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據(jù)商務(wù)預(yù)報(bào)網(wǎng)站消息，據(jù)楚雄州19家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：2022年12月26日-2023年1月1日生活必需品市場(chǎng)供需平穩(wěn)，無異常情況。市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的12大類生活必需品零售價(jià)格與前一周相比呈“6漲4平2跌”的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。其中，蔬菜、水果、桶裝食用油、食糖、白條雞、糧食平均零售價(jià)格環(huán)比上漲；奶制品、食鹽、水產(chǎn)品、飲用水平均零售價(jià)格環(huán)比持平；肉類、雞蛋平均零售價(jià)格環(huán)比下跌。監(jiān)測(cè)具體情況如下：

一、蔬菜零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲。據(jù)4家超市、11家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周蔬菜平均零售價(jià)格為6.63元/千克，環(huán)比上漲1.39%。其中，瓜菜類、根莖類、甘藍(lán)類、豆類、葉菜類、茄果類、蔥蒜類平均零售價(jià)格環(huán)比分別上漲3.46%、2.54%、2.25%、1.01%、0.48%、0.46%、0.05%。受疫情影響蔬菜采收成本上升，零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲。預(yù)計(jì)后期，冬季蔬菜需求旺盛，零售價(jià)格或以漲為主。

二、水果零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲。據(jù)4家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周水果平均零售價(jià)格為9.63元/千克，環(huán)比上漲1.26%。其中，梨環(huán)比上漲10.33%；蘋果、香蕉、葡萄、柑橘環(huán)比均持平；西瓜環(huán)比下跌5.54%。楚雄州水果市場(chǎng)供需兩旺，零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲。預(yù)計(jì)后期，氣溫下降水果產(chǎn)量減少，零售價(jià)格或穩(wěn)中有漲。

三、糧油零售價(jià)格環(huán)比均漲。據(jù)4家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，桶裝食用油平均零售價(jià)格為16.22元/升，環(huán)比上漲1.03%。糧食平均零售價(jià)格為6.62元/千克，環(huán)比上漲0.3%。其中，大米平均零售價(jià)格為6.57元/千克，環(huán)比上漲0.61%；面粉平均零售價(jià)格為6.68元/千克，環(huán)比持平。元旦期間糧油市場(chǎng)需求增加，零售價(jià)格環(huán)比均漲。預(yù)計(jì)后期，糧油平均零售價(jià)格或以穩(wěn)為主。

四、調(diào)味品零售價(jià)格環(huán)比糖漲鹽穩(wěn)。據(jù)4家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周食糖平均零售價(jià)格為8.8元/千克，環(huán)比上漲0.57%；食鹽平均零售價(jià)格為5.83元/千克，環(huán)比持平。調(diào)味品市場(chǎng)受供需變動(dòng)影響，零售價(jià)格在合理區(qū)間內(nèi)穩(wěn)中略漲。預(yù)計(jì)后期，調(diào)味品零售價(jià)格或以穩(wěn)為主。

五、禽蛋類零售價(jià)格環(huán)比禽漲蛋跌。據(jù)3家超市、10家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周白條雞平均零售價(jià)格為27元/千克，環(huán)比上漲0.41%；雞蛋平均零售價(jià)格為12.64元/千克，環(huán)比下跌0.24%。受元旦節(jié)日市場(chǎng)帶動(dòng)，白條雞需求增加，零售價(jià)格環(huán)比略漲；前期高價(jià)位刺激蛋雞存欄增加，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)充足，零售價(jià)格環(huán)比略跌。預(yù)計(jì)后期，禽蛋類零售價(jià)格或漲跌互現(xiàn)。

六、奶制品零售價(jià)格環(huán)比持平。據(jù)4家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周奶制品平均零售價(jià)格為139.26元/千克，環(huán)比持平。其中，牛奶平均零售價(jià)格為13.67元/升，酸奶平均零售價(jià)格為12.9元/千克，嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為317.5元/千克，中老年奶粉平均零售價(jià)格為160.33元/千克，環(huán)比均持平。楚雄州奶制品供應(yīng)充足市場(chǎng)需求平穩(wěn)，零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，奶制品零售價(jià)格或以穩(wěn)為主。

七、水產(chǎn)品零售價(jià)格環(huán)比持平。據(jù)1家超市、1家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周水產(chǎn)品平均零售價(jià)格為27.1元/千克，環(huán)比持平。其中，鯉魚平均零售價(jià)格為22.9元/千克，鰱魚平均零售價(jià)格為26元/千克，草魚平均零售價(jià)格為24.9元/千克，鯽魚平均零售價(jià)格為25.8元/千克，大帶魚平均零售價(jià)格為28元/千克，大黃魚平均零售價(jià)格為35元/千克，環(huán)比均持平。水產(chǎn)品市場(chǎng)供需平穩(wěn)，零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，水產(chǎn)品零售價(jià)格以穩(wěn)為主。

八、飲用水零售價(jià)格環(huán)比持平。據(jù)4家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周飲用水平均零售價(jià)格為2.17元/升，環(huán)比持平。楚雄州飲用水供應(yīng)充足，零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，飲用水價(jià)格或?qū)⑵椒�(wěn)運(yùn)行。

九、肉類零售價(jià)格環(huán)比略跌。據(jù)4家超市、11家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周肉類平均零售價(jià)格為69.62元/千克，環(huán)比下跌0.04%。牛肉平均零售價(jià)格為87.78元/千克，環(huán)比上漲0.64%；羊肉平均零售價(jià)格為86.56元/千克，環(huán)比持平0%。豬肉平均零售價(jià)格為34.51元/千克，環(huán)比下跌1.83%。其中，排骨平均零售價(jià)格為35.46元/千克，環(huán)比上漲0.67%；前腿肉平均零售價(jià)格為30.3元/千克，環(huán)比下跌0.51%；后腿肉平均零售價(jià)格為33.07元/千克，環(huán)比下跌2.78%；五花肉平均零售價(jià)格為33.88元/千克，環(huán)比下跌2.78%；精瘦肉平均零售價(jià)格為39.85元/千克，環(huán)比下跌3.37%。生豬集中出欄豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足，其價(jià)格持續(xù)小幅回落并帶動(dòng)肉類價(jià)格整體下行。預(yù)計(jì)后期，受豬肉價(jià)格下跌影響，肉類零售價(jià)格或繼續(xù)下行。

文章來源: 楚雄州商務(wù)局 作者: 市場(chǎng)科