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　　據(jù)鉛山縣生活必需品價(jià)格監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和市場(chǎng)調(diào)查顯示，11月上旬，鉛山縣生活必需品市場(chǎng)運(yùn)行情況良好，市場(chǎng)供應(yīng)充足，商品品種豐富，需求旺盛，貨源供應(yīng)充足。對(duì)市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的38生活必需品，價(jià)格上漲的有16種，占比42.1%；下跌的有10種，占比26.3%；持平的有12種，占比31.6%。11月上旬市場(chǎng)生活必需品價(jià)格部分小幅上漲，具體運(yùn)行情況分析如下：

　　一、糧油價(jià)格（平穩(wěn)運(yùn)行）

　　上旬對(duì)大型超市糧油價(jià)格監(jiān)測(cè)：本周對(duì)超市糧油價(jià)格監(jiān)測(cè)，菜籽油13.2元/升、調(diào)和油11.2元/升、大豆油7.5元/升、花生油26.7元/升、小包裝大米5.2元/公斤、小包裝面粉4.2元/公斤，本周食用油的價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，主要原因：冬季是食用油的消費(fèi)旺季，亦是庫存去化最迅速的時(shí)期，市場(chǎng)對(duì)于供求關(guān)系的預(yù)期仍可能出現(xiàn)供過于求。從需求來看，短期內(nèi)糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，且需求緩慢增加。

　　二、食鹽、食糖類（平穩(wěn)運(yùn)行）

　　我縣食鹽零售均價(jià)4.5元/公斤，環(huán)比持平；食糖零售均價(jià)6.8元/公斤，環(huán)比持平。由于食鹽實(shí)行國家專賣，市場(chǎng)供需相對(duì)平衡，價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定且上漲空間有限，食糖市場(chǎng)將繼續(xù)保持供大于求格局，價(jià)格以穩(wěn)為主。

　　三、疏菜價(jià)格（漲多跌少）

　　本周對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的23種蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)出12漲6跌5平。其中，價(jià)格上漲品種：苦瓜9.8元/公斤，環(huán)比上漲26.6%；花菜10.8元/公斤，環(huán)比上漲22.5%；萵筍9.0元/公斤，環(huán)比上漲12.5%；生菜7.5元/公斤，環(huán)比上漲16.8%；洋蔥8.6元/公斤，環(huán)比上漲20.0%；南瓜5.6元/公斤，環(huán)比上漲15.6%；本地白菜7.0元/公斤，環(huán)比上漲16.6%；豆角9.0元/公斤，環(huán)比上漲12.5%；茄子5.0元/公斤，環(huán)比上漲25.0%；西紅柿9.2元/公斤，環(huán)比上漲16.6%。價(jià)格下跌品種：莧菜5.0元/公斤，環(huán)比下跌16.6%；土豆6元/公斤，環(huán)比下跌14.3%；秋葵16.0元/公斤，環(huán)比下跌11.1%；冬瓜4.2元/公斤，環(huán)比下跌20%；本地黃瓜5.6元/公斤，環(huán)比下跌16.7。價(jià)格持平品種：辣椒8.6元/公斤；空心菜7.2元/公斤；毛豆7.4元/公斤；絲瓜6.4元/公斤。主要原因：由于天氣轉(zhuǎn)涼，晚間氣溫較低，儲(chǔ)備蔬菜容易凍傷，為了能讓消費(fèi)者購買到質(zhì)量合格的蔬菜，商家一方面增加保溫措施，另一方面將凍傷蔬菜淘汰，使成本費(fèi)用增加，導(dǎo)致部分蔬菜價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)后期天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，蔬菜價(jià)格還將有上升態(tài)勢(shì)。

　　四、豬肉價(jià)格（微漲運(yùn)行）

　　本周豬肉類綜合平均零售價(jià)50元/公斤，環(huán)比上漲16.2%。其中：瘦精肉52元/公斤，環(huán)比上漲44.8%；排骨54元/公斤，環(huán)比上漲42.6%；五花肉平均零售價(jià)52元/公斤，環(huán)比上漲38.6%。因前期市場(chǎng)上豬肉的供應(yīng)量增加，造成養(yǎng)殖戶的收益受損，紛紛減少了肉豬的飼養(yǎng)和出欄率，使我縣豬肉的價(jià)格上升。預(yù)計(jì)一段時(shí)間，我縣豬肉價(jià)格將在此價(jià)格上小幅波動(dòng)，不會(huì)出現(xiàn)較大波動(dòng)。

　　五、水產(chǎn)品（價(jià)格上漲）

　　魚產(chǎn)品平均零售價(jià)格為20元/公斤，環(huán)比上漲8.85%、草魚零售價(jià)格為18元/公斤，環(huán)比上漲12.5%、大帶魚零售價(jià)格為44元/公斤，環(huán)比上漲2.60%、小帶魚零售價(jià)格為24元/公斤，環(huán)比上漲4.43%；鯽魚零售價(jià)格為22元/公斤，環(huán)比上漲15.7%。近期天氣氣溫下降，新鮮水產(chǎn)品上市量減少，運(yùn)輸成本增加，水產(chǎn)品價(jià)格因此上揚(yáng)，預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)品價(jià)格會(huì)有所波動(dòng)。

　　文章來源:鉛山縣商務(wù)局

　　作者:張幸