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據(jù)商務(wù)預(yù)報網(wǎng)站消息，據(jù)云南省商務(wù)廳生活必需品監(jiān)測平臺數(shù)據(jù)顯示，上周（2022年10月31日－11月6日）全省生活必需品市場供需平穩(wěn)，所監(jiān)測的12大類商品環(huán)比呈“6漲4平2跌”的態(tài)勢運行。其中，水產(chǎn)品、糧食、雞蛋、肉類、白條雞、食用油平均零售價格環(huán)比分別上漲0.4%、0.4%、0.3%、0.2%、0.1%、0.1%；食糖、食鹽、瓶裝飲用水、奶制品平均零售價格環(huán)比持平；水果、蔬菜平均零售價格環(huán)比分別下跌0.1%、0.6%。具體運行情況如下：

水產(chǎn)品類零售價格環(huán)比略漲。據(jù)78家超市、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省水產(chǎn)品平均零售價格為32.2元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。11月以來，魚飼料價格持續(xù)上漲，推動水產(chǎn)品平均零售價格上漲。預(yù)計后期，水產(chǎn)品供需兩旺，平均零售價格或?qū)⒎�(wěn)中有漲。

糧油零售價格環(huán)比均漲。據(jù)108家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省糧食平均零售價格為6.7元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。其中，面粉平均零售價格為6.5元/公斤，環(huán)比上漲0.7%；大米平均零售價格為6.8元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。食用油平均零售價格為17元/升，環(huán)比上漲0.1%。小麥、豆類、玉米等價格居高不下，帶動糧油平均零售價格環(huán)比均上漲。預(yù)計后期，臨近年底，企業(yè)儲備需求增加，糧油供需兩旺，平均零售價格或?qū)⒈３稚蠞q。

禽蛋類零售價格環(huán)比均漲。據(jù)145家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省雞蛋平均零售價格為15.1元/公斤，環(huán)比上漲0.3%。白條雞平均零售價格為27.7元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。肉類、水產(chǎn)等價格持續(xù)上漲，禽蛋替代性需求增加，市場供需兩旺，平均零售價格環(huán)比均上漲。預(yù)計后期，進入冬季，禽類、蛋雞養(yǎng)殖周期延長，養(yǎng)殖企業(yè)挺價惜售，禽蛋平均零售價格或?qū)⒈３稚蠞q。

肉類零售價格環(huán)比略漲。據(jù)122家超市、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省肉類平均零售價格為76.2元/公斤，環(huán)比上漲0.2%。其中，豬肉平均零售價格為39.9元/公斤，環(huán)比上漲0.8%；羊肉平均零售價格為97元/公斤，環(huán)比上漲0.2%；牛肉平均零售價格為91.7元/公斤，環(huán)比下跌0.1%。氣溫下降，季節(jié)性消費需求增加，但隨著國家調(diào)控措施持續(xù)發(fā)力，肉類平均零售價格漲幅收窄。預(yù)計后期，腌制臘味等需求增加，市場消費提振，平均零售價格或?qū)⒎�(wěn)中有漲。

調(diào)味品零售價格環(huán)比均持平。據(jù)124家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省食糖平均零售價格為9.6元/公斤，環(huán)比持平。食鹽平均零售價格為5.6元/公斤，環(huán)比持平。食鹽、食糖市場供需平穩(wěn)，平均零售價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，調(diào)味品需求增加，平均零售價格或?qū)⒎�(wěn)中有漲。

瓶裝飲用水零售價格環(huán)比持平。據(jù)100家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省瓶裝飲用水平均零售價格為2.1元/升，環(huán)比持平。飲用水需求平穩(wěn)，平均零售價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，瓶裝飲用水平均零售價格或?qū)⒈３之?dāng)前態(tài)勢運行。

奶制品零售價格環(huán)比持平。據(jù)98家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省奶制品平均零售價格為127.5元/公斤，環(huán)比持平。其中，酸奶平均零售價格為16.6元/公斤，嬰幼兒奶粉平均零售價格為295.7元/公斤，中老年奶粉平均零售價格為125.4元/公斤，牛奶平均零售價格為15.8元/升，環(huán)比均持平。奶制品市場供應(yīng)充足，終端需求平穩(wěn)，平均零售價格環(huán)比持平。預(yù)計后期，奶制品供需兩旺，平均零售價格或?qū)⒎�(wěn)中有漲。

水果零售價格環(huán)比略跌。據(jù)118家超市、農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省水果平均零售價格為10.3元/公斤，環(huán)比下跌0.1%。梨、蘋果等應(yīng)季水果大量上市，市場供應(yīng)充足，平均零售價格環(huán)比下跌。預(yù)計后期，柑橘類水果持續(xù)上市，種類繁多，水果平均零售價格或?qū)⒈３窒碌��?

蔬菜零售價格環(huán)比小幅下跌。據(jù)160家超市、農(nóng)貿(mào)市場30個菜品的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，全省蔬菜平均零售價格為6.9元/公斤，環(huán)比下跌0.6%。近期蔬菜集中上市，加之外運需求減少，省內(nèi)市場供應(yīng)寬松，平均零售價格環(huán)比小幅下跌。預(yù)計后期，各地蔬菜上市量持續(xù)增加，市場供應(yīng)充足，平均零售價格或?qū)⒈３窒碌��?

來源: 云南省商務(wù)廳 作者: 運行處