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2023年第27周(6月26日-7月2日)，據(jù)湖南省湘潭市生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：本周商品市場(chǎng)供應(yīng)充足、種類(lèi)豐富、物價(jià)穩(wěn)定可控。其中，22種商品零售價(jià)格環(huán)比前一周（以下皆同）上漲，占19.3%；55種商品零售價(jià)格下跌，占48.25%；37種商品零售價(jià)格持平，占32.45%。具體情況如下：

一、糧油價(jià)格基本平穩(wěn)

1.糧食。上周全市大米零售均價(jià)5.63元/公斤和面粉零售均價(jià)7.77元/公斤，均持平。

2.桶裝食用油。上周全市豆油零售均價(jià)10.93元/升，上漲0.6%；菜籽油零售均價(jià)16.53元/升和調(diào)和油零售均價(jià)17.12元/升，分別下跌0.4%和0.2%；花生油零售均價(jià)28.43元/升，持平。

目前全市糧油類(lèi)市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格平穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期全市糧油類(lèi)價(jià)格將繼續(xù)保持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

二、鹽糖類(lèi)價(jià)格保持穩(wěn)定

上周食鹽零售均價(jià)4.5元/公斤和食糖零售均價(jià)7.6元/公斤，均持平。目前全市鹽糖類(lèi)市場(chǎng)供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)后期全市鹽糖類(lèi)市場(chǎng)價(jià)格將以穩(wěn)為主。

三、禽蛋類(lèi)價(jià)格有漲有跌有平

雞蛋方面，上周全市雞蛋超市零售均價(jià)11.2元/公斤，下跌0.9%；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞蛋零售均價(jià)13.98元/公斤，上漲0.7%。

白條雞方面，上周白條雞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售均價(jià)25.88元/公斤，持平。

目前全市禽蛋類(lèi)市場(chǎng)供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)后期全市禽蛋類(lèi)價(jià)格將在當(dāng)前價(jià)位內(nèi)合理波動(dòng)。

四、水產(chǎn)品類(lèi)及肉品價(jià)格微幅波動(dòng)

水產(chǎn)品類(lèi)方面，據(jù)對(duì)4種魚(yú)類(lèi)批發(fā)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，草魚(yú)零售均價(jià)20元/公斤和大帶魚(yú)零售均價(jià)62元/公斤，分別上漲5.3%和3.3%；鯉魚(yú)零售均價(jià)20元/公斤和大黃花魚(yú)零售均價(jià)50元/公斤，均持平。預(yù)計(jì)后期全市水產(chǎn)品類(lèi)整體價(jià)格仍將在當(dāng)前價(jià)位內(nèi)有序浮動(dòng)。

豬肉方面，豬肉零售均價(jià)為24.47元/公斤，下跌3.5%；后腿肉零售均價(jià)26.97元/公斤，下跌2%；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)后腿肉零售均價(jià)23.95元/公斤，上漲1.1%。目前豬肉市場(chǎng)仍處于季節(jié)性消費(fèi)淡季，生豬產(chǎn)能持續(xù)釋放，生豬出欄量增加，而下游屠宰場(chǎng)凍肉庫(kù)存尚未消解，入庫(kù)備貨意愿較弱。豬肉市場(chǎng)整體供應(yīng)充足，本周全市豬肉價(jià)格穩(wěn)中略跌。天氣炎熱，且各大、小中院校相繼放假，豬肉需求量相對(duì)有所減少，預(yù)計(jì)后期全市豬價(jià)繼續(xù)呈弱勢(shì)震蕩走勢(shì)運(yùn)行。

五、蔬菜批零價(jià)格微跌態(tài)勢(shì)

批發(fā)方面，本周全市蔬菜批發(fā)均價(jià)5.91元/公斤，下跌4.7%，監(jiān)測(cè)的15個(gè)蔬菜品種價(jià)格呈3漲9跌3平，其中，黃瓜、茄子和蒜頭批發(fā)價(jià)分別上漲33.3%、33.3%和7.7%；大白菜、圓白菜、白蘿卜、土豆、冬瓜、苦瓜、辣椒、青椒、洋蔥批發(fā)價(jià)分別下跌10%、10%、20%、20%、20%、25%、16.7%、33.3%和13.3%。

零售方面，本周全市蔬菜零售均價(jià)6.43元/公斤，下跌0.9%，監(jiān)測(cè)的30個(gè)蔬菜品種價(jià)格呈4漲26跌，漲跌幅度基本在10%以?xún)?nèi)范圍波動(dòng)。

趨勢(shì)分析：目前全市蔬菜生長(zhǎng)條件良好，市場(chǎng)供應(yīng)充足，種類(lèi)豐富，全市蔬菜價(jià)格微幅下降。據(jù)天氣預(yù)報(bào)顯示，后期全市處于高溫預(yù)警，這將對(duì)本地蔬菜上市量及蔬菜的采摘、運(yùn)輸、保鮮等各環(huán)節(jié)均有所影響，預(yù)計(jì)后期全市部分菜價(jià)將可能止跌回升。

文章來(lái)源:湘潭市商務(wù)局作者:消費(fèi)促進(jìn)科

信息來(lái)源:商務(wù)預(yù)報(bào)