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根據(jù)商務部業(yè)務系統(tǒng)統(tǒng)一平臺生活必需品市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周（2023年5月8日-14日）福州市主要生活必需品市場價格與前一周進行相比，蔬菜、豬肉、雞蛋價格各有漲跌，禽肉、水產(chǎn)品、水果價格穩(wěn)中上漲。具體分析如下：

一、蔬菜市場價格互有漲跌

據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周福州監(jiān)測樣本企業(yè)的蔬菜零售市場均價格為10.02元/公斤，環(huán)比略漲0.2%；蔬菜批發(fā)市場均價格為3.9元/公斤，環(huán)比下跌8%；蔬菜農(nóng)貿(mào)市場均價格為9.09元/公斤，環(huán)比略漲0.4%。總體來看，上周福州監(jiān)測樣本企業(yè)的蔬菜市場價格互有漲跌。主要原因是節(jié)后拉動需求量逐步回歸正常，蔬菜批發(fā)市場價格弱勢調(diào)整下滑。預計之后福州蔬菜市場價格受供需變化等因素影響或?qū)⑷鮿菡{(diào)整。

二、豬肉市場價格漲跌互現(xiàn)

據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周福州監(jiān)測樣本企業(yè)的后腿肉零售價格平均為33.23元/公斤，環(huán)比上漲1.3%；白條豬批發(fā)市場價格平均為20.8元/公斤，環(huán)比下跌3.3%；后腿肉農(nóng)貿(mào)價格平均為29元/公斤，環(huán)比微跌0.6%�？傮w來看，上周福州監(jiān)測樣本企業(yè)的豬肉價格漲跌互現(xiàn)。主要原因是隨著氣溫回升，消費需求不足，供需博弈較為激烈等因素影響下，使豬肉批發(fā)市場價格出現(xiàn)下行。預計之后福州豬肉市場價格受供需變化等因素影響或?qū)⒕S持弱勢運行。

三、禽類市場價格穩(wěn)中有漲

據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周福州監(jiān)測樣本企業(yè)的白條雞零售市場價格為30元/公斤，環(huán)比持平；白條雞批發(fā)市場價格為24.6元/公斤，環(huán)比上漲2.1%；白條雞農(nóng)貿(mào)市場價格為34.2元/公斤，環(huán)比持平�？傮w來看，上周福州監(jiān)測樣本企業(yè)的禽類市場價格呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲。主要原因是飼料價格上漲，養(yǎng)殖成本較高，使白條雞批發(fā)市場價格出現(xiàn)上行。預計之后福州禽類市場價格受供需變化等因素影響或?qū)⒎�(wěn)中調(diào)整。

四、雞蛋市場價格漲跌互現(xiàn)

據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周福州監(jiān)測樣本企業(yè)的雞蛋零售市場價格為13.25元/公斤，環(huán)比微跌0.1%；雞蛋農(nóng)貿(mào)市場價格為12.47元/公斤，環(huán)比略漲0.4%�？傮w來看，上周福州監(jiān)測樣本企業(yè)的雞蛋市場價格漲跌互現(xiàn)。氣溫上升，雞蛋儲存難度較大，經(jīng)銷商隨采隨銷，使雞蛋零售市場價格窄幅下行。預計之后福州雞蛋市場價格受供需變化等因素影響或?qū)⒆邚姟?

五、水產(chǎn)品市場價格穩(wěn)中有漲

據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周福州監(jiān)測樣本企業(yè)的水產(chǎn)品零售市場均價格為33.87元/公斤，環(huán)比上漲1.7%�？傮w來看，上周福州監(jiān)測樣本企業(yè)的水產(chǎn)品市場價格呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲。進入休漁期，水產(chǎn)品市場供應相對偏緊，使水產(chǎn)品市場價格較為平穩(wěn)上行。預計之后福州水產(chǎn)品市場價格受供需變化等因素影響或?qū)⒆邚娚闲小?

六、水果市場價格穩(wěn)中上升

據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周福州監(jiān)測樣本企業(yè)的水果零售市場均價格為13.15元/公斤，環(huán)比略漲0.3%；水果批發(fā)市場均價格為7.2元/公斤，環(huán)比上漲5.9%。總體來看，上周福州監(jiān)測樣本企業(yè)的水果市場呈現(xiàn)穩(wěn)中上滑。水果市場供應充足，消費需求旺盛，帶動水果批發(fā)市場價格小幅上行。預計之后夏季水果大量上市，受供需變化等因素影響將穩(wěn)中調(diào)整。

文章來源:福建省商務廳作者:市場運行調(diào)節(jié)處

信息來源:商務預報