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上周（2023年8月14日-20日），據(jù)對麗江市10家超市、農(nóng)貿(mào)市場企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，麗江市生活必需品市場供需情況良好，無異常情況發(fā)生，各大超市、農(nóng)貿(mào)市場等大型流通企業(yè)備貨充足，目前糧油肉菜供應(yīng)充足、貨源穩(wěn)定、滿足市場需求。所監(jiān)測的12大類商品價格監(jiān)測數(shù)據(jù)環(huán)比呈“6平4跌2漲”的態(tài)勢：其中，奶制品、糧食、桶裝食用油、食糖、食鹽、飲用水零售價格環(huán)比持平；禽類、水產(chǎn)品零售價格環(huán)比上漲；蔬菜、肉類、水果、雞蛋零售價格環(huán)比下跌。監(jiān)測具體情況如下：

一、糧油零售價格環(huán)比持平

據(jù)超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，糧油平均零售價格為11.48元/公斤，環(huán)比持平。其中，糧食平均零售價格為6.09元/公斤，環(huán)比持平。桶裝食用油平均零售價格為16.86元/升，環(huán)比持平，糧油供應(yīng)充足，價格平穩(wěn)。預(yù)計(jì)后期，糧油市場價格將平穩(wěn)態(tài)勢運(yùn)行。

二、肉類零售價格環(huán)比下跌

據(jù)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，肉類平均零售價格為65.5元/公斤，環(huán)比下跌0.4%。其中，鮮豬肉市場平均零售價格為29.34/公斤，環(huán)比持平；牛肉零售價格86.29元/公斤，環(huán)比下跌0.9%；羊肉零售價格80.86元/公斤，環(huán)比持平，肉類市場供應(yīng)充足，節(jié)日后市場肉類價格穩(wěn)中微跌，預(yù)計(jì)后期，肉類價格將繼續(xù)小幅下跌態(tài)勢運(yùn)行。

三、禽類零售價格環(huán)比上漲，雞蛋零售價格環(huán)比下跌

據(jù)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，禽類平均零售價格為29.43元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。其中，白條雞平均零售價格為28元/公斤，環(huán)比上漲0.5%；白條鴨零售價格為30.86元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。鮮雞蛋零售價格15.57元/公斤，環(huán)比下跌0.9%。市場禽蛋類價格在正常范圍內(nèi)波動，市場供應(yīng)充足。預(yù)計(jì)后期，禽蛋類價格將微幅波動。

四、奶制品零售價格環(huán)比持平

據(jù)超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，液態(tài)奶零售價格6.17元/公斤，環(huán)比持平，嬰幼兒奶粉零售價格242.85元/公斤，環(huán)比持平，中老年奶粉零售價格80.5元/公斤，環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，奶制品價格將平穩(wěn)態(tài)勢運(yùn)行。

五、蔬菜零售價格環(huán)比下跌

據(jù)超市及農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，蔬菜平均零售價格為7.51元/公斤，環(huán)比下跌0.3%。其中，茄果類、根莖類、蔥蒜類零售價格環(huán)比下跌，分別下跌1.2%、0.8%、0.8%，土豆、辣椒、蒜頭跌幅較明顯，甘藍(lán)類零售價格環(huán)比上漲，分別上漲1.4%，圓白菜、大白菜漲幅較明顯。目前蔬菜市場供應(yīng)充足，天氣不利影響，預(yù)計(jì)后期，麗江市蔬菜還將小幅波動。

六、水果零售價格環(huán)比下跌

據(jù)超市及農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，水果平均零售價格為12.42元/公斤，環(huán)比下跌0.4%。其中，超市水果類平均零售價格10.98元/公斤，環(huán)比持平。農(nóng)貿(mào)市場水果類平均零售價格13.87元/公斤，環(huán)比下跌0.9%。預(yù)計(jì)后期，水果價格將繼續(xù)小幅上漲態(tài)勢運(yùn)行。

七、水產(chǎn)品零售價格環(huán)比上漲

據(jù)超市及農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，水產(chǎn)品平均零售價格為34.11元/公斤，環(huán)比上漲0.05%，其中，超市水產(chǎn)品零售價格21.29元/公斤，環(huán)比持平。農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)品零售價格46.97元/公斤，環(huán)比上漲0.06%，水產(chǎn)品市場供需充足，預(yù)計(jì)后期，水產(chǎn)品價格將小幅下跌態(tài)勢運(yùn)行。

八、調(diào)味品零售價格環(huán)比持平

據(jù)超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，調(diào)味品類的價格持平，食鹽零售價格4.15元/公斤，環(huán)比持平；食糖零售價格10.13元/公斤，環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，調(diào)味品零售價格將保持目前狀態(tài)運(yùn)行態(tài)勢。

九、瓶裝飲用水零售價格環(huán)比持平

據(jù)超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，瓶裝飲用水平均零價格為2.38元/升，環(huán)比持平，飲用水價格平穩(wěn)。預(yù)計(jì)后期，瓶裝飲用水零售價格將一直保持目前狀態(tài)運(yùn)行。

來源:麗江市商務(wù)局作者:市場科