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據(jù)寧波市商務(wù)局生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)，2023年6月5日—6月11日期間，重點(diǎn)監(jiān)測的177種商品中有57種價(jià)格環(huán)比上漲，占總數(shù)的32.2%，有59種價(jià)格環(huán)比下降，占總數(shù)的33.3%，有61種價(jià)格環(huán)比持平，占總數(shù)的34.5%。主要有以下特點(diǎn)：

一、豬肉價(jià)格小幅震蕩上漲

上周，豬肉批發(fā)均價(jià)20.78元/公斤，環(huán)比上漲0.7%，其中后腿肉、白條豬批發(fā)價(jià)環(huán)比分別上漲0.5%和1%。

目前，豬肉供應(yīng)仍處于上升階段，一方面母豬存欄量持續(xù)增加，另一方面中大豬存欄現(xiàn)象加劇，肥豬需求低迷，因此短期內(nèi)供增需降的狀況還將持續(xù)。本月中下旬，端午節(jié)即將來臨，預(yù)計(jì)將產(chǎn)生一定的提振效應(yīng)，但由于本月天氣炎熱，假日因素的提振能力將相當(dāng)有限�？傮w判斷，近期豬肉市場仍將延續(xù)淡季態(tài)勢，肉價(jià)大概率震蕩運(yùn)行。

二、蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有升

上周，超市蔬菜零售均價(jià)10.36元/公斤，環(huán)比持平；蔬菜批發(fā)均價(jià)5.48元/公斤，環(huán)比上漲0.7%，其中大白菜、菜花、萵筍、土豆等批發(fā)均價(jià)環(huán)比分別上漲35.9%、22.1%、17.1%和10.1%。

近期，我市開始入梅，出現(xiàn)持續(xù)陰雨天氣，加之部分蔬菜處于換茬階段，蔬菜上市量呈階段性供應(yīng)偏緊態(tài)勢，菜價(jià)一定程度上有所反彈�？偟目矗�主要蔬菜批發(fā)產(chǎn)區(qū)及本地蔬菜在田面積明顯增加、總產(chǎn)量較快上升，同時(shí)當(dāng)前光熱條件較好，有利于蔬菜產(chǎn)量提升，預(yù)計(jì)近期蔬菜價(jià)格將繼續(xù)下跌。

三、水果價(jià)格大幅反彈

上周，水果批發(fā)均價(jià)11.08元/公斤，環(huán)比上漲4.5%,其中梨、菠蘿、柑橘等品種批發(fā)均價(jià)環(huán)比分別上漲26.1%、22.5%和20.2%。

近期，本地楊梅陸續(xù)進(jìn)入成熟期，上周第一波楊梅開始“嘗鮮”上市，受到市場高熱度追捧，拉高了水果的整體價(jià)格。6月中旬后，楊梅將豐產(chǎn)上市，價(jià)格也會(huì)逐步走低。預(yù)計(jì)本月后期水果整體價(jià)格將有所下降。

四、雞蛋價(jià)格下降

上周，雞蛋批發(fā)均價(jià)8.95元/公斤，環(huán)比下降4.3%。

6月以后天氣持續(xù)高溫，蛋雞產(chǎn)蛋率隨之下降，雞蛋消費(fèi)處于季節(jié)性淡季，同時(shí)今年以來養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性不足，導(dǎo)致新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量減少及老雞大量淘汰，因此短期雞蛋價(jià)格呈震蕩偏弱運(yùn)行。后期，雞蛋價(jià)格取決于因素假期的拉動(dòng)作用，以及天氣對雞蛋儲運(yùn)帶來的不確定性影響。預(yù)計(jì)，雞蛋價(jià)格總體偏弱勢運(yùn)行。

文章來源:寧波市商務(wù)局作者:商貿(mào)運(yùn)行處

信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)