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　　據(jù)商務(wù)部生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示：2023年2月份全區(qū)生活必需品貨源充足，市場運行穩(wěn)定，所監(jiān)測的品種樣本價格與前一月比（下稱環(huán)比）漲跌互現(xiàn)。零售市場監(jiān)測的11大類商品平均價格環(huán)比呈現(xiàn)4漲7降的態(tài)勢。其中糧食、食用油、蔬菜和水果零售價格環(huán)比上漲；肉類、禽類、蛋類、奶制品、調(diào)味品、水產(chǎn)品和飲用水零售價格環(huán)比下降。重點監(jiān)測的67種商品中，29種商品價格環(huán)比下降，占43.28%；2種商品價格環(huán)比持平，占2.99%；36種商品價格環(huán)比上漲，占53.73%。具體情況分析如下：

　　（一）糧食和食用油價格環(huán)比上漲

　　從監(jiān)測品種樣本數(shù)據(jù)來看糧食平均價格為5.99元/公斤，環(huán)比上漲0.8%，與上年同一時期相比（下稱同比）上漲5.1%。其中大米均價為6.34元/公斤，環(huán)比上漲1.4%，同比上漲3.9%；面粉均價為5.63元/公斤，環(huán)比持平，同比上漲6.3%。食用油平均價格為19.13元/升，環(huán)比上漲1.8%，同比上漲10.1%。其中豆油均價為15.07元/升，環(huán)比上漲2.2%，同比上漲9.5%；調(diào)和油均價為17.1元/升，環(huán)比上漲2.5%，同比上漲12.1%。

　　糧油作為民生保障類商品，易于儲存且便于運輸。商家備貨充足，價格漲跌波動不大，供需一直保持穩(wěn)定。進入2月份，隨著春節(jié)小長假的結(jié)束，各行各業(yè)有序復(fù)工，務(wù)工人員陸續(xù)返崗，社會面人員流動加快，糧油集中采購訂單增多。國內(nèi)面粉企業(yè)陸續(xù)開工生產(chǎn)，麥?zhǔn)匈忎N活躍度提升。部分企業(yè)庫存不足，小幅提價吸引糧源。成品油價格上漲，儲運成本增加帶動經(jīng)營成本上升，共同推動糧油價格環(huán)比穩(wěn)中上漲。預(yù)計近期糧油市場運行平穩(wěn)，價格將漲跌震蕩運行。

　　（二）肉類、禽類和蛋類價格環(huán)比下降

　　從監(jiān)測品種樣本數(shù)據(jù)來看肉類平均價格為60.98元/公斤，環(huán)比下降2.2%，同比下降2.2%。其中豬肉后腿肉均價為29.87元/公斤，環(huán)比下降9.2%，同比下降4%。牛肉牛腿肉均價為78.07元/公斤，環(huán)比下降1.3%，同比下降3%。羊肉羊腿肉均價為74.99元/公斤，環(huán)比下降0.3%，同比下降3.7%。禽類平均價格為21.83元/公斤，環(huán)比下降0.2%，同比上漲10.9%。蛋類平均價格為10.96元/公斤，環(huán)比下降5.6%，同比上漲10.2%。

　　氣溫回升養(yǎng)殖成本減少，供應(yīng)端出欄數(shù)量增加，市場供應(yīng)能力增強。消費端居民節(jié)日儲備尚有存貨，市場需求量減少，走貨欠佳，市場消費進入節(jié)后消費淡季。飯店沒有完全恢復(fù)營業(yè)，餐飲業(yè)尚未恢復(fù)元氣，貿(mào)易商進貨相對謹(jǐn)慎。屠宰企業(yè)普遍銷售不暢，多壓價收購，加上前期積壓豬源并未完全消化，生豬市場整體呈現(xiàn)供大于求，共同拉動肉類價格環(huán)比下降。肉類價格下降帶動周邊禽類和蛋類價格走低。預(yù)計近期肉類、禽類和蛋類市場運行穩(wěn)定，價格將漲跌波動運行。

　　（三）奶制品價格環(huán)比下降

　　從監(jiān)測品種樣本數(shù)據(jù)來看奶制品平均價格為105.78元，環(huán)比下降0.1%，同比上漲6.6%。其中常溫奶均價為10.44元/升，環(huán)比下降1.2%，同比上漲2.1%；酸奶均價為17.01元/公斤，環(huán)比下降0.4%，同比上漲10.3%；國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉均價為212.74元/公斤，環(huán)比下降0.3%，同比下降1.5%。

　　奶制品貨源充足供需穩(wěn)定，一直保持相對平穩(wěn)的運行狀態(tài)。煤炭價格走低，生產(chǎn)成本減少。春節(jié)過后，奶制品進入消費淡季，市場銷量減少，共同拉動奶制品價格環(huán)比下降。預(yù)計未來一段時間奶制品市場運行穩(wěn)定，價格將漲跌震蕩運行。

　　（四）蔬菜價格環(huán)比上漲

　　從監(jiān)測品種樣本數(shù)據(jù)來看蔬菜平均價格為8.47元/公斤，環(huán)比上漲2%，同比上漲1.8%。從監(jiān)測的30個蔬菜樣本來看，9種蔬菜樣本價格環(huán)比下降，占30%；21種蔬菜樣本價格環(huán)比上漲，占70%。其中漲幅最大的3個品種分別是：生菜均價11.82元/公斤，環(huán)比上漲19.3%，同比上漲30.7%；圓白菜均價2.95元/公斤，環(huán)比上漲14.3%，同比下降26.2%；青椒均價10.79元/公斤，環(huán)比上漲9.4%，同比上漲10.1%。

　　蔬菜作為居民生活消費的主要必需品，受氣候、產(chǎn)量和運輸成本等因素的影響，價格總是處于不斷變化之中。全區(qū)蔬菜主要依靠外地調(diào)運調(diào)節(jié)市場，成品油價格走高，儲運成本增加帶動經(jīng)營成本上升。南方地區(qū)2月份冷空氣活動頻繁氣溫偏低，蔬菜生長受到一定限制產(chǎn)量減少。茄果類蔬菜進入冬春換茬期，導(dǎo)致部分品種階段性上市量偏緊，共同推動蔬菜價格環(huán)比上漲。預(yù)計近期蔬菜市場貨源充足，價格將漲跌震蕩運行。

　　（五）水果價格環(huán)比上漲

　　從監(jiān)測品種樣本數(shù)據(jù)來看水果平均價格為10.95元/公斤，環(huán)比上漲1.8%，同比上漲14.6%。其中蘋果均價為11.91元/公斤，環(huán)比上漲1.9%，同比上漲19.2%；香蕉均價為9.23元/公斤，環(huán)比上漲1.4%，同比上漲2.5%；葡萄均價為15.82元/公斤，環(huán)比上漲5.7%，同比上漲19.6%。

　　水果作為居民日常生活主要食品之一，受季節(jié)氣候和市場供需變化影響波動較為明顯。由于北方氣候干燥，市場需求增加。全區(qū)水果供應(yīng)主要依靠外地調(diào)運，成品油價格走高儲運配送成本增加，帶動經(jīng)營成本上升。2月以來，果農(nóng)惜售情緒增加，部分果農(nóng)為了等待清明節(jié)出貨，壓貨情緒增強，西北產(chǎn)區(qū)庫存果報價相對堅挺，共同推動水果價格環(huán)比上漲。預(yù)計后期水果市場運行穩(wěn)定，價格將漲跌互現(xiàn)運行。

　　（六）水產(chǎn)品價格環(huán)比下降

　　從監(jiān)測品種樣本數(shù)據(jù)來看水產(chǎn)品平均價格為30.53元/公斤，環(huán)比下降0.1%，同比下降0.9%。其中鯉魚均價18.39元/公斤，環(huán)比下降0.9%，同比下降1.5%；鰱魚均價17.64元/公斤，環(huán)比下降4.4%，同比下降8.8%；草魚均價為22.27元/公斤，環(huán)比下降1.5%，同比下降6.7%。

　　隨著氣溫回升，養(yǎng)殖成本減少。漁民出海捕魚頻次增加，市場供應(yīng)能力增強。節(jié)日過后，水產(chǎn)品銷售減少，淡水魚銷量呈現(xiàn)穩(wěn)中有降態(tài)勢，市場消費疲軟，共同拉動水產(chǎn)品價格環(huán)比下降。預(yù)計近期水產(chǎn)品市場運行穩(wěn)定，價格將漲跌震蕩運行。

　　（七）調(diào)味品和飲用水價格環(huán)比下降

　　從監(jiān)測品種樣本數(shù)據(jù)來看調(diào)味品平均價格為6.92元/公斤，環(huán)比下降0.9%，同比上漲0.4%。其中食鹽均價為5.53元/公斤，環(huán)比上漲1.1%，同比下降0.9%；食糖均價為8.3元/公斤，環(huán)比下降2.1%，同比上漲1.3%；飲用水平均價格為2.13元/升，環(huán)比下降0.5%，同比持平。

　　調(diào)味品和飲用水供需穩(wěn)定，經(jīng)銷商貨源充足。受市場供需和經(jīng)營成本影響價格來回小幅波動，漲跌幅度均在正常范圍。

　　（注：以上價格均為市場零售價格）

　　文章來源:內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳作者:市場運行和消費促進處

　　信息來源:商務(wù)預(yù)報