公斤和羊肉零售價71.73元/公斤；分別下降0.3%、0.6%、4.5%、0.4%、0.5%和1.4%。

　　1月份，全市豬肉市場供給充足，價格維持在低位震蕩，月均價環(huán)比稍降。元旦節(jié)過后，腌臘、灌腸等活動高峰期已過，且距離春節(jié)時間較長，居民消費(fèi)意愿一般，豬肉市場需求呈階段性減弱。從供給端看，生豬出欄將繼續(xù)穩(wěn)步增加，加上凍豬肉庫存仍較高，豬肉市場整體供應(yīng)仍較充足。預(yù)計(jì)后期全市豬價將止跌回升。

　　二、糧油類零售價漲跌互現(xiàn)。1月份，全市糧油類市場供應(yīng)充足，購銷有序，零售價漲跌互現(xiàn)。監(jiān)測顯示，全市糧食零售價5.97元/公斤，下跌0.8%。其中，大米零售價5.94元/公斤，上漲1.9%；面粉零售價6元/公斤，下跌3.2%。全市食用油零售價18.27元/升，上漲0.9%。其中，豆油零售價16.2元/升和菜籽油零售價17.4元/升、分別下跌0.3%和2%；花生油零售價24.45元/升和調(diào)和油零售價15.04元/升，分別上漲2.9%和2.5%。

　　本月，全市糧油類產(chǎn)品價格略微波動，作為居民日常必需品，各地商超銷售穩(wěn)定，居民購買秩序良好。下月將迎來傳統(tǒng)春節(jié)假期，各大餐企及家庭陸續(xù)積極備貨，預(yù)計(jì)后期全市糧油類價格不會有太大波動。

　　三、蔬菜零售價小幅上漲。1月份，因受元旦及春節(jié)假期等效應(yīng)影響，菜價略有上漲。監(jiān)測顯示，全市蔬菜類零售價7.35元/公斤，上漲0.6%。重點(diǎn)監(jiān)測的7大類30種蔬菜品種價格呈17漲13降，其中，葉菜類零售價格跌多漲少；根莖類、茄果類和蔥蒜類零售價格漲多跌少；甘藍(lán)類零售價格均下跌；瓜菜類和豆類零售價格均上漲。部分菜品漲幅稍明顯，如：生菜零售價6.32元/公斤、白蘿卜零售價2.61元/公斤、冬瓜零售價4.28元/公斤、苦瓜零售價10.44元/公斤、南瓜零售價4.63元/公斤、豆角零售價8.65元/公斤、茄子零售價6.76元/公斤和洋蔥零售價6.42元/公斤，分別上漲6.8%、5.7%、3.6%、6.2%、6.7%、13.8%、5.1%和3.5%。

　　冬季氣溫低，且后期將迎來春節(jié)假期，居民對于蔬菜購買力度加大；部分菜品出棚率因天氣情況稍放緩，因此部分菜價呈增勢。預(yù)計(jì)春節(jié)前全市蔬菜價格仍將穩(wěn)中上漲。

　　四、水果零售價穩(wěn)中微漲。1月份，氣溫降低，整體果價穩(wěn)中微漲。監(jiān)測顯示，全市水果零售價9.99元/公斤，上漲0.2%。其中，蘋果零售價11.4元/公斤、葡萄零售價17.03元/公斤、柑橘零售價7.18元/公斤、菠蘿零售價9.85元/公斤和芒果零售價12.96元/公斤，分別上漲0.7%、0.2%、4.8%、5.8%和0.2%；香蕉零售價6.81元/公斤、梨零售價10.26元/公斤和西瓜零售價7.26元/公斤，分別下降1.3%、0.7%和2%。

　　近期，全市冬季水果大多以大棚或溫棚方式等種植，種植成本方面等費(fèi)用較高，當(dāng)月整體果價呈穩(wěn)中微漲。預(yù)計(jì)春節(jié)期間全市水果市場將迎來年內(nèi)銷售高峰，整體果價將以漲為主。

　　五、水產(chǎn)品零售價上漲。1月份，全市淡水魚類集中上市，水產(chǎn)品零售價穩(wěn)中上漲。監(jiān)測顯示，全市水產(chǎn)品零售價29.99元/公斤，上漲2.5%。其中，鯉魚零售價21.82元/公斤、草魚零售價16.9元/公斤和鯽魚零售價22.74元/公斤，分別下跌1%、1.4%和1.6%；鰱魚零售價20.58元/公斤、大帶魚零售價49.19元/公斤、大黃魚零售價48.7元/公斤、對蝦零售價65.47元/公斤和河蟹零售價118.8元/公斤，分別上漲2.2%、6%、4.4%、2.5%和0.3%。

　　臨近春節(jié)假期，水產(chǎn)品市場銷售總體向好，餐企及居民囤貨需求呈勢，預(yù)計(jì)后期全市水產(chǎn)品價格將隨市場供需關(guān)系及天氣情況變化等因素影響而呈合理調(diào)整。

　　作者: 消費(fèi)促進(jìn)科