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據(jù)商務(wù)部生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示：2023年4月份全區(qū)生活必需品貨源充足，市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定，所監(jiān)測(cè)的品種樣本價(jià)格與前一月比（下稱(chēng)環(huán)比）降多漲少。零售市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的11大類(lèi)商品平均價(jià)格環(huán)比呈現(xiàn)3漲6降2持平的態(tài)勢(shì)。其中食用油、蛋類(lèi)和水產(chǎn)品零售價(jià)格環(huán)比上漲；糧食、肉類(lèi)、禽類(lèi)、調(diào)味品、蔬菜和水果零售價(jià)格環(huán)比下降；奶制品和飲用水零售價(jià)格環(huán)比持平。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的67種商品中，44種商品價(jià)格環(huán)比下降，占65.67%；5種商品價(jià)格環(huán)比持平，占7.46%；18種商品價(jià)格環(huán)比上漲，占26.87%。具體情況分析如下：

（一）糧食價(jià)格環(huán)比下降，食用油價(jià)格環(huán)比上漲

從監(jiān)測(cè)品種樣本數(shù)據(jù)來(lái)看4月份糧食平均價(jià)格為5.89元/公斤，環(huán)比下降0.7%，與上年同一時(shí)期相比（下稱(chēng)同比）上漲3.4%。其中大米均價(jià)為6.31元/公斤，環(huán)比下降0.9%，同比上漲3.2%；面粉均價(jià)為5.46元/公斤，環(huán)比下降0.5%，同比上漲3.5%。食用油平均價(jià)格為19.61元/升，環(huán)比上漲0.2%，同比上漲5%。其中豆油均價(jià)為15.61元/升，環(huán)比上漲1.6%，同比上漲6.3%；調(diào)和油均價(jià)為17.17元/升，環(huán)比下降0.9%，同比上漲2.7%。

糧油作為民生保障類(lèi)商品，易于儲(chǔ)存且便于運(yùn)輸。商家備貨充足，價(jià)格漲跌波動(dòng)不大，供需一直保持穩(wěn)定。進(jìn)入4月份糧食市場(chǎng)銷(xiāo)售緩慢，經(jīng)銷(xiāo)商拿貨謹(jǐn)慎。面粉加工企業(yè)庫(kù)存較大，開(kāi)工率較低，原糧補(bǔ)庫(kù)需求較小。成品油價(jià)格下滑，儲(chǔ)運(yùn)成本減少，共同拉動(dòng)糧食價(jià)格環(huán)比下降。預(yù)計(jì)近期糧油市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)，價(jià)格將漲跌震蕩運(yùn)行。

（二）肉類(lèi)和禽類(lèi)價(jià)格環(huán)比下降，蛋類(lèi)價(jià)格環(huán)比上漲

從監(jiān)測(cè)品種樣本數(shù)據(jù)來(lái)看4月份肉類(lèi)平均價(jià)格為59.71元/公斤，環(huán)比下降1%，同比下降0.4%。其中豬肉后腿肉均價(jià)為29.73元/公斤，環(huán)比下降2.5%，同比上漲13.3%。牛肉牛腿肉均價(jià)為77.32元/公斤，環(huán)比下降0.9%，同比下降2.3%。羊肉羊腿肉均價(jià)為72.09元/公斤，環(huán)比下降0.4%，同比下降3.1%。禽類(lèi)平均價(jià)格為23.32元/公斤，環(huán)比下降2%，同比上漲9.3%。蛋類(lèi)平均價(jià)格為11.25元/公斤，環(huán)比上漲1.6%，同比上漲3.7%。

氣溫回升，養(yǎng)殖成本減少。供應(yīng)端出欄數(shù)量增加，市場(chǎng)供應(yīng)能力增強(qiáng)。肉類(lèi)消費(fèi)步入淡季，市場(chǎng)銷(xiāo)售清冷，整體呈現(xiàn)供大于求態(tài)勢(shì)。屠宰企業(yè)普遍銷(xiāo)售不暢，多壓價(jià)收購(gòu)，共同拉動(dòng)肉類(lèi)和禽類(lèi)價(jià)格環(huán)比下降。預(yù)計(jì)近期肉類(lèi)、禽類(lèi)和蛋類(lèi)市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定，價(jià)格將漲跌波動(dòng)運(yùn)行。

（三）奶制品價(jià)格環(huán)比持平

從監(jiān)測(cè)品種樣本數(shù)據(jù)來(lái)看4月份奶制品平均價(jià)格為106.37元，環(huán)比持平，同比上漲14.8%。其中鮮牛奶均價(jià)為11.7元/升，環(huán)比上漲0.3%，同比上漲10.6%；酸奶均價(jià)為14.71元/公斤，環(huán)比下降0.1%，同比上漲9.8%；國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉均價(jià)為221.35元/公斤，環(huán)比持平，同比上漲7.6%。

奶制品貨源充足供需穩(wěn)定，一直保持相對(duì)平穩(wěn)的運(yùn)行狀態(tài)。監(jiān)測(cè)月內(nèi)奶制品貨源充足，市場(chǎng)供需平衡，價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間奶制品市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定，價(jià)格將漲跌震蕩運(yùn)行。

（四）蔬菜價(jià)格環(huán)比下降

從監(jiān)測(cè)品種樣本數(shù)據(jù)來(lái)看4月份蔬菜平均價(jià)格為7.36元/公斤，環(huán)比下降7.7%，同比下降9.1%。系統(tǒng)監(jiān)測(cè)的30個(gè)蔬菜樣本中，23種蔬菜樣本價(jià)格環(huán)比下降，占76.67%；7種蔬菜樣本價(jià)格環(huán)比上漲，占23.33%。其中降幅最大的3個(gè)品種分別是：黃瓜均價(jià)5.9元/公斤，環(huán)比下降23.9%，同比下降12.1%；油菜均價(jià)5.94元/公斤，環(huán)比下降23.8%，同比下降16%；生菜均價(jià)8.04元/公斤，環(huán)比下降22.4%，同比下降8.6%。

蔬菜作為居民生活消費(fèi)的主要必需品，受氣候、產(chǎn)量和運(yùn)輸成本等因素的影響，價(jià)格總是處于不斷變化之中。進(jìn)入4月份，隨著氣溫逐步回升，光照時(shí)間不斷延長(zhǎng)，氣候環(huán)境利于蔬菜生長(zhǎng)。產(chǎn)地生產(chǎn)成本減少產(chǎn)量增加，市場(chǎng)供應(yīng)能力增強(qiáng)。成品油價(jià)格下滑，儲(chǔ)運(yùn)成本減少，共同拉動(dòng)蔬菜價(jià)格環(huán)比下降。預(yù)計(jì)近期蔬菜市場(chǎng)貨源充足，價(jià)格將漲跌震蕩運(yùn)行。

（五）水果價(jià)格環(huán)比下降

從監(jiān)測(cè)品種樣本數(shù)據(jù)來(lái)看4月份水果平均價(jià)格為10.83元/公斤，環(huán)比下降1.5%，同比上漲8.3%。其中蘋(píng)果均價(jià)為11.49元/公斤，環(huán)比下降0.3%，同比上漲15.5%；香蕉均價(jià)為9.32元/公斤，環(huán)比上漲1.6%，同比上漲4.7%；葡萄均價(jià)為16.48元/公斤，環(huán)比上漲1.8%，同比上漲8.8%。

水果作為居民日常生活主要食品之一，受季節(jié)氣候和市場(chǎng)供需變化影響波動(dòng)較為明顯。氣溫回升，光照時(shí)間延長(zhǎng)，利于水果生長(zhǎng)。產(chǎn)地產(chǎn)量增加，新品不斷上市，市場(chǎng)供應(yīng)能力逐步增強(qiáng)。成品油價(jià)格下滑，儲(chǔ)運(yùn)成本減少，共同拉動(dòng)水果價(jià)格環(huán)比下降。預(yù)計(jì)后期水果市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定，價(jià)格將漲跌互現(xiàn)運(yùn)行。

（六）水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比上漲

從監(jiān)測(cè)品種樣本數(shù)據(jù)來(lái)看4月份水產(chǎn)品平均價(jià)格為30.91元/公斤，環(huán)比上漲2.7%，同比上漲9.2%。其中鯉魚(yú)均價(jià)19.31元/公斤，環(huán)比下降3.4%，同比下降1.9%；鰱魚(yú)均價(jià)17.96元/公斤，環(huán)比下降0.2%，同比下降6.2%；草魚(yú)均價(jià)為22.23元/公斤，環(huán)比上漲1.2%，同比下降5.7%。

飼料價(jià)格上漲，養(yǎng)殖成本增加。投苗期產(chǎn)量減少，市場(chǎng)供應(yīng)能力減弱，共同推動(dòng)水產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比上漲。預(yù)計(jì)近期水產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定，價(jià)格將漲跌震蕩運(yùn)行。

（七）調(diào)味品價(jià)格環(huán)比下降，飲用水價(jià)格環(huán)比持平

從監(jiān)測(cè)品種樣本數(shù)據(jù)來(lái)看4月份調(diào)味品平均價(jià)格為6.88元/公斤，環(huán)比下降0.9%，同比下降3.8%。其中食鹽均價(jià)為5.53元/公斤，環(huán)比下降1.4%，同比下降3.2%；食糖均價(jià)為8.23元/公斤，環(huán)比下降0.5%，同比下降4.1%；飲用水平均價(jià)格為2.1元/升，環(huán)比持平，同比持平。

調(diào)味品和飲用水供需穩(wěn)定，經(jīng)銷(xiāo)商貨源充足。受市場(chǎng)供需和經(jīng)營(yíng)成本影響價(jià)格來(lái)回小幅波動(dòng)，漲跌幅度均在正常范圍。

（注：以上價(jià)格均為市場(chǎng)零售價(jià)格）

文章來(lái)源:內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳作者:市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)處

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