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據(jù)臺(tái)州市商務(wù)局生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)：1月份，全市生活必需品市場(chǎng)貨源充足，總體價(jià)格小幅上升。納入監(jiān)測(cè)的157種商品價(jià)格中，有81種商品價(jià)格上漲，20種商品價(jià)格持平，56種商品價(jià)格下跌，整體價(jià)格環(huán)比上月上漲5.7個(gè)百分點(diǎn)。具體監(jiān)測(cè)情況如下：

一、基本情況

蔬菜批零價(jià)直線上升。1月份，市場(chǎng)“煙火氣”逐漸恢復(fù)，疊加元旦、春節(jié)雙節(jié)加持，節(jié)日需求效應(yīng)明顯，市場(chǎng)呈現(xiàn)供銷兩旺態(tài)勢(shì)，全市蔬菜價(jià)格直線上升。據(jù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示，1月份我市蔬菜零售均價(jià)為9.51元/公斤，環(huán)比去年12月上漲7.09。其中葉菜類菜品全面上漲，油菜、芹菜、生菜、大白菜、菠菜依次環(huán)比上漲13.7%、13.3%、10.2%、10.4%、15.5%；蔬菜批發(fā)均價(jià)6.55元/公斤，環(huán)比上漲11.2%。其中批發(fā)價(jià)格上漲的蔬菜品類以豆類、茄果類以及葉菜類為主，批發(fā)價(jià)格下降的蔬菜品類以本地特色類為主。

雞蛋批零價(jià)跌多漲少。1月份，受雙節(jié)影響，雞蛋終端需求有效提振，銷量較上月有所提升，全市雞蛋價(jià)格先升后穩(wěn)，批零價(jià)格跌多漲少。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，1月份我市雞蛋零售均價(jià)13.08元/公斤，環(huán)比下跌1.7。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋均價(jià)14.67元/公斤，環(huán)比上漲1%。

豬肉批零價(jià)跌漲互現(xiàn)。1月份，受市場(chǎng)多空博弈影響，豬肉價(jià)格漲跌波動(dòng)較大，相較于其他生活必需品，豬肉的消費(fèi)市場(chǎng)缺乏支撐，走貨量較同期略顯不足。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，1月份我市超市豬肉零售均價(jià)為41.15元/公斤，環(huán)比上漲6.11%；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉均價(jià)為39.75元/公斤，環(huán)比下跌8.28%。其中精瘦肉均價(jià)39.9元/公斤，環(huán)比下跌8.3%；五花肉均價(jià)39.59元/公斤，環(huán)比下跌8.2%。

水產(chǎn)品批零價(jià)上漲明顯。1月份，受雙節(jié)消費(fèi)拉動(dòng)，全市水產(chǎn)品交易活躍，批零市場(chǎng)量?jī)r(jià)雙漲。銷售的水產(chǎn)品主要以帶魚、鯧魚、小黃魚、蝦姑和墨魚為多，部分水產(chǎn)價(jià)格漲幅明顯。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，1月份我市水產(chǎn)零售均價(jià)34.55元/公斤，環(huán)比上漲2.1%。其中小帶魚、河蟹漲幅超過(guò)10%，分別環(huán)比上漲10.7%、12.6%；水產(chǎn)批發(fā)均價(jià)37.25元/公斤，環(huán)比上漲18.2%。其中大帶魚、小帶魚、小黃魚、對(duì)蝦漲幅超前，分別環(huán)比上漲31.3%、20.5%、10.3%、32.7%。

二、走勢(shì)預(yù)測(cè)

雞蛋方面：目前全市雞蛋市場(chǎng)的供應(yīng)量仍有富足，價(jià)格上漲彈性不大，預(yù)計(jì)元宵節(jié)后蛋類價(jià)格或以穩(wěn)中下行的趨勢(shì)運(yùn)行。豬肉方面：雙節(jié)后市場(chǎng)豬價(jià)短暫反彈后繼續(xù)走低，居民豬肉消費(fèi)也以春節(jié)前的囤肉為主，市場(chǎng)消費(fèi)勁頭仍顯不足。隨著部分地區(qū)的仔豬補(bǔ)欄積極性開始走高，預(yù)計(jì)后期豬肉市場(chǎng)價(jià)格或穩(wěn)中震蕩運(yùn)行。蔬菜方面：目前雙節(jié)已過(guò)，但節(jié)日需求尚未完全消退，本地新嫩葉菜價(jià)格下行較為緩慢，加之冷空氣還在繼續(xù)，北方多地氣溫偏低，或?qū)��?dǎo)致北方設(shè)施蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育偏弱，使整體市場(chǎng)供貨量有所減少，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格或呈偏弱震蕩上行的趨勢(shì)運(yùn)行。水產(chǎn)品方面：春節(jié)元宵后，市民走親聚餐減少，消費(fèi)需求有所回落，預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)品價(jià)格會(huì)逐步回穩(wěn)。文章來(lái)源:臺(tái)州市商務(wù)局作者:商貿(mào)運(yùn)行處

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