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　　據(jù)鄂爾多斯市生活必需品19家樣本企業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周（2025年1月25日-1月31日）我市生活必需品市場(chǎng)整體運(yùn)行平穩(wěn)。糧油類、肉類、禽蛋類、奶制品、蔬菜類等66種監(jiān)測(cè)商品零售價(jià)格中，31種與前一周相比（下稱環(huán)比）上漲，占比47%。19種環(huán)比下跌，占比28.8%。16種環(huán)比持平，占比24.2%。現(xiàn)就具體數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)情況分析如下：

　　一、糧油類零售均價(jià)下跌

　　糧食零售均價(jià)為5.88元/公斤，環(huán)比下跌0.7%。其中：大米零售價(jià)格為6.29元/公斤、面粉零售價(jià)格為5.46元/公斤、食用油零售價(jià)格為18.93元/公斤，環(huán)比分別下跌0.2%、1.3%、0.1%。監(jiān)測(cè)周全市糧油市場(chǎng)品種豐富，供應(yīng)充足，消費(fèi)總體平穩(wěn)，價(jià)格變動(dòng)基本保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)一段時(shí)期內(nèi)全市糧油類價(jià)格變動(dòng)繼續(xù)保持現(xiàn)有平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

　　二、肉類零售均價(jià)平穩(wěn)波動(dòng)

　　肉類零售均價(jià)為55.1元/公斤，環(huán)比持平。其中：牛腿肉零售價(jià)格為62元/公斤，環(huán)比持平。豬后腿肉零售價(jià)格為31.7元/公斤、羊腿肉零售價(jià)格為71.6元/公斤，環(huán)比均上漲0.1%。監(jiān)測(cè)周全市肉類儲(chǔ)備充足，市場(chǎng)供應(yīng)總體平穩(wěn)。受節(jié)前居民集中屯購(gòu)肉食品的影響，春節(jié)期間，肉類產(chǎn)品的走貨量沒有出現(xiàn)節(jié)日性大增，全市肉產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)整體平穩(wěn)。預(yù)計(jì)短期內(nèi)，全市肉食品零售價(jià)格仍有小幅下調(diào)空間。

　　三、禽蛋類零售均價(jià)漲平互現(xiàn)

　　白條雞零售價(jià)格為22.92元/公斤，環(huán)比持平。雞蛋零售價(jià)格為11.66元/公斤，環(huán)比上漲0.5%。監(jiān)測(cè)周全市禽蛋類整體儲(chǔ)備充足，市場(chǎng)供求總體平穩(wěn)。禽蛋產(chǎn)量穩(wěn)定，庫(kù)存充足，市場(chǎng)需求基本平穩(wěn)，白條雞、雞蛋價(jià)格沒有較大變化。預(yù)計(jì)后期，全市禽蛋類產(chǎn)品價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)較大波動(dòng)。

　　四、奶制品類零售均價(jià)持平

　　奶制品零售均價(jià)為95.41元/公斤，環(huán)比持平。其中：酸奶零售價(jià)格為12.21元/公斤，環(huán)比下跌1%。滅菌奶（常溫奶）零售價(jià)格為10.09元/升、巴氏殺菌奶（鮮牛奶）零售價(jià)格為12.12元/升、國(guó)外品牌嬰幼兒奶粉零售價(jià)格為203.33元/公斤、國(guó)內(nèi)品牌嬰幼兒奶粉零售價(jià)格為200元/公斤、中老年奶粉零售價(jià)格為134.5元/公斤,環(huán)比均持平。監(jiān)測(cè)周全市奶制品市場(chǎng)供需總體平穩(wěn)，除酸奶外，其余監(jiān)測(cè)奶類產(chǎn)品零售價(jià)格均保持在上周相同水平。預(yù)計(jì)后期，全市奶制品零售價(jià)格仍然不會(huì)出現(xiàn)較大波動(dòng)。

　　五、蔬菜零售均價(jià)小幅上漲

　　監(jiān)控的30種蔬菜零售均價(jià)為7.83元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。其中，油菜、菠菜、萵筍等16種蔬菜零售價(jià)格上漲，漲幅居前三的蔬菜為：大白菜2.43元/公斤、圓白菜2.53元/公斤、土豆2.85元/公斤，環(huán)比漲幅分別為：7.5%、6.3%、6.3%；西蘭花、山藥、胡蘿卜等12種蔬菜零售價(jià)格下跌，跌幅居前三的蔬菜為生姜15.62元/公斤、西紅柿7.46元/公斤、辣椒9.15元/公斤，環(huán)比跌幅分別為：7.1%、2.9%、1.2%�？喙�、豆芽零售價(jià)格保持不變，為12.67元/公斤、5.09元/公斤。監(jiān)測(cè)周正值春節(jié)期間，親友聚餐宴會(huì)顯著增加，生鮮蔬菜需求量大幅提升。但同時(shí)受低溫降雪天氣以及假期停業(yè)休息，商超、物流營(yíng)業(yè)運(yùn)輸效率均不及往常便利等多重因素的影響，蔬菜市場(chǎng)需求大于供給，進(jìn)而拉動(dòng)整體蔬菜價(jià)格呈節(jié)日性小幅上漲。預(yù)計(jì)后期，隨著節(jié)日氛圍的逐漸退卻，各商超、物流、蔬菜生產(chǎn)基地的陸續(xù)復(fù)工，市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)的有序恢復(fù)，全市蔬菜價(jià)格有望回到日常同期水平。（作者: 市場(chǎng)運(yùn)行科）

　　文章來(lái)源: 鄂爾多斯市商務(wù)局