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據(jù)商務(wù)預(yù)報(bào)網(wǎng)站消息，上周，昆明市生活必需品市場(chǎng)供銷情況良好，市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，無(wú)異常情況發(fā)生。據(jù)昆明市49家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：2023年1月23日-29日，生活必需品市場(chǎng)所監(jiān)測(cè)的12大類商品價(jià)格與前一周相比呈“7漲2平3跌”的態(tài)勢(shì)。其中，肉類、水產(chǎn)品、白條雞、蔬菜、桶裝食用油、水果、食鹽平均零售價(jià)格環(huán)比上漲；食糖、飲用水平均零售價(jià)格環(huán)比持平；糧食、奶制品、雞蛋平均零售價(jià)格環(huán)比下跌。具體監(jiān)測(cè)情況如下：

一、肉類平均零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲

上周據(jù)昆明市30家超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：肉類平均零售價(jià)格為78.21元/千克，環(huán)比上漲2.6%。其中，羊肉平均零售價(jià)格為102.56元/千克，環(huán)比上漲7.3%；牛肉平均零售價(jià)格為97.33元/千克，環(huán)比下跌0.1%；豬肉平均零售價(jià)格為34.73元/千克，環(huán)比下跌2.8%。春節(jié)期間，羊肉市場(chǎng)需求旺盛，平均零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲帶動(dòng)肉類市場(chǎng)平均零售價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)后期，各行業(yè)陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)，肉類市場(chǎng)供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格或?qū)②叿�(wěn)。

二、水產(chǎn)品平均零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲

上周據(jù)昆明市30家超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：水產(chǎn)品平均零售價(jià)格為30.46元/千克，環(huán)比上漲1.2%。其中，鯽魚平均零售價(jià)格為29.5元/千克，環(huán)比上漲6%；草魚平均零售價(jià)格為23元/千克，環(huán)比上漲4.7%；鰱魚平均零售價(jià)格為21元/千克，環(huán)比上漲1.9%；鯉魚平均零售價(jià)格為23.25元/千克，環(huán)比上漲0.4%；大黃魚平均零售價(jià)格為40元/千克，環(huán)比下跌0.9%；大帶魚平均零售價(jià)格為46元/千克，環(huán)比下跌1.5%。春節(jié)期間，水產(chǎn)品市場(chǎng)需求旺盛，平均零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲。預(yù)計(jì)后期，節(jié)后水產(chǎn)品市場(chǎng)需求回落，平均零售價(jià)格或?qū)②叿�(wěn)。

三、禽蛋類平均零售價(jià)格環(huán)比禽漲蛋跌

上周據(jù)昆明市30家超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：白條雞平均零售價(jià)格為29.94元/千克，環(huán)比上漲0.9%。雞蛋平均零售價(jià)格為15.73元/千克，環(huán)比下跌0.4%。上周，受商戶返鄉(xiāng)過年影響，白條雞市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，平均零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲；雞蛋市場(chǎng)庫(kù)存充足，平均零售價(jià)格環(huán)比略跌。預(yù)計(jì)后期，節(jié)后各行業(yè)陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)，禽蛋市場(chǎng)供需逐漸平衡，平均零售價(jià)格或?qū)⒁苑�(wěn)為主。

四、蔬菜平均零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲

上周據(jù)昆明市30家超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：蔬菜平均零售價(jià)格為7.54元/千克，環(huán)比上漲0.8%。其中，瓜菜類平均零售價(jià)格為7.17元/千克，環(huán)比上漲3%；葉菜類平均零售價(jià)格為6.32元/千克，環(huán)比上漲2.9%；甘藍(lán)類平均零售價(jià)格為5.49元/千克，環(huán)比上漲0.9%；蔥蒜類平均零售價(jià)格為9.22元/千克，環(huán)比上漲0.7%；豆類平均零售價(jià)格為6.7元/千克，環(huán)比上漲0.1%；茄果類平均零售價(jià)格為9.9元/千克，環(huán)比持平；根莖類平均零售價(jià)格為7.95元/千克，環(huán)比下跌1.3%。上周，蔬菜零售端商戶大多返鄉(xiāng)過年，市場(chǎng)整體供應(yīng)減弱，平均零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲。預(yù)計(jì)后期，隨著商戶逐漸返崗復(fù)市，蔬菜供應(yīng)增多，平均零售價(jià)格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

五、糧油平均零售價(jià)格環(huán)比油漲糧跌

上周據(jù)昆明市30家超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：桶裝食用油平均零售價(jià)格為19.09元/升，環(huán)比上漲0.6%。其中，菜籽油平均零售價(jià)格為17元/升，環(huán)比上漲1.4%；花生油平均零售價(jià)格為30.14元/升，環(huán)比上漲0.7%；豆油平均零售價(jià)格為13.23元/升，環(huán)比持平；調(diào)和油平均零售價(jià)格為15.99元/升，環(huán)比持平。糧食平均零售價(jià)格為7.53元/千克，環(huán)比下跌0.1%。其中，面粉平均零售價(jià)格為7.77元/千克，環(huán)比持平；大米平均零售價(jià)格為7.28元/千克，環(huán)比下跌0.3%。春節(jié)期間，走親訪友、炸制食品等帶動(dòng)食用油市場(chǎng)需求增多，平均零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲；糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，平均零售價(jià)格環(huán)比略跌。預(yù)計(jì)后期，糧油市場(chǎng)供需趨于平穩(wěn)，平均零售價(jià)格或?qū)⒁苑�(wěn)為主。

六、水果平均零售價(jià)格環(huán)比略漲

上周據(jù)昆明市30家超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：水果平均零售價(jià)格為9.74元/千克，環(huán)比上漲0.4%。其中，柑橘平均零售價(jià)格為7.7元/千克，環(huán)比上漲2.8%；香蕉平均零售價(jià)格為7.08元/千克，環(huán)比上漲1.6%；梨平均零售價(jià)格為9.93元/千克，環(huán)比上漲1.4%；葡萄平均零售價(jià)格為14.84元/千克，環(huán)比持平；西瓜平均零售價(jià)格為6.93元/千克，環(huán)比下跌0.4%；蘋果平均零售價(jià)格為11.99元/千克，環(huán)比下跌1.8%。上周，受節(jié)日效應(yīng)提振，水果市場(chǎng)需求旺盛，平均零售價(jià)格環(huán)比略漲。預(yù)計(jì)后期，節(jié)日氛圍逐漸消退，水果市場(chǎng)供需趨于平穩(wěn)，平均零售價(jià)格或?qū)⒁苑�(wěn)為主。

七、食鹽、食糖平均零售價(jià)格環(huán)比鹽漲糖穩(wěn)

上周據(jù)昆明市19家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：食鹽平均零售價(jià)格為7元/千克，環(huán)比上漲0.1%。食糖平均零售價(jià)格為10.2元/千克，環(huán)比持平。上周，食鹽平均零售價(jià)格隨市場(chǎng)供需變化情況微幅上漲；食糖市場(chǎng)供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，調(diào)味品市場(chǎng)供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格或?qū)⒁苑�(wěn)為主。

八、飲用水平均零售價(jià)格環(huán)比持平

上周據(jù)昆明市19家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：飲用水平均零售價(jià)格為2.16元/升，環(huán)比持平。上周，飲用水市場(chǎng)供需平穩(wěn)，平均零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，飲用水市場(chǎng)平均零售價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)保持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

九、奶制品平均零售價(jià)格環(huán)比略跌

上周據(jù)昆明市19家超市監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：奶制品平均零售價(jià)格為131.43元/千克，環(huán)比下跌0.4%。其中，酸奶平均零售價(jià)格為17.72元/千克，環(huán)比上漲1.1%；牛奶平均零售價(jià)格為16.17元/升，環(huán)比持平；嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為314.27元/千克，環(huán)比下跌0.3%；中老年奶粉平均零售價(jià)格為110元/千克，環(huán)比下跌0.9%。上周，奶制品市場(chǎng)供應(yīng)充足，平均零售價(jià)格環(huán)比略跌。預(yù)計(jì)后期，各行業(yè)陸續(xù)恢復(fù)經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)需求增多，平均零售價(jià)格或?qū)②叿�(wěn)。

文章來源: 昆明市商務(wù)局 作者: 市場(chǎng)處