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　　據(jù)河南省商務(wù)廳消息，據(jù)省商務(wù)廳監(jiān)測，2025年第7周（2月10日至16日，以下簡稱上周）全省生活必需品市場貨源充足，品種豐富，價(jià)格總體以降為主。重點(diǎn)監(jiān)測的66種商品，價(jià)格“46降16漲4平”。

　　豬肉價(jià)格弱勢運(yùn)行。上周全省肉類零售均價(jià)為55.53元/公斤，較前一周上漲0.1%。其中，豬肉（后腿肉）28.39元/公斤，較前一周下降1.5%；牛腿肉67.52元/公斤，羊腿肉70.67元/公斤，分別較前一周上漲0.6%、0.2%。從供應(yīng)端看，養(yǎng)殖端恢復(fù)出欄節(jié)奏，生豬市場供應(yīng)較為寬松；從消費(fèi)端看，節(jié)后居民以消耗庫存為主，集中采購需求有限，豬肉需求處于淡季，預(yù)計(jì)近期豬肉價(jià)格仍將呈小幅下降態(tài)勢。

　　蔬菜價(jià)格繼續(xù)回落。上周全省蔬菜零售均價(jià)為6.41元/公斤，較前一周下降4.5%。重點(diǎn)監(jiān)測的30個(gè)品種，除胡蘿卜、南瓜、豆芽外，均呈不同幅度下跌態(tài)勢。從具體品種看，黃瓜、青椒、西葫蘆、茄子、菜花降幅居前，分別下降14.2%、9.6%、8.3%、8.1%、7.4%。春節(jié)節(jié)日效應(yīng)消退，蔬菜消費(fèi)量回歸正常水平，菜價(jià)周期性回落。元宵節(jié)過后，蔬菜產(chǎn)、運(yùn)、銷各環(huán)節(jié)陸續(xù)返崗復(fù)工，人工物流等成本降低，市場供應(yīng)增加，預(yù)計(jì)近期蔬菜價(jià)格易跌難漲。

　　禽蛋價(jià)格回落明顯。上周全省雞蛋零售均價(jià)為8.75元/公斤，白條雞零售均價(jià)為18.72元/公斤，分別較前一周下降3.5%和0.3%。節(jié)日期間養(yǎng)殖端庫存積累，節(jié)后各環(huán)節(jié)均有庫存，同時(shí)消費(fèi)端進(jìn)入階段性淡季，預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格仍有回落的空間。

　　糧油價(jià)格基本穩(wěn)定。上周全省糧食零售均價(jià)為5.16元/公斤，與前一周持平。食用油零售均價(jià)為17.59元/升，較前一周上漲0.2%。目前全省糧油市場庫存充足，購銷平穩(wěn)，預(yù)計(jì)近期糧油價(jià)格仍將以穩(wěn)為主。

　　水果價(jià)格有所下降。上周全省水果零售均價(jià)為9.25元/公斤，較前一周下降1.1%。其中，西瓜、柑橘、梨分別下降1.7%、1.5%、1.4%。元宵節(jié)過后，水果需求繼續(xù)回落，零售端清理庫存，多降價(jià)促銷，預(yù)計(jì)近期水果價(jià)格將穩(wěn)中有降。

　　水產(chǎn)品價(jià)格小幅下降。上周全省水產(chǎn)品零售均價(jià)為27.96元/公斤，較前一周下降0.6%。其中，大帶魚、大黃魚分別下降2.3%、0.9%，鰱魚、鯽魚分別上漲1.2%、0.5%。節(jié)后水產(chǎn)品市場消費(fèi)需求縮減，預(yù)計(jì)近期水產(chǎn)品價(jià)格將呈小幅波動(dòng)態(tài)勢運(yùn)行。（作者:市場運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)處）